și acest titlu funcționează și mai bine dacă este citit cu voce tare în cel mai bun accent irlandez…

iubește-i sau urăște-i varza de Bruxelles nu este doar de Crăciun!

aceste interesante și unii ar spune legume gustoase mici au fost în jur de secole și nu arată nici un semn în a merge departe.

de ce germenii îi fac pe oameni să spargă vântul?

politicos denumite „flatulență”, varza cu siguranță poate provoca un pic de o problemă, rivalizat doar, probabil, de fasole coapte.

Farting sau flatulența este cauzată de bacteriile naturale din intestinele noastre care pompează un amestec de metan, azot, dioxid de carbon și hidrogen. Aceste gaze lucrează apoi la digerarea a ceea ce am mâncat.

problema cu germenii este că conțin unele componente chimice pe care corpul nostru se luptă să le descompună. Ca urmare, acestea sunt digerate doar parțial atunci când se deplasează de la stomac până la colon. Aici bacteriile merg un pic nebun, lucrează din greu pentru a sparge varza în jos și, uneori, efectele sunt melodios, mirositor sau un pic de ambele!

de ce sunt atât de mirositoare?!

împreună cu varza, conopida și alte Brassica varza de Bruxelles conține sulf, deoarece acest lucru împiedică animalele să-și mănânce frunzele. Acest sulf creează gustul ușor amar pe care unii oameni îl urăsc și alții îl iubesc. Bacteriile din corpul nostru transformă sulful în hidrogen sulfurat și metil mercaptan și acestea, atunci când sunt adăugate la gazul fart deja produs, sunt ceea ce face ca vânturile să fie atât de înțepătoare.

fapte de germinare:

• germenii s – au dezvoltat din varza sălbatică din Pakistan și Afganistan
• în urmă cu peste 5.000 de ani, medicii chinezi obișnuiau să prescrie germenii ca remediu pentru multe afecțiuni, inclusiv probleme intestinale
• germenii au devenit foarte populari în jurul Bruxelles-ului în secolul al 16-lea-de unde și numele lor!
• germenii au fost introduși pentru prima dată în Anglia în secolul 19
• Căpitanul Cook și-a făcut echipajul să mănânce germeni, lămâi și portocale pentru a se asigura că nu au dezvoltat scorbut
• germenii nu sunt doar verzi! Ambele soiuri roșii și violete sunt, de asemenea, disponibile
• varza conține niveluri ridicate de vitamine A și C, acid folic și fibre dietetice
• atunci când pregătesc varza, unii bucătari fac o cruce în partea de jos. O școală de gândire este că acest lucru îi ajută să gătească mai uniform, dar alții cred că crucea este de a ține diavolul afară!

Wordsearch Bruxelles germina joc…

în curând…