postat de Warren

face o plăcintă de 10 până la 9 inch, crustă dublă, aluat. Total prep 30 min

untura de armură nu are nevoie de refrigerare, deoarece a fost procesată și modificată. Cine știe de unde a venit grăsimea. Această untură este hidrogenată și va adăuga un gust de proces crustei tale. Dacă doriți aromă adevărată, autentică, a unei patiserii clasice făcute cu ingrediente fine, trebuie să folosiți untură de frunze.

untura fină de frunze nu va adăuga o aromă porky crustei tale de plăcintă. Dacă ar fi să-l gustați drept, are o textură netedă, cu un shake cremos de lapte, cum ar fi aroma care vă acoperă limba. Nu a folosit MacDonald untură în înghețată?

orice untură prelucrată care nu are nevoie de refrigerare nu va produce o patiserie fină. Deci, de ce să treci prin toate problemele de a folosi o rețetă vintage cu produse inferioare.

Armour untură ingrediente imprimate pe ambalaj

preparate din untură și untură hidrogenată, BHA, galat de propil& acid Citric adăugat ca conservanți.

refrigerarea nu este necesară.

untura de porc nu are nevoie de refrigerare deoarece a fost procesată și modificată. Cine știe de unde a venit grăsimea. Această untură este hidrogenată și va adăuga un gust de proces crustei tale.

Dacă doriți aromă adevărată, autentică, a unei patiserii clasice făcute cu ingrediente fine, trebuie să folosiți untură de frunze.

deci, aici este celebra reteta crusta plăcintă.

—rețetă de crustă de plăcintă făcută cu untură și unt—

aluat de patiserie – crustă dublă

2 1/2 căni făină universală King Arthur (sac roșu)

2 linguri zahăr

1/2 cană apă rece cu gheață

1 linguriță ulei de canola rece

1/2 linguriță sare fină

1/2 cană (8 linguri) untură de p>

1/2 cană (1 băț) unt nesărat rece (orice marcă învelită în folie)

instrucțiuni de preparare a aluatului

aveți nevoie de ajutor pentru a face
o crustă de plăcintă cu fulgi?

1. Adăugați toate ingredientele uscate într-un vas de sticlă răcit și aruncați amestecul cu o furculiță.

2. Cubulați grăsimile în bucăți mici și adăugați-le în castron.

3. Folosind doar vârfurile degetelor frecați grăsimea rece în făină. Opriți-vă când amestecul seamănă cu firimituri de cracker și mazăre minusculă.

nu utilizați
amestecul apă/ulei dintr-o dată

4. Bateți apa rece cu gheață și uleiul până când pare tulbure și amestecul pare puțin spumos. Adăugați rapid două treimi din acest lichid la ingredientele uscate și aruncați cu o furculiță. Dacă nu se adună, adăugați lichidul rămas.

nu lucrați prea mult aluatul.
va fi greu .

5. Aluatul ar trebui să arate oarecum uscat, dar să se unească atunci când este strâns în mâini.

>

6. Acum împărțiți acest amestec în jumătate pentru a face două bile strângându-l împreună. Comprimați și aplatizați bilele pentru a forma două discuri mari.