dacă sunteți preocupat de reducerea cantității de cofeină din kombucha — mai ales dacă beți kombucha în mod regulat (este destul de delicios!)- iată câteva sfaturi pentru reducerea consumului de cofeină, păstrând în același timp obiceiul de kombucha.

alege ceaiuri cu mai puțină cofeină

Dacă îți faci propriul kombucha, uită-te atent la câtă cofeină este în ceaiul pe care îl folosești pentru a crea baza. Sunt disponibile ceaiuri decofeinizate.

dacă doriți să reduceți aportul de cofeină, dar doriți totuși puțină cofeină, alegeți ceaiuri care au între 40 și 60 mg de cofeină.

când alegeți un ceai decofeinizat, căutați-le pe cele care au fost procesate cu dioxid de carbon sau apă, care nu vor interfera cu procesul de fermentare.

găsiți un timp de înmuiere care funcționează pentru dvs.

timpul de înmuiere este esențial atât pentru aroma, cât și pentru conținutul de cofeină al unui ceai negru sau verde. Reduceți timpul de înmuiere dacă doriți să reduceți conținutul de cofeină. De obicei, doriți să beți ceai timp de aproximativ 5 până la 10 minute pentru un echilibru de aromă și conținut de cofeină.

căldura apei utilizate inițial pentru a absorbi ceaiul poate afecta, de asemenea, cât de repede compușii de ceai se scurg în apă. Deci, poate doriți să lăsați apa să se răcească puțin înainte de a vă Abura, astfel încât să intre mai puțină cofeină în amestec.

Căutați conținutul de cofeină listat pe fiecare sticlă

fiecare producător de kombucha își etichetează sticlele diferit, deci este posibil să trebuiască să căutați conținutul de cofeină în mai multe locuri diferite.

majoritatea producătorilor mari de kombucha, cum ar fi GT sau Health-Ade, enumeră cofeina pe etichetele sticlelor, deși poate fi greu de găsit în funcție de designul etichetei.

în cele mai multe cazuri, cofeina este listată vizavi de partea din față a etichetei, unde sunt listate numele companiei, produsului și aromelor.

uitați-vă la celelalte ingrediente utilizate în amestecul kombucha

zaharurile adăugate, aromele naturale și artificiale și ingredientele fermentate suplimentare, cum ar fi oțetul de cidru de mere, pot afecta concentrația de cofeină. Nicotina poate crește rata de metabolizare a cofeinei.

reduceți dimensiunea de servire

concentrațiile de cafeină variază între soiurile de kombucha. Dacă sunteți îngrijorat de cantitatea din kombucha, asigurați-vă că citiți eticheta flaconului pentru a înțelege conținutul de cofeină și alte ingrediente care pot afecta concentrația.

consumul de mai puțin de o porție de 8 uncii sau optarea pentru kombucha făcută cu ceaiuri decofeinizate vă poate asigura, de asemenea, că consumați mai puțină cofeină.

acum, e timpul să bem! Dar nu prea mult.