• consumul regulat de fructe de pădure poate îmbunătăți sau preveni sindromul metabolic
• acesta este termenul medical pentru o combinație de diabet, hipertensiune arterială și obezitate – având toate cele trei este deosebit de rău pentru sănătate
• boabele sunt bogate în polifenoli – antioxidanți care protejează celulele din inimă și ajută la scăderea tensiunii arteriale

un castron de afine sălbatice pe zi ar putea proteja împotriva unei serii de probleme de sănătate, inclusiv obezitatea, inima boala și diabetul.

consumul regulat de fructe de padure pe o perioada de opt saptamani poate imbunatati sau preveni sindromul metabolic, spun cercetatorii.

sindromul Metabolic este termenul medical pentru o combinație de diabet, hipertensiune arterială și obezitate.

crește riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și alte afecțiuni care afectează vasele de sânge.

pe cont propriu, diabetul, hipertensiunea arterială și obezitatea pot deteriora vasele de sânge, dar având toate cele trei împreună este deosebit de periculos.

boabele sunt bogate în polifenoli – antioxidanți care protejează celulele din inimă și ajută la scăderea tensiunii arteriale.

aceasta înseamnă că pot ajuta la reducerea deteriorării mucoasei vaselor de sânge și la combaterea intoleranței la glucoză – excesul de zahăr din sânge care poate duce la diabet.

în studiul publicat în revista The Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, șobolanii de laborator obezi special crescuți au fost hrăniți cu o dietă de afine – echivalentul a două cești pe zi pentru un om.

cercetatorii au descoperit ca acest lucru a imbunatatit relaxarea si constrictia vaselor de sange (functia endoteliala), care a avut un impact semnificativ asupra fluxului sanguin si a tensiunii arteriale. Dorothy Klimis-Zacas, profesor de nutriție clinică la Universitatea din Maine și co-autor al studiului, a declarat: sindromul Metabolic este un grup de factori de risc caracterizați prin obezitate, hipertensiune arterială , inflamație, colesterol ridicat, intoleranță la glucoză și rezistență la insulină și disfuncție endotelială.

‘multe substanțe găsite în alimente au potențialul de a preveni sindromul metabolic, reducând astfel nevoia de medicamente și intervenția medicală.ea a adăugat că cercetările anterioare au arătat beneficiile inimii afinelor sălbatice bogate în polifenoli, folosind șobolani care aveau hipertensiune arterială.

Acest studiu a folosit șobolani ale căror corpuri acționează în mod similar cu oamenii.

profesorul Klimis-Zacas a adăugat că acest studiu a arătat că consumul de afine sălbatice pe termen lung ar putea normaliza inflamația și îmbunătăți funcția endotelială.

dar cel mai bine este să mănânci fructele crude. Cercetările anterioare au descoperit că gătitul în plăcinte sau brioșe ar putea reduce substanțele nutritive care luptă împotriva bolilor.

încălzirea fructelor afectează nivelurile unor polifenoli – care le conferă acreditările superalimentare – reducând potențial capacitatea lor de a reduce riscul de atac de cord, de a calma inflamația și de a accentua gândirea.

experții spun că consumul de afine crude este cel mai bun mod de a obține cât mai multe beneficii nutriționale de la ei, în timp ce coacerea lor în pâine, brioșe sau plăcinte le poate reduce nivelul de polifenoli cu până la o cincime.