fundal: Lizina este primul aminoacid limitativ din proteinele cerealelor și se găsește în principal în produsele derivate din animale. Recomandările actuale privind aportul de referință dietetic (DRI) extrapolează cerințele de lizină în timpul sarcinii din datele adulților care nu sunt însărcinate și pot subestima cerințele adevărate.

obiectiv: Obiectivul nostru este de a defini o cerință cantitativă de lizină la femeile gravide sănătoase și de a determina dacă cerințele variază între 2 faze de gestație.

metode: paisprezece femei însărcinate la începutul sarcinii (12-19 wk) și 19 femei la sfârșitul sarcinii (33-39 wk) au fost studiate folosind tehnica indicator de oxidare a aminoacizilor. Aporturile individuale de lizină (6-84 mg · kg-1 · d-1, deficitare până la exces) au fost testate în fiecare zi de studiu ca un amestec de aminoacizi cristalini pe baza compoziției proteinelor din ouă. Dietele izonitrogene au menținut aportul de proteine la 1,5 g · kg-1 * d-1 și aportul de calorii la 1.De 7 ori cheltuielile de energie în repaus în fiecare zi de studiu. Aporturile de fenilalanină și tirozină au fost menținute constante în toate aporturile de lizină. Probele de respirație și urină au fost colectate la momentul inițial și la starea de echilibru izotopic. Cerințele de lizină au fost determinate prin măsurarea oxidării l-fenilalaninei la 13CO2 (F13CO2). Analiza încrucișată a regresiei liniare bifazice a fost utilizată pentru a determina un punct de întrerupere (care reprezintă cerința medie estimată, EAR) în F13CO2.

rezultate: urechea pentru lizină în timpul gestației timpurii a fost determinată a fi de 36,6 mg · kg-1 · d-1 (R2 = 0.484, IÎ 95% superioară = 46, 2 mg · kg-1 · d-1), similar cu o cerință anterioară pentru adulți de 36 mg · kg-1 · d-1. Urechea pentru lizină în timpul gestației târzii a fost determinată a fi de 50,3 mg · kg-1 · d-1 (R2 = 0,664, IÎ superior 95% = 60,4 mg · kg-1 · d-1), cu 23% mai mare decât recomandarea actuală a sarcinii DRI EAR de 41 mg · kg-1 · d-1.

concluzii: rezultatele noastre sugerează că cerințele de lizină sunt mai mari în timpul gestației târzii comparativ cu gestația timpurie și că recomandările actuale de lizină alimentară în timpul etapelor târzii ale sarcinii pot fi subestimate. Rezultatele au implicații pentru populațiile care consumă diete pe bază de cereale ca sursă principală de proteine. Acest proces a fost înregistrat la clinicaltrials.gov ca NCT01776931.