aceasta reteta este sponsorizat de Lodge fonta.

miere de lamaie pui. te văd acolo cu pielea ta maro aurie crocantă și cu sosul strălucitor de lămâie și o salată laterală + o bucată de pâine crocantă fierbinte pentru scufundare și, ca să fiu sincer, nu prea mult pentru că nu ai nevoie de altceva atunci când ingredientele clasice, simple și metoda de gătit de bază sunt absolut perfecte.

Acest lucru este simplu, rustic, și extrem de luminos și lemony. Acest lucru este pentru aceia dintre noi care doresc ca puiul nostru cu lămâie să aibă gust de lămâie.

ceea ce facem aici este simplu: folosim ingrediente simple, delicioase, proaspete (gândiți-vă la coapse de pui, suc de lămâie, ulei de măsline și sare și practic asta este) cu o bucată de înaltă calitate de vase frumoase, americane, #liveauthentic, rustice, numite tigaie din fontă. Și acum, pentru următorul nostru truc, folosind aceste ingrediente și instrumente, vom trage de nicăieri o mâncare falsă, adevărată, o cină simplă și frumoasă de pui.

când ne-am căsătorit, cu mult înainte ca ideea pentru acest blog să existe vreodată, socrii mei ne-au dat o tigaie din fontă. Pentru că știau: Lodge este un fel de (absolut) standardul de aur atunci când vine vorba de fontă de înaltă calitate. Fun fact-Lodge este singura companie care produce o linie completă de fontă în Statele Unite ale Americii și își fac treaba din fontă într-un oraș mic din Tennessee de peste 100 de ani. Socrii mei gătesc aproape întotdeauna cu fontă, așa că, în mod natural, au vrut să transmită dragostea nora lor care iubește să gătească.

Un lucru mic despre fonta tho am avut nici o idee despre ceea ce făceam. My Sweet Little Lodge skillet așezat în partea din spate a dulapului meu vase pentru o lungă perioadă de timp (ai fi supărat dacă am spus ani?) înainte de a-l scos când ne-am mutat și a fost ca, hm, așteptați o secundă. Se pare că ar putea fi uimitor.

așa că am început să-l folosesc, moment în care am devenit complet obsedat. Trei ani mai târziu și simt literalmente că tigaia mea din fontă face parte din familia noastră. Fișier sub Lucruri prietenul tău blogger alimente spune.

ca o motivație suplimentară, în ultimul an sau cam asa ceva, am plecat într-o căutare pentru a îmbrățișa într-adevăr „viață curată”, cum ar fi, orice ar însemna asta, nu? Eye roll.

pentru mine, înseamnă doar schimburi simple pentru un mediu de acasă mai bun. Nu perfect, dar mai bine. De exemplu – > eliminarea recipientelor de depozitare a alimentelor din plastic și înlocuirea lor cu sticlă. Cumpărarea de produse naturale de curățare fără adaos de substanțe chimice și parfumuri. Nu arde lumânări care miros ca 100 de sticle de parfum rupt pe podeaua din lemn de esență tare din camera de zi. Și încet, dar sigur, tranzacționăm tigăile noastre antiaderente din oțel inoxidabil și fontă de calitate superioară.

Îți Amintești Când am scris acea postare despre cât de mult mi-a plăcut cuptorul olandez Lodge? Asta a fost prima mea incursiune adevărată în fontă. Dacă nu sunteți sigur în ceea ce privește întreținerea și îngrijirea și cum să gătiți cu fontă și toate acestea, cuptorul olandez este un loc uimitor pentru a începe. Este o fontă acoperită cu smalț, care vă oferă beneficiile fontei (chiar și gătit, flexibilitate cuptor-la-plită, calitate grea) fără a fi nevoie să o îngrijiți în vreun mod special. Doar spălați și uscați așa cum ați face cu orice tigaie.

apoi, pentru tigaia dvs. standard de bază din fontă, când sunteți gata (credeți – mă-sunteți gata), vă recomand cu tărie tigaia rotundă de 12 inci. Îl folosesc cât de des pot – practic a devenit un dispozitiv care stă deasupra sobei mele, pentru că nu l-am pus niciodată. Creează o căldură uniformă perfectă, poate merge de la plită la cuptor (la grătar – da, trăim cu îndrăzneală aici) și menține o textură naturală antiaderentă, care este doar divină.

mulți dintre voi sunteți poate nervoși în legătură cu îngrijirea și întreținerea implicate (de fapt vorbesc doar cu mine Acum 5 ani aici), dar sunt aici să vă spun că nu este nimic. Consideră-mă ambasadoarea ta leneșă. Am toleranță zero pentru lucrurile care sunt inutil de dificile, iar acest lucru trece testul meu foarte strict pentru ușurința utilizării și îngrijirii. Iată cum mă spăl pe mine după fiecare utilizare:

• clătiți și uscați.
• frecați puțin ulei pe el.

De asemenea, Pro-Sfat de la prietenul meu Liz pe care îl fac și în aceste zile: puneți-l din nou pe foc pentru o vreme pentru a se usca cu adevărat la cald, astfel încât tigaia să absoarbă uleiul. Doar dacă vrei să fii un perfecționist.

trei urale pentru echipa fonta!

acum să luăm o cină simplă de pui cu lămâie de miere pe masă pentru tine și familia ta. Aruncă o salată verde și scoate o bucată de pâine și ești un șef intern chiar acum.

Print

carte de reteta powered by

striga la Lodge fonta pentru sponsorizarea acest post.