primii oameni au fost descoperiți ca fiind pasionați de beachcombers care au tras viața marină din apele calde de pe țărmurile Africii pentru mesele lor. Astăzi, urmăm tendința pe care strămoșii noștri au început-o prin a ne smulge propriile favorite din mare. Fructele de mare sunt o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru orice masă. De la pește proaspăt prins la crustacee, există o lume incredibilă de delicii găsite sub mare.printre ei, crabii par a fi cei mai populari. Cei mai mulți oameni cred că de Alaska regele crab atunci când se gândesc la ospăț pe crabi, și în timp ce este cu siguranță o alegere sublim fructe de mare, există mai multe crabi scuttling despre pe fundul oceanului, care fac pentru o masă uimitoare. În timp ce puteți folosi carne de crab pentru a face feluri de mâncare incredibile, care includ salată de crab, prăjituri de crab sau chiar Oscarul de vițel indulgent acoperit cu carne proaspătă de crab, uneori cel mai bun mod de a vă bucura de crab este crăpat chiar din coajă proaspătă de la abur cu o parte a untului desenat.

pregătește Salopeta de plastic și crackerul cu gheare, pentru că aceștia sunt crabii pe care nu vrei să-i ratezi!

1. Crab rege din Alaska

să începem cu cel mai popular crab, da? Acest crab cu coajă spinoasă vă poate lăsa mâinile tăiate, dar carnea albă strălucitoare Găsită în interior merită toată durerea. Crabul rege din Alaska este cea mai mare specie de crab și se găsește între octombrie și ianuarie în Alaska și Marea Bering. Complac în aceste picioare de crab imens este un tratament pentru orice iubitor de crab!

2. Dungeness Crab

Un alt crab încântător pe care îl veți găsi începând de la nord în Alaska și tot pe Coasta De Vest este Dungeness crab. Le puteți obține în orice moment al anului, dar sunt cu adevărat cele mai bune în timpul recoltării la sfârșitul toamnei până la sfârșitul primăverii. Oamenii mănâncă de obicei întregul crab, iar un crab este în general bun pentru 2 persoane. Carnea din interior este dulce, cu o textură fragedă, fulgi, care este pur suculentă. Acesta este un crab pe care nu doriți să-l acoperiți cu prea mult sos, deoarece este strălucitor de aromat pe cont propriu.

3. Crabul de zăpadă

este găsirea preferată a tuturor la acele bufete all-you-can-eat, deoarece este relativ ușor de obținut. Crabul de zăpadă provine atât din Atlanticul de Nord, cât și din Pacificul de Nord și este cel mai bun în lunile mai reci, în general din ianuarie până în aprilie. Un alt motiv pentru care toată lumea iubește aceste picioare delicioase de crab este că le puteți prinde și mânca fără să lucrați atât de mult pentru a le sparge. De fapt, gheara-cracare ar putea sta doar pe margine în timp ce sape la platefuls de aceste picioare de crab.

4. Crab albastru

renumit în Maryland cu condimente Old Bay, veți găsi crab albastru în o mulțime de locuri alte locuri de-a lungul coastei atlantice. Deși nu trebuie să le mâncați cu Old Bay, veți găsi că acești crabi sunt cel mai bine serviți întregi după aburire. Carnea este sărată, dar dulce, dar obținerea ei necesită mult efort din partea ta. Recompensele sunt grele, deși pentru astfel de deliciousness, dar dacă nu doriți să demontați întregul crab-te, Ați putea dori să meargă pentru un alt tip de crab.

5. Crab de piatră

o delicatesă Floridiană, ghearele de crab de piatră sunt doar în sezon de la mijlocul lunii octombrie până la mijlocul lunii mai. Nici nu sunt ieftine, dar un singur gust este tot ce trebuie pentru a te agăța. Pescarul scoate doar o gheară de pe fiecare crab, aruncându-i înapoi în apă, unde își recapătă o gheară nouă și încearcă să evite să fie prins în sezonul următor. Acestea sunt servite la abur și refrigerate, de obicei cu un sos de muștar, deși untul desenat este, de asemenea, recomandat pentru a vă bucura de unul dintre cei mai incredibili crabi pe care îi veți gusta vreodată.

6. Crab cu coajă moale

probabil l-ați văzut în multe meniuri din multe locuri, inclusiv în restaurantul dvs. local japonez. Este adesea servit întreg și prăjit, asemănător unui păianjen uriaș. Nu lăsa asta să te descurajeze. Crabul cu coajă moale nu este un tip specific de crab, ci mai degrabă este un termen din lumea culinară pentru a se referi la crabi care și-au năpârlit recent cojile, lăsând noile lor exoschelete moi. Cel mai adesea, este crab albastru, care este o descoperire comună în primăvara și vara, când năpârlește. Branhiile, părțile gurii și abdomenul nu sunt comestibile, dar atunci când obțineți crab cu coajă moale prăjit sau prăjit la un restaurant, aceste articole sunt îndepărtate înainte de a găti, astfel încât să puteți mânca întregul crab fără griji. Doar nu te uita la ea dacă ți-e frică de păianjeni!

7. Crab Păianjen

apropo de păianjeni, crabul păianjen din fericire nu arată ca arahnida înspăimântătoare a coșmarurilor tale. Populare în Europa și Japonia, crabi păianjen găsit acolo pot fi găsite la fel de mare ca 9-picioare lățime. În interiorul picioarelor lungi, spinoase, se găsește carne albă dulce. Fiert sau copt, crabul păianjen este cu adevărat divin. Le puteți găsi, de asemenea, în Florida, deși nu sunt dulci și fragede. Poate din cauza climatului de acolo, carnea este dură și Musculoasă, de aceea crabii păianjen se bucură să locuiască acolo pentru că nimeni nu vrea să le mănânce.

8. Crab cu păr de cal

în bucătăria japoneză, crabul cu păr de cal este o delicatesă. Sunt găsite pe tot parcursul anului chiar în largul coastei Hokkaido. Gustul este rafinat și destul de delicat. Japonezii le fierb trăiesc în apă sărată și o servesc și cu coaja îndepărtată într-un vas numit Kani miso. Coaja este rezervată servirii în modul tipic japonez uimitor de afișare a mâncării.

dacă ți se udă gura, fă o masă din crabii tăi preferați astăzi. De la crab rege din Alaska la crab albastru la crab de zăpadă și totul între ele, nu puteți greși atunci când alegeți crabi pentru următoarea masă!