aceste fajitas de pui conțin pui marinat, ardei și ceapă, toate fierte până se caramelizează și se rumenesc. O opțiune ușoară de cină care are un gust la fel de bun ca ceea ce ai obține la un restaurant!

fac mâncare mexicană cel puțin o dată pe săptămână, familia mea cere întotdeauna tacos carnitas, carne de vită barbacoa și aceste fajitas de pui simple, dar cu totul aromate.

ori de câte ori mă duc la restaurantul meu Mexican local, comand fajitas de pui. Pur și simplu nu pot rezista acelui pui și legume fragede cu toate toppingurile distractive! Versiunea mea de casă are un gust complet autentic și este excelentă pentru hrănirea unei mulțimi.

cum faci fajitas de pui?

această rețetă începe cu piept de pui, care sunt feliate apoi înmuiate într-o marinată aromată. Marinada este o combinație de suc de lămâie, ulei de măsline și o mulțime de condimente. Un sortiment de ardei și ceapă sunt, de asemenea, acoperite în aceeași marinată. Așezați puiul și legumele marinate într-o tigaie fierbinte, apoi gătiți până când puiul este gata și legumele sunt fragede. Adăugați o stropire de cilantro, apoi serviți și bucurați-vă.

Sfaturi pentru cele mai bune fajitas

• îmi place să folosesc pui feliat în această rețetă, dar puteți marina și sânii de pui întregi. Gatiti sanii intregi de pui, apoi feliati-i si stratificati peste ardeii fierti.
• îmi place să folosesc un sortiment de ardei gras, face o prezentare mai festivă. Puteți folosi tot ardeiul de o singură culoare dacă preferați sau chiar încercați alte soiuri de piper, cum ar fi ardei proaspeți Anaheim.
• puteți sote, broil sau gratar fajitas dumneavoastră. Diferitele timpi și metode de gătit sunt prezentate în rețeta de mai jos.

ce serviți cu fajitas de pui?

când fac acest fel de mâncare îl servesc cu tortilla, fasole pinto și orez și o varietate de toppinguri. Puteți folosi tortilla de făină sau porumb, oricare preferați. Te uiți la carbohidrați? Săriți orezul și tortilele și serviți puiul și legumele peste orez de conopidă. Unele dintre toppingurile mele preferate includ brânză mărunțită, smântână, guacamole, salsa, salată și măsline. De obicei, am scos boluri din toate toppingurile diferite și i-am lăsat pe toți să se servească singuri pentru a-și face propriile creații.

variații de Fajita de pui

• proteine: încercați să folosiți coapse de pui în loc de piept de pui sau folosiți un alt tip de proteine, cum ar fi friptura de flanc, filetul de porc, creveții sau peștele.
• legume: adăugați mai multe legume la amestec, cum ar fi ciuperci, dovlecei, ardei poblano, roșii sau porumb.
• arome: puteți adăuga mai multe arome la marinată, cum ar fi sosul fierbinte, oregano uscat, ardei chipotle conservați tocați sau cilantro proaspăt.

aceste fajitas sunt un hit atât pentru copii, cât și pentru adulți. Este cel mai bun mod de a obține aromele preferate ale restaurantului fără a părăsi casa!

mai multe Mexican alimente favorite

• Salsa pui
• fasole neagră și orez
• Tacos creveți cu Mango Salsa
• Taco Supa
• cocktail de creveți Mexican

pui Fajitas Video

PIN de imprimare

5 din 23 voturi

Fajitas de pui

aceste fajitas de pui conțin pui marinat, ardei și ceapa, toate fierte până la caramelizat și maro auriu. O opțiune ușoară de cină care are un gust la fel de bun ca ceea ce ai obține la un restaurant!

Course Main

Cuisine Mexican

Keyword chicken fajitas, fajitas recipe

Prep Time 10 minutes

Cook Time 20 minutes

Marinating Time 1 hour

Total Time 1 hour 30 minutes

Servings 6

Calories 226kcal

Author Sara Welch

Ingredients

For the chicken

• 1 1/2 pounds boneless skinless chicken breasts sliced
• 1/4 cup olive oil
• 1/3 cup lime juice
• 1 teaspoon sugar
• 1 1/4 teaspoons salt
• 1/4 teaspoon ground cumin
• 2 cloves garlic minced
• 1/4 cup water
• 1 1/2 teaspoons smoked paprika
• 1 teaspoon onion powder
• 1 1/2 tablespoons chili powder

For the fajitas

• 2 teaspoons olive oil
• 1 yellow onion thinly sliced
• 3 bell peppers thinly sliced, can use red, orange, yellow or a combination of colors
• salt to taste
• 2 tablespoons chopped cilantro
• tortilla, guacamole, smântână, brânză, salsa etc pentru servire

instrucțiuni

pentru pui

• așezați uleiul de măsline 1/4 cană, suc de lămâie, zahăr, sare, chimen, usturoi, apă, boia afumată, praf de ceapă și praf de chili într-o pungă resigilabilă de dimensiuni galon sau castron mare.
• Bateti pana se combina bine.
• adăugați puiul, ceapa și ardeii la marinată. Se răcește cel puțin 1 oră sau până la 8 ore.

pentru fajitas

• încălziți 2 lingurițe de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
• adăugați amestecul de pui și piper. Gatiti timp de 6-8 minute, amestecand ocazional, pana cand puiul este fiert si legumele sunt fragede.
• condimentați cu sare după gust, dacă doriți.
• presărați cilantro peste fajitas, apoi serviți cu tortilla și toppinguri la alegere.

Note

Fajitas la grătar: Preîncălziți un grătar sau o tigaie pentru grătar interior la foc mediu. Folosiți un coș de grătar dacă utilizați un grătar în aer liber. Gatiti puiul si legumele timp de 6-8 minute, amestecand ocazional. Fajitas fript: așezați puiul, ardeii și ceapa pe o tigaie acoperită cu spray de gătit. Se fierbe timp de 8-10 minute, amestecând ocazional.

nutriție

calorii: 226kcal | carbohidrați: 8g | proteine: 20g | grăsimi: 13g | grăsimi saturate: 3g / colesterol: 68mg / sodiu: 582mg / potasiu: 605 mg | Fibră: 2g / Zahăr: 4G / vitamina A: 2700iu / vitamina C: 81,7 mg | Calciu: 43 mg / fier: 2,6 mg