este posibil să fi auzit că mucegaiul din aer poate provoca probleme de sănătate, cum ar fi reacții alergice și simptome asemănătoare astmului. Cu toate acestea, multe persoane care au testat negativ pentru alergii la mucegai încă reacționează la mucegai. Reacțiile alergice deoparte, mucegaiul poate provoca uneori boli prin infecție, inflamație cronică sau chiar toxicoză. Acest articol va descrie micotoxinele, unde se găsesc și posibilele lor efecte asupra sănătății și calității aerului din interior.

ce sunt micotoxinele?

pur și simplu, micotoxinele sunt substanțe chimice produse de ciuperci. Aceste substanțe chimice sunt toxice pentru alte organisme, inclusiv plante, alți microbi și animale — inclusiv oameni. Acest articol se va concentra pe mucegai, o ciuperca care pot fi găsite în case în condiții umede, și micotoxine se poate produce.

nimeni nu este destul de clar de ce există micotoxine. Oriunde de la 20.000 la peste 300.000 micotoxine pot exista, și 3.200 au fost identificate ca din 1983. Deși nu sunt necesare pentru ca mucegaiul să crească (Fox & Howlett, 2008), unii speculează că acționează ca un mecanism de apărare pentru mucegai, permițându — i să infecteze mai ușor o gazdă-fie că este vorba de plante, animale sau umane. Micotoxinele pot dăuna oricărui organism care concurează cu mucegaiul în sine pentru spațiu sau nutriție; aceasta include alte mucegaiuri. Când aveți diverse mucegaiuri care concurează pentru un mediu, producția de micotoxină poate crește.

potrivit OMS, doar o mână de micotoxine sunt în prezent îngrijorătoare pentru oameni și animale și includ:

• familia aflatoxinelor
• Ochratoxina A
• Patulin
• familia Fumonisin
• Zearalenonă
• deoxinivalenol (DON)

cu zeci până la sute de mii de micotoxine unice, nu vom ști sigur câte sunt periculoase: realitatea este că nu știm până când cercetarea nu a fost făcută.deși micotoxinele sunt foarte îngrijorătoare, multe dintre medicamentele noastre moderne se bazează pe acești metaboliți ai mucegaiului. Penicilina, medicamentele cu statină care scad colesterolul, unele medicamente antifungice și multe altele sunt disponibile astăzi datorită studiului nostru asupra micotoxinelor.

unde se găsesc cel mai frecvent micotoxinele?

micotoxinele se găsesc acolo unde există mucegai; cu toate acestea, nu toate mucegaiurile produc micotoxine periculoase. Anumite specii produc mai mult decât altele, atât mucegaiurile interioare, cât și cele exterioare având capacitatea de a face acest lucru. Mucegaiul are nevoie de trei lucruri pentru a crește: spori viabili, nivelul potrivit de umiditate și o „sursă de hrană” sau material pentru ca acesta să crească, care este de obicei organic sau provine din materie vie.

condiții umede

mucegaiurile prosperă în condiții diferite și produc micotoxine diferite, deși prevalența și producția de micotoxine se pot suprapune atunci când se iau în considerare diferite mucegaiuri. De exemplu, unele specii de Aspergillus prosperă în umiditate mai scăzută și produc familia aflatoxinelor de micotoxine. Locurile cu umiditate mai mare tind să fie terenul de reproducere perfect pentru Stachybotrys chartarum iubitor de apă, care produce alte familii de micotoxine (Andersen, 2003).

surse agricole

mucegaiul exterior și micotoxinele au afectat industria agricolă la nivel mondial. Din anii 1960, când aflatoxina a fost identificată pentru prima dată, cea mai mare parte a atenției acordate micotoxinelor a venit din industria agricolă. La urma urmei, Statele Unite cheltuiesc peste 932 milioane de dolari în fiecare an pentru a combate micotoxinele din lanțul alimentar. OMS face parte dintr-un organism internațional care evaluează impactul toxinelor naturale asupra sănătății, inclusiv micotoxinele. Micotoxinele apar în lanțul alimentar atunci când culturile se infectează cu mucegai, fie înainte, fie după recoltare.

mucegaiurile care produc micotoxine pot crește în produsele alimentare depozitate (OMS, 2018), inclusiv:

• condimente
• boabe
• nuci
• leguminoase
• cafea

micotoxinele pot fi găsite și în bere, vin, brânzeturi și fructe și legume mucegăite. Rețineți că unele alimente cultivate în sectorul agricol sunt apoi hrănite animalelor, iar oamenii pot fi expuși indirect prin hrana contaminată dată animalelor. Nu este neobișnuit să se găsească micotoxine concentrate în ouă, lactate, carne și lapte. Mulți oameni din țările subdezvoltate sunt expuși la micotoxine prin alimente contaminate din cauza practicilor slabe de manipulare și depozitare, precum și a reglementării limitate. Cu toate acestea, unele națiuni dezvoltate au reglementări mai puțin stricte în comparație cu omologii lor globali.

medii interioare

în anii 1990, cercetarea mucegaiului s-a extins dincolo de industria agricolă până la prezența micotoxinelor în interior. Deși cea mai frecventă preocupare în jurul mucegaiului interior este alergiile, oamenii pot fi expuși la micotoxine prin respirația sporilor de mucegai, a fragmentelor sau a prafului contaminat. Unele dintre matrițele care pot produce micotoxine pot fi găsite în clădirile deteriorate de umiditate.

care sunt principalele simptome ale micotoxinelor?

când oamenii se gândesc la boli de mucegai de la inhalarea sporilor de mucegai, alergiile vin de obicei în minte. Simptomele alergiei la mucegai pot include dureri de cap, strănut, nas curbat și ochi roșii.

expunerea la micotoxină prin particule din aer, pe de altă parte, poate prezenta simptome de toxicitate în loc de simptome alergice. Majoritatea informațiilor privind efectele toxice asupra sănătății provin din studii de caz existente sau studii pe animale, deoarece nu este etic să se creeze un studiu al toxicității micotoxinelor la om. Aceste studii au documentat sau au sugerat că expunerea pe termen lung la micotoxine poate provoca efecte dăunătoare asupra rinichilor, ficatului, plămânilor, sistemului gastro-intestinal, sistemului imunitar și sistemului nervos.vă rugăm să rețineți că este posibil să auziți opinii diferite în comunitatea științifică, cum ar fi Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) sau Institutul de Medicină. Consensul privind efectele asupra sănătății micotoxinelor din interior în clădirile umede este mixt, iar subiectul este controversat, deoarece unii oameni pot diferi în opinia lor dacă concentrațiile de micotoxine din interior din creșterea mucegaiului ar fi suficient de mari pentru a produce aceste efecte asupra sănătății.

efecte asupra sănătății din cercetările pe animale și din studiile de caz

după cum se observă din cercetările pe modele animale și din anumite studii de caz, expunerea la niveluri ridicate de micotoxine pe o perioadă lungă de timp poate produce următoarele simptome foarte severe:

• rinichi: Hemoragie, funcționare defectuoasă care duce la eventuala insuficiență renală și, în unele cazuri, poate apărea chiar și cancer.
• ficat: în ceea ce privește ficatul, se știe că micotoxinele provoacă leziuni capilare (inclusiv hemoragie), necroză, modificări ale ficatului gras, hiperplazie a ductului biliar și cancer hepatic în unele cazuri.
• plămânii: plămânii pot fi predispuși la hemoragie și edem.
• tractul GI: tractul gastro-intestinal poate suferi de ulcerații și hemoragii.
• sistemul nervos: micotoxinele sunt atât de mici încât trec cu ușurință în celule, în special în celulele grase ale sistemului nervos. Provocând astfel disfuncții ale sistemului nervos, inclusiv comportament asemănător convulsiilor, convulsii și paralizie.

Din nou, simptomele de mai sus sunt foarte severe și pot să nu fie reprezentative pentru ceea ce ar putea apărea în mediul mediu interior în care există o creștere limitată a mucegaiului.

experiența clinică

ca medic specializat în boli de mucegai și micotoxine, am văzut cel mai mare impact asupra sistemului imunitar și nervos. Cercetările au arătat că sistemul imunitar poate deveni suprimat după expunerea la micotoxine, împreună cu creșterea inflamației.

combinația de supresie imună și inflamație poate provoca o serie de plângeri, printre care:

• reactivitate non-alergică
• Afecțiuni Autoimune
• funcționarea generală slabă a sistemului imunitar

Din punct de vedere zilnic după expunerea cronică la micotoxine, clienții au raportat că au experimentat reacții alergice:

• confuzie
• ceață cerebrală
• stări Volatile
• scăderea poftei de mâncare
• oboseală
• modificări neintenționate ale greutății
• dureri nervoase
• modificări ale vederii
• diaree
• dureri musculare
• dureri articulare
• dureri de cap
• dezorientare
• urinare crescută
• sete crescută
• erupții cutanate
• dificultăți de respirație
• transpirații nocturne

aceasta poate părea o listă destul de lungă, deși clienții au raportat mai mult de câteva dintre aceste simptome după expunerea la micotoxine.

cum ar trebui să evitați expunerea?

pentru a evita expunerea la micotoxină prin alimente contaminate, unii aleg să urmeze o dietă scăzută de micotoxină pentru a minimiza riscul. OMS recomandă inspectarea cerealelor integrale, cumpărarea de cereale și nuci cât mai proaspete și depozitarea corectă a alimentelor. Cu toate acestea, expunerea ar trebui să fie minimă în SUA din cauza protecțiilor agricole și a aspectelor protectoare ale bacteriilor bune din intestin care pot ajuta la degradarea toxinelor.

cu toate acestea, cum rămâne cu mediul interior? Nu există protecții legale pentru nivelurile acceptabile de micotoxine într-un mediu interior și consider că expunerea la micotoxine în interior sau expunerea prin inhalare este mai mult un factor dăunător în comparație cu expunerea la alimente.

corectați deteriorarea apei pentru a preveni creșterea mucegaiului

pentru a evita expunerea la mucegai și micotoxine, puteți:

• fiți atenți la semnele care indică deteriorarea apei — colorare, umbrire, apă în picioare, mirosuri de mucegai, condens, podea și pereți deformați, vopsea peeling etc.dacă știți că un spațiu este deteriorat de apă și îl puteți evita, atunci ar trebui să depuneți toate eforturile pentru a face acest lucru sau pentru a vă minimiza timpul în spațiul menționat.
• în cazul în care casa ta se întâmplă să fie deteriorat de apă, ar trebui să remedieze întotdeauna și repara ca prima prioritate.

remedierea mucegaiului nu este completă fără repararea corespunzătoare a intruziunii apei, astfel încât să împiedicați să se întâmple din nou în viitor.

purificarea aerului poate ajuta la eliminarea mucegaiului din aer

odată ce amenințarea creșterii continue a mucegaiului este abordată și umiditatea este bine controlată, poate doriți să luați în considerare alte metode preventive ca parte a unei abordări holistice. Purificarea aerului este adesea folosită ca metodă pentru a ajuta la susținerea unui mediu interior sănătos al unei case. În funcție de tehnologie, purificatoarele de aer pot ajuta la îndepărtarea sporilor de mucegai și a altor fragmente din aer. Tehnologia MOLEKULE PECO poate distruge mucegaiul din aer, spre deosebire de sistemele tradiționale HEPA care captează pur și simplu particulele. Filtrele tradiționale lasă posibilitatea creșterii mucegaiului pe suprafața filtrului și reintrarea în fluxul de aer, iar tehnologia MOLEKULE PECO este o modalitate de a rezolva această problemă în industria purificării aerului.

când luați în considerare sistemele de purificare, trebuie să fiți întotdeauna atenți la sistemele care generează ozon. Ozonul este un iritant respirator cunoscut și nu este neobișnuit ca persoanele care au antecedente de micotoxicoză sau toxicitate datorată micotoxinelor să aibă o sensibilitate și o reactivitate sporită la substanțe chimice, inclusiv la ozon.

micotoxinele sunt în creștere atunci când vine vorba de conștientizarea lor de către publicul larg. Deși au un istoric de a fi benefic în anumite cazuri-în special în dezvoltarea de medicamente noi, sunt cunoscuți pentru impactul lor dăunător asupra organismelor vii. Toxicitatea ca urmare a expunerii la micotoxine poate avea implicații importante asupra sănătății. Drept urmare, s-au depus multe eforturi în sectorul agricol pentru a minimiza impactul acestuia. Cu toate acestea, s-au găsit Protecții similare împotriva micotoxinelor găsite în mediul interior. Prin urmare, este foarte important să minizine expunerea la micotoxine găsite în mediul interior prin care se ocupă cu orice creștere mucegai în casa ta.

vă rugăm să rețineți că, deși Molekule este o companie bazată pe știință, nu înlocuim medicul dumneavoastră. Consultați întotdeauna medicul înainte de a stabili un diagnostic sau de a ajunge la o decizie medicală finală. Aceasta este o piesă care contribuie de la un scriitor invitat. Dr. Lauren Tessier este un medic naturopat licențiat care practică în Waterbury, VT și New York, NY. Ea este specializată în tratarea mucegaiului, a biotoxinei și a altor boli complicate și este certificată CIRS. Aflați mai multe despre practica ei” Viața după mucegai ” vizitând www.lifeaftermold.com. o puteți găsi și pe Twitter, Instagram și Facebook.