care este diferența dintre vinul defect și cel defect?

linia dintre vinul defect și defect este bună. Cele două sunt diferențiate de agenții cauzali. În primul rând, ne vom ocupa de vinul defect.

vinul are propriile caracteristici și acestea se definesc una de alta, chiar și în aceeași clasă de vinuri. Se poate spune că defectele sunt diferențele minore care fac un vin diferit de starea sa normală. Există multe motive pentru care un vin ar putea fi defect. Acestea se referă mai mult la factori externi decât la procesul de fabricare a vinului sau la fermentație. De la depozitarea slabă până la servirea vinului în pahare murdare, există o gamă întreagă de factori care ar putea introduce defecte vinului tău.

pe de altă parte, defectele apar adesea în procesul de vinificație sau fermentare. În timp ce defectele pot depinde de preferința persoanei, defectele pot face sticla de vin de băut. Acestea fiind spuse, vinul trece printr-un proces riguros înainte de a putea ajunge la consumator și este puțin probabil să găsiți o sticlă substandard pe rafturi.

ce se poate întâmpla dacă bei vin rău?

cu siguranță vă puteți îmbolnăvi de a bea prea mult Sauvignon Blanc, dar așa este cu totul. Overindulgence vine întotdeauna cu efecte nedorite. Cu toate acestea, dacă principala dvs. preocupare este dacă vinul merge prost pe măsură ce îmbătrânește, atunci puteți fi siguri că nu!

există tendința ca vinurile roșii să se transforme în oțet atunci când merg prost. Acest lucru conferă vinului un gust și un miros care nu este cel mai atrăgător. Deși vinul de oțet nu mai poate fi băut, nu este contaminat chimic și nu ar trebui să vă facă rău.

vinul poate fi dăunător consumului uman numai în cazurile în care este contaminat cu agenți patogeni care pot fi dăunători ființelor umane. Acest lucru este foarte rar și ar trebui să vă contaminați intenționat vinul pentru ca acesta să se întâmple. Principalul motiv pentru care vinul nu poate fi contaminat atât de mult încât este dăunător ființelor umane se datorează alcoolului de acolo. Conținutul de alcool din vin acționează ca un bactericid și îl menține în siguranță pentru băut.

asigurați-vă că verificați și „cât timp este bun vinul după ce îl deschideți?”pentru a vedea cât va dura sticla.

Cum de a identifica o sticlă de vin defect

bule în vin

dacă se întâmplă acest lucru, atunci veți observa că vinul are unele fizz atunci când ar trebui să fie încă. Acesta este un steag roșu care indică faptul că există încă fermentație în sticlă. Acesta nu este un semn bun. Ar trebui să cereți o altă sticlă și o schimbare de mărci dacă a doua sticlă vine cu același defect. Dacă aceasta a fost ultima sticlă din cramă, atunci s-ar putea să vă simțiți greu să o lăsați să se irosească. Vestea bună este că puteți bea vinul așa cum este și vă puteți bucura de efectul spumant, chiar dacă nu acesta a fost planul.

un miros de oțet sau de îndepărtare a ojei

acest miros de îndepărtare a ojei sau oțet este un semn că vinul dvs. a fost invadat de bacterii acide care și-au schimbat activ gustul. Defectul este cunoscut sub numele de aciditate volatilă. Deși afectează vinul, acest lucru nu este neapărat un lucru rău. Puteți savura băutura, chiar dacă este posibil să nu aibă gustul pe care l-ați așteptat. Persoanele cu orice fel de sensibilitate la aciditate ar trebui să stea departe de o astfel de sticlă, deoarece poate provoca o senzație de arsură.

Miroase A varză gătită sau cauciuc ars

acesta este un defect în fabricarea vinului care apare rar. Este rezultatul compușilor nedoriți de sulf care se dezvoltă în procesul de fabricare a vinului. În acest caz, este mai bine să alegeți o altă sticlă.

aruncați o privire la „cum să faceți gustul vinului mai bun” pentru a vedea dacă vă puteți salva sticla de vin discutabilă.

vinul are un Pigment maro

vinul capătă o culoare mai maro decât de obicei atunci când este expus la aer. Vinul roșu se oxidează pentru a pierde culoarea strălucitoare, schimbându-se în violet. Această eroare ar trebui să fie așteptată atât pentru vinul roșu, cât și pentru cel alb în cazul vinurilor îmbătrânite. Cu toate acestea, dacă vinul a îmbătrânit doar un an sau doi, atunci acesta este un indiciu că a fost expus la prea mult oxigen din aer. Puteți observa acest lucru dacă lăsați o sticlă de vin perfect fină în aer liber timp de câteva zile.

luați niște toppers de sticlă de vin etanș pentru a vă asigura că acest lucru nu se întâmplă niciodată!