Partajarea este grija!

când vine vorba de cereale integrale, există diferite straturi și părți care servesc individual unui scop. Unele sunt comestibile și hrănitoare, în timp ce altele nu pot fi. În acest caz, tărâțele de ovăz sunt stratul exterior al cojii de ovăz care se află chiar sub carena necomestibilă a bobului de ovăz.
tărâțele de ovăz sunt carcasa exterioară a unui bob de ovăz. Boabele de ovăz sunt procesate pentru a îndepărta coaja exterioară necomestibilă a bobului, care lasă în urmă sâmburele numit grâu de ovăz.
tărâțele sunt conținute în mod natural atât în crupe de ovăz, cât și în ovăzul tăiat din oțel. Cu toate acestea, tărâțele sunt îndepărtate atunci când făina de ovăz este procesată în plus, ceea ce ajută fulgii de ovăz să gătească mai repede. Drept urmare, mulți comercianți cu amănuntul de alimente fine și producători de cereale integrale vând tărâțe de ovăz separat ca produs propriu.

diferența dintre fulgi de ovăz și tărâțe de ovăz?

atât tărâțele de ovăz, cât și fulgii de ovăz provin din același cereale integrale, grâul de ovăz. Cu toate acestea, făina de ovăz și tărâțele de ovăz diferă în ceea ce privește valoarea nutritivă, costul de producție, pregătirea gătitului, gustul și textura.
tărâțele de ovăz sunt puțin mai hrănitoare decât fulgii de ovăz, deoarece au un conținut mai mare de proteine, fibre solubile și zahăr. În plus, există o disponibilitate crescută de potasiu.

ce este mai bine tărâțe de ovăz sau fulgi de ovăz?

tărâțele de ovăz sunt doar tărâțele ovăzului, care găzduiește o serie de beneficii nutriționale proprii. Tărâțele de ovăz au mai puțini carbohidrați decât fulgii de ovăz și conțin, de asemenea, aproximativ 50% mai multe fibre dietetice și proteine.
Cel mai important factor de realizat este că tărâțele fac parte din grâu și, prin urmare, sunt consumate atunci când mănâncă fulgi de ovăz obișnuiți (de obicei din ovăz laminat sau tăiat din oțel).

tărâțele de ovăz sunt la fel ca fibrele de ovăz?

măcinarea cojilor care sunt separate de crupe de ovăz face fibre de ovăz. Fibra de ovăz are un conținut scăzut de carbohidrați digerabili, iar fibra insolubilă se mândrește cu o calitate fantastică de absorbție a apei care se dizolvă ușor. Acest lucru este excelent pentru coacere și funcționează și ca umplutură atunci când este combinat cu carne măcinată.
așa cum am discutat până acum, tărâțele de ovăz sunt carcasa exterioară care acoperă grâul de ovăz și separă coaja necomestibilă. Nu confundați fibrele de ovăz cu tărâțe de ovăz, crupe de ovăz, făină de ovăz sau fulgi de ovăz.

pentru ce se utilizează tărâțele de ovăz?

tărâțele de ovăz sunt ca o fulgi de ovăz super-stimulată pe steroizi. Este blocat la pachet cu fibre dietetice care absoarbe în mod natural apa, ceea ce te face să te simți plin pentru o perioadă mult mai lungă de timp.
cum mananci tarate de ovaz ? Tărâțele de ovăz crude pot fi amestecate în cereale reci, iaurt și smoothie-uri. Tărâțele de ovăz sunt, de asemenea, utilizate pentru prepararea cerealelor de mic dejun cremoase, asemănătoare terciului.tărâțele de ovăz pot fi adăugate la caserolele de casă și servesc, de asemenea, ca ingredient principal în multe rețete de coacere, cum ar fi brioșele de tărâțe de ovăz, pâini, chipsuri și prăjituri.

tărâțele de ovăz au gust de fulgi de ovăz?

tărâțele de ovăz au o aromă bogată de nuci, cu un gust semi-dulce. Tărâțele de ovăz variază ușor de la gătit, gust și textura făinii de ovăz; cu toate acestea, te vei îndrăgosti rapid de aroma cremoasă.
pentru a spori aroma naturală de nuci, pur și simplu prăjiți tărâțele de ovăz pe o foaie de copt la 375 de centimetrii F timp de 5 sau 7 minute sau până se rumenesc ușor. Parfumul este cu miros dulce, iar gustul este încântător.

puteți înlocui tărâțele de ovăz cu fulgi de ovăz?

făina de ovăz este folosită în rețetele de coacere, cum ar fi prăjiturile, prăjiturile și brioșele. În plus, face un mic dejun cremos și delicios.
tărâțe de ovăz poate înlocui fulgi de ovăz în părți egale, sau 1:1 raport ori de câte ori se dorește. Realizați că atunci când înlocuiți tărâțele de ovăz cu fulgi de ovăz, gustul, textura și consistența vor varia ușor.

beneficiile tărâțelor de ovăz

tărâțele de ovăz se mândresc cu o serie de beneficii pentru sănătate, deoarece sunt o sursă excelentă de fibre dietetice naturale, atât solubile, cât și insolubile. Drept urmare, studiile au indicat că consumul de ovăz poate îmbunătăți digestia, reduce nivelul colesterolului LDL și poate proteja împotriva bolilor de inimă.
tărâțele de ovăz pot scădea colesterolul? Ovăzul, tărâțele de ovăz și fibrele de ovăz conțin fibre solubile care pot ajuta la reducerea colesterolului lipoproteinelor cu densitate scăzută (LDL) din fluxul sanguin.mai puțin de 5 până la 10 grame de fibre solubile pe zi pot reduce absorbția globală a colesterolului LDL. Beneficiul tărâțelor de ovăz este că o porție conține suficientă fibră solubilă pentru a îndeplini această cerință.
tărâțele de ovăz sunt bune pentru diabetici? Tărâțele de ovăz sunt un super aliment sănătos pentru inimă datorită conținutului său de fibre solubile care poate reduce colesterolul LDL în organism. Un alt beneficiu al tărâțelor de ovăz este că poate reduce nevoia de injecții cu insulină atunci când este înlocuit cu alte alimente bogate în carbohidrați.
tărâțele de ovăz te fac să faci caca? Fibrele insolubile ajută scaunul să treacă mai repede prin intestine. Tărâțele de ovăz conțin atât fibre insolubile, cât și solubile. Volumul suplimentar este un beneficiu al conținutului ridicat de fibre.

tărâțele de ovăz sunt rele?

tărâțele de ovăz sunt bogate în fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. În plus, poate ajuta sănătatea inimii, poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge, poate îmbunătăți digestia și poate crește pierderea în greutate. deși ovăzul este fără gluten ,unii oameni au raportat sensibilitate la ovăz similară cu intoleranța la gluten. Dacă aveți vreun motiv de îngrijorare, citiți despre efectele secundare ale ovăzului pentru mai multe informații.

Partajarea este grija!