Ce Este High Tea?
TiffanyNovember 22, 2016
High tea este tradiția britanică de a bea ceai în timp ce stai în scaune cu spătar înalt la o masă plină de articole placate, cum ar fi mezeluri, legume, pește murat, cartofi, salate, plăcinte, tarte, pâine de casă sau biscuiți cu unt, prăjituri cu ceai și prăjituri cu fructe. Este practic cina, iar în părțile de lucru ale Angliei de astăzi, cuvântul „ceai”este folosit pentru o masă care se întâmplă (cu ceai) de la 5 la 7 p. m.
ceaiul — precum și timpul pentru a — l savura pe larg-a fost scump pentru mulți, iar high tea a început ca ceva pentru regali și aristocrați să ia după-amiaza într-un mod liniștit, în timp ce stăteau în scaune elegante. Cu toate acestea, când revoluția industrială a preluat Marea Britanie în secolul al 18-lea, a însemnat că majoritatea lucrătorilor din fabrică erau mai departe de casele lor și aveau nevoie de o pauză de la muncă până la 6 p.m., care includea mâncare și ceai. Astfel, high tea a traversat diviziunile de clasă și a devenit o întâmplare obișnuită atât pentru muncitori, cât și pentru tipurile Downton Abbey.
utilizarea cuvântului „înalt” îl marchează ca fiind diferit de o tradiție similară a ceaiului de după-amiază, unde ceaiul se întâmplă în scaune casual sau canapele care sunt mai mici și, eventual, mai moi și relaxante. Frazele pot fi confuze, dar ceaiul de după-amiază și ceaiul înalt nu sunt, în general, interschimbabile, deși se concentrează în jurul servirii ceaiului fierbinte.
Advertisement
astăzi, multe hoteluri de lux din America și Marea Britanie oferă ceai de mare, care are elemente de ceai după-amiază ca o modalitate de a atrage în călătorii care caută o versiune elegantă a tradiției timp onorat cu vase fierbinți de ceai și un bufet alimentar amplu de crustless „sandwich-uri de ceai” în variante, cum ar fi ou și macris, castravete, somon afumat și pui încoronare.
Leave a Reply