împreună cu cultura sa, alimentele ucrainene au fost celebre în întreaga lume pentru gustul lor unic, stilul tradițional și modurile moderne de servire. Această bucătărie specială se bazează în cea mai mare parte pe cereale abundente, împreună cu legume de bază care cresc în țară.

Kholodet – carne-jeleu aperitiv de Anul Nou (din carne sau pește)

Natashaskitchen.com

Ce este: acest fel de mâncare este unul dintre meniurile principale de aperitive din Ucraina. Este practic un vas de jeleu, pe bază de carne sau pește folosit ca matriță pentru carne și legume asortate.

ce gust are: Ușor și mai puțin picant, cu un gust unic de usturoi și carne (peștele este folosit și ca alternativă), combinat în proporțiile corecte.

Borș (Borș, borș) – supă evreiască ucraineană colorată

Natashaskitchen.com

Ce este: Bosch este fabricat din legume asortate, inclusiv sfeclă, morcovi, cartofi, varză și fasole. Cu toate acestea, versiunea non-vegetariană este, de asemenea, En vogue. Oricum, felul de mâncare este condus de culoarea roșie aprinsă a sfeclei.

ce gust are: felul de mâncare are un gust tipic de legume mixte. În versiunea non-veg, aroma cărnii adaugă aroma sa.

Paska-pâine de Paște ucraineană

Marthastewart.com

Ce este: o rețetă tradițională de tort pentru sărbătorile de Paște, paska poate fi, de asemenea, o alegere bună pentru sezonul de tort, fie că este vorba de Crăciun sau de o altă vacanță. Se coace cu ouă, alcool și diferiți agenți aromatizanți.

ce gust are: Cel mai bine mâncat cald, are o textură fragedă și spongioasă, cu o dulceață ușoară.

Holubtsi (Golubsti – – fel de mâncare tradițională cu rulou de varză

Thespruce.com

Ce este: adesea servit în timpul Crăciunului, numele înseamnă literalmente ‘porumbei mici’. Acesta este un fel de mâncare relativ neobișnuit în sensul că este preparat cu frunze de varză rulate cu umpluturi; dar se folosesc și sfeclă, salată, spanac sau frunze de struguri. Umpluturile pot varia foarte mult, de la orice fel de carne, legume, orez, cereale sau combinațiile lor.

ce gust are: servit în mod tradițional cu smântână, acesta este un fel de mâncare foarte gustos și picant, unde ruloul este servit în sos.

Kutya (Kutia – – budincă de boabe de grâu pentru Crăciunul ucrainean

Food.com

Ce este: un fel de mâncare tradițional de Crăciun, care este o combinație relativ neobișnuită de ingrediente, inclusiv semințe de mac, nuci, miere și grâu.

ce gust are: Acesta este un vas de budincă vegetarian sărat și vâscos, care este umplut cu aroma subtilă de nuci și grâu.

Vareniki (Varenyky sau Pierogi) – găluște cu umpluturi asortate

Momsdish.com

Ce este: numit și pirohy, acesta este un fel de mâncare cu găluște cu diferite tipuri de umpluturi, inclusiv cartofi, carne măcinată, ficat, ceapă prăjită, varză și chiar fructe precum cireșe și căpșuni sau oricare dintre combinațiile lor personalizate. Cu toate acestea, umplutura de cartofi este cea mai frecventă.

ce gust are: Varenikii sau Perogii pot avea gusturi variate, în funcție de umplutură. Dar, dacă este umplut cu fructe, este servit cu smântână și unt sau zahăr.

Piroshki (Pirozhki sau Pyrizhky) – un coc ușor cu umplutură

Ukrainianclassickitchen.ca

Ce este: ‘Piroshki’ (singular ‘piroshok’) este numele generic pentru chifle coapte sau prăjite care ar putea fi umplute cu carne, legume sau ambele și chiar fructe, împreună cu condimente specifice. Poate fi consumat atât ca aperitiv, cât și ca fel principal și ca mic dejun.

ce gust are: umplutura folosită determină gustul acestor chifle.

Deruny-clatite clasice de cartofi

Valyastasteofhome.com

Ce este: această clătită este ușor crocantă și este perfectă ca gustare, servită cu multă smântână.

ce gust are: are gust fierbinte cu aroma de usturoi și piper. Ai cel mai bun gust atunci când luați o mușcătură de la un deruny doar prăjit.

Nachynka-un fel de mâncare din făină de porumb ucraineană la cuptor

Food.com

Ce este: cu excepția cepei, acesta este un fel de mâncare copt format din aproape aceleași ingrediente ca un tort de casă, inclusiv unt, zahăr, ouă, lapte, praf de copt și făină de porumb.

ce gust are: este atât dulce, cât și sărat și are cel mai bun gust atunci când este consumat fierbinte, deoarece atunci se eliberează aroma combinată de ou și unt.

Nalysnyky-Famous family Food for Holidays

Claudiascookbook.com

Ce este: pronunțat ca ‘Nah-less-knee-key’, acest rulou copt este un fel de mâncare de bază al Ucrainenilor, fiind făcut din lucruri de zi cu zi precum ouă, lapte, unt, smântână, brânză etc.

ce gust are: felul de mâncare este fraged și îți umple olfactivul cu aroma de brânză și unt atunci când începi să-l mesteci cald.

porridge Kasha – Popular alimente ucrainean

Natashaskitchen.com

Ce este: acest fel de mâncare este în primul rând evreiesc și este un terci făcut din hrișcă, carne de porc și alte câteva ingrediente.

ce gust are: aroma combinată a cărnii de porc cu boabele (hrișcă) conferă o aromă unică felului de mâncare.

Salo – gustare tradițională cu grăsime de porc

Proudofukraine.com

Ce este: Acesta este un aperitiv care are un conținut ridicat de energie și este adesea consumat ca aperitiv sau la micul dejun.

ce gust are: consumat de obicei cu pâine, salo are o aromă puternică de usturoi. Este destul de fierbinte și picant din cauza prezenței diferitelor tipuri de piper.

deci, aici au fost cele mai bune feluri de mâncare din cea mai mare țară din Europa! Ucrainenii iubesc să mănânce, iar mâncărurile lor autentice au fost înscrise aici în special. Țara este renumită pentru tradițiile sale și o mare diversitate în cultură. Cu toate aceste feluri de mâncare diferite enumerate mai sus, ați putea cu ușurință să simțiți motivul.