Briose cu proteine din pâine cu banane
aceste briose cu proteine din pâine cu banane sunt ambalate cu proteine și au doar 60 de calorii fiecare! Este perfect dacă numărați macrocomenzi sau doriți o brioșă bogată în proteine pentru micul dejun!
m-am jucat cu briose de proteine în trecut, dar nu am avut prea mult succes (până de curând). Cele mai multe dintre cele Am încercat au fost prea chewy, gummy, sau eggy pentru gusturile mele. Acum acordat, acestea încă nu sunt o brioșă de brutărie cu unt, dar aceste brioșe cu proteine din pâine cu banane au doar 60 de calorii. Da, 60. Pentru a pune asta în context, majoritatea brioșelor de la o brutărie sunt aproape de 500. (Starbucks, mă uit la tine.) Brioșele de casă vă pot rula în continuare peste 200 de calorii. Deci, vă puteți bucura serios de aceste brioșe ori de câte ori o poftă lovește!
îmi place topping aceste briose de proteine pâine banane cu un frotiu de unt de arahide sau unt de migdale. Nu sunt la fel de umede ca o brioșă obișnuită, așa că puțin unt de nuci este un topping perfect.
cum se prepară brioșele cu proteine din pâine cu banane
adăugați banana, iaurtul grecesc și albușurile de ou la un robot de bucătărie. Se amestecă până se omogenizează.
se adaugă ingredientele rămase și se amestecă până se combină. Scoateți 1/4 cană de bătut în fiecare cană de brioșă și coaceți timp de 11-13 minute sau până când o scobitoare iese curată.
idei de substituție a brioșelor proteice
Dacă doriți o textură mai moale, mai puțin densă și masticabilă, puteți sub o parte din făina integrală de grâu pentru făină albă. Făina integrală de grâu vă oferă cu siguranță o brioșă densă, dar am vrut să le fac cât mai sănătoase!
dacă nu doriți să utilizați pulbere de proteine, o puteți schimba pentru făină.
descriere
la doar 60 de calorii fiecare, Aceste brioșe sunt o gustare perfectă cu conținut scăzut de calorii!
ingrediente
scară 1x2x3x
- 1 banana mare coapte
- 1/2 cana iaurt grecesc simplu
- 3/4 cana de albușuri de ou
- 3/4 cana faina de grau integral
- 2 linguri de praf de proteine de vanilie (eu folosesc proteine din zer)
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță scorțișoară
- opțional: nuci, chipsuri de ciocolată etc.
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350.
- adăugați banana și iaurtul grecesc într-un robot de bucătărie și amestecați până se omogenizează.
- se transferă într-un castron și se pliază albușurile de ou, făina, pudra de proteine, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și scorțișoara până se amestecă.
- pulverizați o cutie de briose cu spray antiaderent.
- scoateți aproximativ 1/4 cană de aluat în fiecare cositor de briose.
- am făcut 14 brioșe, ceea ce este o cantitate incomodă de brioșe de făcut, așa că, dacă preferați, le puteți face puțin mai mari și puteți face doar o duzină. Asta va adăuga doar aproximativ 10 calorii la fiecare brioșă, deci nu e mare lucru.
- coaceți timp de 11-13 minute sau până când o scobitoare iese curată. A mea a durat exact 12 minute.
Note
deoarece acestea sunt foarte sănătoase și pot fi mai puțin dulci decât o brioșă tradițională, vă recomand să le mâncați cu un frotiu de unt de arahide deasupra!
cuvinte cheie: brioșe cu proteine din pâine cu banane
cea mai bună pulbere proteică pentru brioșe
vă recomand să folosiți proteine din zer pentru aceste brioșe. În general, încerc să folosesc pulberi de proteine pe bază de plante, dar mi se pare că proteina din zer este cea mai bună pentru coacere. Dacă încercați alte forme de pulbere de proteine, poate fi necesar să faceți ajustări. Lingura mea de proteine este de aproximativ 3 linguri pe lingură, așa că am folosit 6 linguri de pulbere de proteine pentru această rețetă de brioșă.
încă urmăresc planul Tone It Up și, deși susțin în mare parte rețete fără gluten, nu am vrut să mă încurc cu făină fantezie (adică scumpă) în această rețetă. Dacă doriți ca acest lucru să fie fără gluten, încercați-l cu făină de ovăz fără gluten. Ar trebui să funcționeze destul de bine!
m-am bucurat de aceste brioșe cu proteine din pâine cu banane, cu un frotiu de unt de arahide ca gustare de dimineață. Este un lucru minunat să mă țineți până la prânz! Am descoperit că cheia unei alimentații sănătoase este să ai mereu gustări sănătoase la îndemână! Când vii acasă de la serviciu înfometat, este frumos să ai ceva ce poți apuca rapid și ușor! Dacă nu aveți aceste opțiuni, acea pungă de Jetoane devine mult mai tentantă. (Tortilla chips … tu ești slăbiciunea mea.)
Dacă sunteți în căutarea unei rețete diferite de brioșe, aceste brioșe cu avocado de ciocolată sunt una dintre rețetele mele preferate! Sunt atât de fudgy și delicioase!
Leave a Reply