în 1907, Biroul de Chimie al Statelor Unite l-a trimis pe șeful laboratorului său de medicamente, Dr.Lyman Kebler, la sud pentru a colecta date de utilizare a unei băuturi în plină expansiune, deși îngrijorătoare din punct de vedere farmaceutic, numită Coca-Cola. Unul dintre Dr. Numeroasele descoperiri ale lui Kebler-printre care și faptul că Coca-Cola era extrem de populară în rândul copiilor și „lucrătorilor creierului”—au implicat proprietarul unei fântâni de sodă lângă o bază militară care „servea frecvent Coca-Cola soldaților care amestecau același lucru cu whisky și în acest fel produceau ceea ce se numea coca-cola high-ball.”Etichetat pe această primă mențiune înregistrată a căsătoriei de whisky și Coca-Cola a fost acest detaliu zesty: combinația, potrivit proprietarului, a făcut „soldații sălbatici și nebuni.”

un secol și de a schimba mai târziu, whisky Plus Coca-Cola este încă face sudici sălbatice și nebun, dacă nu pur și simplu fericit. Este departe de cea mai bună băutură din sud—cunoscătorii consideră că este un afront sever pentru whisky, iar comandarea unuia într-un bar de bourbon de înaltă calitate vă va aduce un zâmbet de barman, dacă nu un refuz plat de a amesteca unul-dar poate fi cel mai omniprezent. Este un discontinue tailgating, o băutură răcoritoare-cosit gazon, un pilon de cerb-tabără, cel mai apropiat lucru la un cocktail veți găsi în roadhouses, și, după bere rece, probabil, al doilea cel mai popular conținut de cupe roșii Solo. Mai mult decât atât, este modul în care generații de tineri sudici descoperi plăcerile whisky—EU inclus, așa cum îmi amintesc mult timp în urmă Ole Miss jocuri de fotbal în cazul în care sticle de jumătate de halbă de Rebel Yell intrat pe stadion contrabandă în interiorul unei date Laura Ashley rochie, pentru spiking cocs jumbo. Nu e nimic nobil despre asta, desigur: nu are nici unul dintre pompa Kentucky de un julep, sau pedigree de un Sazerac, sau chiar guayabera-shirted factor rece de vărul său insula, Cuba Libre. Cu toate acestea, pentru a parafraza titlul unui album Elvis: cincizeci de milioane de băutori de whisky și Coca-Cola nu pot greși.

„este o mică comoară simplă”, spune Tom Fischer, care, în calitate de fondator al site-ului unui cunoscător numit bourbonblog.com, ar putea fi de așteptat să rânjească. Dar nu:” există atât de multe straturi de aromă care se întâmplă”, spune el. „Coca-Cola are de fapt o mulțime de adâncime să-l.”La fel ca mine, Fischer a venit la whiskey love prin experiențele sale timpurii cu whisky și Coca-Cola și numește băutura” un drog de poartă către aprecierea bourbonului.”El este destul de pasionat de amestec, de fapt, că el și un colaborator BourbonBlog, Stephen Dennison, a conceput o versiune „reengineered” a băuturii—modernizarea-l de la highball la cocktail de a face un sirop de Coca-Cola, care doar arome ușor o lovitură de bourbon, dulceața cola temperat de liniuțe de bitter Angostura și o lovitură de coaja de lamaie. Rezultatul este un bourbon și Coca-Cola care s-au schimbat din Salopeta camo într-un smoching. Este debonair, savvy, Nasturii-up, dar încă, la miezul său, un pic sălbatic și nebun.

nu există nici un mister pentru alura băuturii, așa cum chiar și Dr.Kebler ar fi recunoscut după câteva runde. Whisky Plus caramel-y dulceață plus fizz este egal cu plăcerea, o plăcere necomplicată s-ar putea asemăna cu pescuitul cu bastonul, simplitatea fiind o parte importantă a farmecului său. Singurul mister persistent, presupun, este motivul pentru care Coca-Cola, și nu Pepsi, a fost partenerul aproape exclusiv pentru whisky de la Kebler ‘ s southern odyssey. Am pus această întrebare istoricului și autorului cocktailului David Wondrich. „Pepsi are un nume prostesc”, a concluzionat el. „Nu mă pot gândi la alt motiv.”