Articles

Asparagus Plant Profile

Botanical Name Asparagus officinalis
Common Name Asparagus
Plant Type Perennial vegetable
Mature Size 5 feet tall, 3 feet wide
Sun Exposure Full sun
Soil Type Sandy, loamy
Soil pH Acidic to neutral (6.0 to 7.0)
Bloom Time Spring, summer, fall, winter
Flower Color Pale yellow, greenish
Hardiness Zones 4 to 9
Native Area Europe, Africa
Toxicity Non-toxic

The Spruce / K. Dave

The Spruce / K. Dave

The Spruce / K. Dave

The Spruce / K. Dave

cum să plantați sparanghel

deoarece nu veți recolta timp de trei ani, sparanghelul necesită răbdare și pregătire. Deoarece sparanghelul este o plantă perenă, va trebui să alegeți un loc în afara grădinii de legume fără plante concurente. Sparanghelul are nevoie și de spațiu, aproximativ 4 până la 5 picioare pentru fiecare plantă. Nu se vor răspândi prea mult în primii doi ani, dar odată stabilite, se vor completa rapid. Soiurile de moștenire au nevoie de spațiu suplimentar, deoarece există atât plante masculine, cât și femele, ceea ce înseamnă că vor produce semințe și se vor auto-semăna. Soiurile hibride mai noi sunt crescute pentru a produce numai plante masculine care nu produc semințe, deci au nevoie de puțin mai puțin spațiu, deoarece se vor răspândi doar prin creșterea coroanei existente.

plantele pot fi pornite din semințe cu aproximativ patru săptămâni înainte de ultimul îngheț așteptat. Cu toate acestea, semințele vor adăuga câțiva ani la așteptarea dvs. Majoritatea oamenilor consideră că este mai ușor să crească sparanghelul din coroane, care sunt disponibile pe scară largă în primăvară. Arată ca un mop cu șnur uzat, dar sunt foarte vii. Spre deosebire de multe plante, rădăcinile coroanelor de sparanghel pot rezista la o anumită expunere la aer și, de obicei, le veți găsi de vânzare în vrac. Ar trebui să arate ferm și proaspăt, nu uscat sau moale.

cel mai comun mod de a planta coroane de sparanghel este într-un șanț. În primăvară, săpați un șanț de aproximativ 12 centimetri adâncime și 12 centimetri lățime. Combinați compostul, îngrășământul sau alte materii organice și creați movile cu acesta la aproximativ 18 centimetri distanță. Așezați coroana deasupra movilei, răspândind rădăcinile pe laturi. Partea superioară a coroanei ar trebui să fie la aproximativ 6 centimetri sub linia solului. Acoperiți coroana cu sol și apă bine. Pe măsură ce apar lăstari, adăugați mai mult sol pentru a umple șanțul până când este umplut în cele din urmă și spălați cu linia solului.

îndepărtați buruienile atunci când pregătiți patul și continuați să pliviți în timp ce plantele de sparanghel sunt tinere. Rădăcinile de sparanghel formează un covor strâns țesut, din care este dificilă îndepărtarea buruienilor. Adăugați mulci în patul de sparanghel pentru a controla buruienile. Nu adăugați alte plante în patul de sparanghel-nu le place nici o concurență pentru nutrienți.

Asparagus Care

Light

plantele de sparanghel cresc cel mai bine în plin soare. Fără suficientă lumină solară zilnică, veți ajunge cu sulițe subțiri și plante slabe care sunt predispuse la probleme.

sol

pentru o perenă de lungă durată, cum ar fi sparanghelul, merită să vă faceți timp pentru a vă îmbunătăți solul înainte de a-l planta. Lucrați cu multă materie organică și asigurați-vă că pH-ul solului este în intervalul neutru 6,5-7,0. De asemenea, scăpați de orice buruieni și pietre mari din zonă înainte de plantare. Solul trebuie să se scurgă bine, astfel încât plantele să nu stea niciodată în apă.

apa

sparanghelul are nevoie de udare regulată, în special în timp ce este tânăr; dați-i 1 până la 2 centimetri de apă pe săptămână în primele două sezoane de creștere; dați plantelor mai vechi aproximativ 1 inch pe săptămână. Dacă le dați un început bun atunci când le plantați pentru prima dată și veți avea mai puține probleme în anii următori. Luați în considerare adăugarea irigării prin picurare sau a unui furtun de înmuiere pe patul de sparanghel.

temperatura și umiditatea

în timpul sezonului de creștere, sparanghelul preferă o temperatură de 70 până la 85 de grade Fahrenheit în timpul zilei și de 60 până la 70 de grade noaptea. Primăvara, va începe să crească lăstari când temperatura solului atinge 50 de grade. Orice îngheț după ce lăstarii încep să crească va provoca decolorarea. Este posibil să vedeți o creștere lentă, cu temperaturi peste 85 sau sub 55 de grade.

îngrășământ

când pregătiți patul de sparanghel, adăugați compost și un îngrășământ organic universal în șanț, precum și fosfat de rocă, o pulbere minerală naturală care promovează creșterea rădăcinilor. Acești nutrienți vă vor ajuta sparanghelul să dezvolte un sistem radicular bun și puternic. Pentru a menține solul bogat și pentru a ajuta la hrănirea plantelor de sparanghel, îmbrăcați solul anual cu compost. Puteți face acest lucru la începutul primăverii înainte de apariția lăstarilor sau în toamnă după ce frunzele au murit înapoi și au fost tăiate la pământ. Sparanghelul este un alimentator greu și, de asemenea, ar trebui să-i dați o doză de îngrășământ la mijlocul primăverii, când crește activ.

soiuri de sparanghel

soiurile mai noi sunt crescute pentru a fi toate masculine, ceea ce înseamnă că își vor pune toată energia în creșterea plantei, nu în semințe. Unele alegeri populare includ:

  • ‘Mary Washington’: Soiul cel mai frecvent întâlnit; crescut pentru rezistența la rugină
  • ‘Jersey Giant’: produce devreme și este rezistent la rugină și Fusarium wilt
  • ‘Brock Imperial’: apreciat pentru randamentul său ridicat
  • ‘Princeville’: se descurcă bine în climatele mai calde
  • ‘Purple Passion’: un soi violet dulce

Verde vs.sparanghel alb

sparanghelul alb este aceeași plantă ca sparanghelul verde, dar este fabricat din Alb printr-un proces numit albire, care privează planta de lumină, astfel încât să nu fotosinteze. Acest lucru se realizează prin acoperirea sulițelor în creștere fie cu sol, fie cu tuneluri din plastic. Produsul final este neted, alb și practic fără fibre, cu condiția ca sulițele recoltate să fie imediat răcite pentru a preveni formarea fibrei.

recoltarea

nu ar trebui să începeți recoltarea sulițelor de sparanghel decât în al treilea an după plantare. Ei au nevoie de acel timp pentru a se stabili și a-și construi sistemele rădăcină. Acest lucru este valabil mai ales în primul an de plantare, când lăstarii nu sunt mari. Pentru plantele de sparanghel sănătoase și bine stabilite, răbdarea este esențială.

puteți recolta câteva sulițe în al treilea an de creștere. Plantele nu sunt pe deplin mature, așa că recoltați timp de două săptămâni, apoi lăsați noile sulițe să crească netulburate după recolta inițială. Frunzele se vor desface din sulițe, creând frunzișul frumos și aerisit care hrănește planta.

În al patrulea an, începeți să recoltați sulițe care au o lungime de 5 până la 7 inci înainte ca vârful să se desprindă (diametrul nu contează). Puteți fie să scoateți sulițele, fie să le tăiați cu un cuțit, chiar deasupra liniei solului. Dacă utilizați un cuțit, aveți grijă să nu tăiați și lăstarii ulteriori care sunt încă sub pământ și nu au fost încă străpunși. Timpul de recoltare se poate extinde la trei săptămâni.

recolta pentru aproximativ patru până la șase săptămâni în al cincilea an. În anii următori, lăstarii vor continua să iasă din sol pe tot parcursul primăverii. După ce ați recoltat mai mult de o lună și vremea începe să se încălzească, lăstarii vor începe să devină spinoși. În acest moment, permiteți plantelor să crească în frunzișul lor Matur de ferigă, care va hrăni rădăcinile pentru recolta de anul viitor. Plantele de sparanghel pot continua să producă timp de 20 până la 30 de ani și pot fi împărțite sau transplantate dacă devin supraaglomerate sau ar putea beneficia de o mișcare.

molidul/K. Dave

iernarea

plantele de sparanghel trebuie tăiate la pământ în fiecare an, înainte de începerea unei noi creșteri. Puteți face acest lucru la sfârșitul iernii sau toamna. Îndepărtarea frunzelor moarte în toamnă oferă avantajul de a preveni problemele, cum ar fi gândacii de sparanghel, de la supra-iernare în ele. Cu toate acestea, unii grădinari preferă să lase frunzele pentru interesul de iarnă.

dăunători comuni

sparanghelul nu are prea multe probleme în grădină. Ofilirea Fusarium poate fi o problemă cu soiurile mai vechi, dar o puteți evita plantând soiuri hibride rezistente. Cel mai mare dăunător este gândacul de sparanghel. Urmăriți-i pe măsură ce sulițele apar în primăvară. Sunt foarte activi după-amiaza. Mână alege gândaci și fixați-le într-o găleată de apă cu săpun, atunci când există doar câteva. În caz contrar, uleiul de neem diluat ar trebui să le țină sub control.