anasonul stelar a fost folosit în medicina tradițională chineză de mii de ani și a fost, de asemenea, acceptat în unele practici de medicină occidentală mai recent.

creșterea popularității sale este în mare parte determinată de proprietățile sale antimicrobiene și potențialul farmacologic.

capabilități antivirale

unul dintre cele mai populare atribute farmacologic relevante ale anasonului stelar este conținutul său de acid shikimic.

acidul Shikimic este un compus cu capacități antivirale puternice. De fapt, este unul dintre principalele ingrediente active din Tamiflu, un medicament popular pentru tratamentul gripei (7).

în prezent, anasonul stelar este sursa primară de acid shikimic utilizat pentru dezvoltarea produselor farmaceutice. Pe măsură ce pandemia de gripă continuă să crească ca o amenințare la adresa sănătății globale, cererea de anason stelat este în creștere (7).

unele cercetări în eprubete au arătat, de asemenea, că uleiul esențial de anason stelat poate trata alte tipuri de infecții virale, inclusiv herpes simplex tip 1 (8).deși anasonul stelar este frecvent utilizat pentru tratarea gripei, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege în continuare potențialul său de a trata alte infecții virale la om.

proprietăți antifungice

anasonul stelar este o sursă bogată de anetol flavonoid. Acest compus este responsabil pentru aroma distinctă a condimentului și oferă beneficii antifungice puternice.

unele cercetări agricole au constatat că transanetolul derivat din anasonul stelar poate inhiba creșterea ciupercilor patogene în anumite culturi comestibile (9).

cercetarea în eprubetă indică faptul că alți compuși bioactivi găsiți în uleiul esențial de anason stelat, cum ar fi terpena linalool, pot suprima formarea biofilmului și a peretelui celular al ciupercilor infecțioase la om (10).

sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine aplicațiile pentru anasonul stelar pentru tratarea infecțiilor fungice la om.

beneficii antibacteriene

Un alt beneficiu medicinal important al anasonului stelar este capacitatea sa de a inhiba creșterea bacteriană implicată într-o varietate de boli comune.

unele cercetări au arătat că extractul de anason stelat este la fel de eficient ca antibioticele împotriva mai multor bacterii patogene rezistente la medicamente. Acest lucru poate fi deosebit de util pentru dezvoltarea viitoare a noilor medicamente antibiotice (11).

studiile cu eprubete au arătat, de asemenea, că compușii bioactivi din anasonul stelar pot fi eficienți în tratarea infecțiilor tractului urinar cauzate de diferite bacterii (12).

Un studiu separat a arătat că extractul de anason stelat este oarecum eficient în reducerea creșterii E. coli pe un vas petri, deși nu a fost la fel de eficient ca tratamentele antibiotice actuale, mai frecvente (13).

în acest moment, majoritatea cercetărilor privind proprietățile antibacteriene ale anasonului stelar sunt limitate la studii pe animale și eprubete. Sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege mai bine modul în care acest condiment poate fi folosit pentru a sprijini sănătatea umană.

rezumat

anasonul stelar a fost util în domeniul medical pentru tratarea unei varietăți de infecții fungice, bacteriene și virale.