de obicei, legăm arsurile la stomac și stomacul supărat de creșterea nivelului de acid stomacal. Dar adevărul este că multe plângeri digestive sunt rezultatul acidului stomacal scăzut. Și cei mai mulți oameni nu au nici o idee. Cunoașteți puțin mai bine această parte importantă a sistemului digestiv, astfel încât să puteți menține sucurile care curg.

ce face acidul din stomac?

„acidul stomacal are o serie de locuri de muncă importante pentru a juca pentru digestie și sănătatea generală”, spune Erica Zellner, MS, antrenor de sănătate și specialist în nutriție certificat la sănătatea pătrunjelului din Los Angeles. Acest lichid apos, digestiv (cunoscut și sub numele de acid clorhidric) este una dintre principalele soluții secretate de stomac și funcționează pentru:

• descompune proteinele în aminoacizi digerabili (un proces cunoscut sub numele de proteoliză)
• activează pepsina, enzima primară din stomac
• stimulează pancreasul să elibereze enzime care descompun alimentele
• ucide bacteriile potențial dăunătoare înainte de a ajunge în intestinele noastre
• împiedică alimentele să se întoarcă în esofag (un tub care leagă gâtul cu stomacul)

este important să aveți niveluri sănătoase de acid stomacal în sistemul dumneavoastră deci, toate aceste procese cheie pot continua să se miște fără probleme. Dacă veniți scurt, digestia dvs. va suferi, ducând eventual la o serie de simptome neplăcute și chiar la afecțiuni cronice.

care sunt simptomele acidului gastric scăzut?

când nivelul acidului stomacal scade prea mult (o afecțiune cunoscută sub numele de hipoclorhidrie), este posibil să observați o varietate de simptome—și nu toate sunt în intestin. Acestea sunt unele dintre cele mai frecvente simptome ale acidului stomacal scăzut de care trebuie să aveți grijă:

• balonare
• diaree
• reflux de Acid sau arsuri la stomac
• gaz
• alimente nedigerate în scaun
• greață în timp ce luați suplimente
• deficiențe nutritive
• căderea părului sau unghiile fragile, care pot semnala deficiența de nutrienți

ce cauzează acidul gastric scăzut?

acidul gastric scăzut poate fi urmărit înapoi la o serie de cauze. „La sănătatea pătrunjelului, cauza principală a acidului stomacal scăzut pe care o vedem este stresul, în special în acest an”, spune Zellner. Este unul dintre motivele pentru care acidul gastric scăzut poate fi ușor nediagnosticat—majoritatea medicilor nu se uită la nivelul nostru de stres. Când ești stresat, corpul tău schimbă procesele care nu sunt critice pentru supraviețuire în acest moment—cum ar fi digestia—către arzătorul din spate, explică Zellner. Dacă sunteți stresat cronic, digestia normală este întreruptă în mod constant, inclusiv inhibarea secreției de acid gastric, arată cercetările din Proceedings of the National Academy of Sciences.

alte cauze comune includ:

• vârsta (nivelurile de acid scad pe măsură ce îmbătrânim, conform unei revizuiri)
• utilizarea pe termen lung a antiacidelor și inhibitorilor pompei de protoni (utilizați pentru tratarea ulcerelor și refluxului acid)
• infecții cu H. pylori (o cauză comună a ulcerelor gastrice)

ce se întâmplă dacă acidul din stomac este prea scăzut?

unul dintre cele mai vizibile efecte ale acidului gastric scăzut este modul în care se încurcă cu capacitatea ta de a digera nutrienți—în special proteine.

fără suficient acid stomacal, corpul tău nu poate rupe proteinele în aminoacizi digerabili, spune Zellner. Acest lucru poate crea o deficiență de proteine, care duce apoi la o deficiență de vitamina B12, magneziu și fier. Când nu obțineți suficient din acești nutrienți, pot apărea atât probleme de sănătate ușoare, cât și grave.

vitamina B12, de exemplu, are nevoie de ajutor de la acidul stomacal pentru a se detașa de proteina care o transportă. Dacă nu se detașează, nu se poate lega cu alte substanțe care o transportă prin peretele intestinal și în fluxul sanguin, spune Zellner.

corpul tau are nevoie atat de vitamina B12, cat si de fier pentru celulele rosii sanatoase si daca esti extrem de scazut in acesti nutrienti, poti dezvolta anemie, o afectiune care se intampla atunci cand nu ai suficiente celule rosii sanatoase. S-ar putea să vă simțiți slabi și obosiți, să aveți constipație și, în cazuri mai grave, amorțeală și furnicături la nivelul mâinilor și picioarelor.

Un alt efect secundar comun al acidului gastric scăzut este arsurile la stomac. Această arsură lentă și dureroasă pe care o simți în piept se întâmplă atunci când acidul din stomac revine în esofag. contrar credintei populare, arsurile la stomac nu sunt de obicei cauzate de un stomac acid. În schimb, această arsură este probabil legată de simptomele GI cauzate de acidul gastric scăzut. Așa cum Mary Stratos, PA-C, medic asistent la pătrunjel sănătate a spus anterior, „fără suficient de acest acid stomac util pentru a descompune alimentele, alimentele maldigerate intră în tractul GI și agenții patogeni GI cresc, perpetuând problema.”

la niveluri sănătoase, acidul stomacal are, de asemenea, proprietăți dezinfectante, ajutând la prevenirea bacteriilor dăunătoare să invadeze restul tractului GI. Aceasta înseamnă că, pe măsură ce nivelul acidului din stomac scade, riscul de infecții GI (ex. E. coli, salmonella, H. pylori) crește, potrivit unei revizuiri din Journal of Food Protection.

dacă acidul gastric scăzut nu este tratat, poate duce chiar la afecțiuni precum alergii, astm, tulburări autoimune și probleme ale pielii, inclusiv acnee și psoriazis. „Când nivelurile de acid clorhidric sunt împiedicate, există un efect de scurgere în tractul GI, inclusiv duce la intestin permeabil, o afecțiune în care se dezvoltă găuri mici în mucoasa tractului intestinal sau disbioză, un dezechilibru între bacteriile bune și rele din intestin”, explică Zellner. Aceste probleme gastro-intestinale vă pot confunda sistemul imunitar, făcându-vă mai susceptibili la autoimunitate și probleme ale pielii, spune ea.

de unde știi dacă ai acid gastric scăzut?

dacă recunoașteți oricare dintre simptomele acidului stomacal scăzut, încercați un test ușor la domiciliu pentru a evalua dacă acidul stomacal este în joc.

o abordare blândă pe care antrenorii de sănătate cu pătrunjel o recomandă adesea este cunoscută ca o provocare pentru bicarbonatul de sodiu. „, căutăm să vedem cât durează să râgâi”, spune Zellner.

pur și simplu amestecați o linguriță de bicarbonat de sodiu obișnuit cu 4-6 uncii de apă și beți pe stomacul gol (ca primul lucru dimineața). Porniți un cronometru imediat ce beți apa de bicarbonat de sodiu. „Dacă aveți niveluri suficiente de acid stomacal, bicarbonatul de sodiu va fi transformat în gaz de dioxid de carbon, ceea ce ar trebui să provoace eructații la aproximativ trei minute după băut”, explică Zellner.

dacă nu ați eructat în cinci minute, opriți cronometrul. Este posibil să aveți acid gastric scăzut. Poate fi util să lucrați cu un antrenor de sănătate, cum ar fi cei de la pătrunjel sănătate, în timp ce faceți acest lucru, astfel încât să vă poată ajuta să vă interpretați rezultatele exacte și să veniți cu un plan de tratament personalizat pentru dvs.

cum se tratează acidul stomacal scăzut

dacă credeți că aveți acid stomacal scăzut, faceți o întâlnire cu un medic. Medicii de la pătrunjel sănătate să ia o istorie în profunzime de sănătate și simptome și poate testa pH-ul stomacului (sau aciditate) pentru a confirma diagnosticul. Ei pot recomanda, de asemenea, alte teste avansate pentru a căuta alte probleme digestive sau deficiențe nutritive. De acolo, puteți discuta despre opțiunile de tratament.

medicii și antrenorii de pătrunjel folosesc o varietate de abordări pentru a vă readuce acidul stomacal la niveluri sănătoase. Fiecare plan este personalizat pentru membru, încorporând obiectivele și preferințele lor de sănătate. Acestea sunt doar câteva moduri în care echipa dvs. de îngrijire poate lucra cu dvs. pentru a îmbunătăți acidul stomacal.

mănâncă-ți verdele (amar)

„primul meu pas preferat pentru a trata acidul stomacal scăzut este să folosesc alimente amare și amare digestive”, spune Zellner. Aromele amare excită sistemul digestiv și alertează organismul că se mănâncă un aliment complex. „Este ca un ceas cu alarmă pentru sistemul digestiv”, spune Zellner. Când sună acest „ceas deșteptător”, acesta semnalează organismului să secrete acidul stomacal, enzimele digestive și bila. încercați să încorporați mai multe plante sălbatice (spanac, kale, rucola, păpădie) în dieta dvs., deoarece multe dintre acestea au o aromă bogată și amară. Puteți încerca, de asemenea, amare digestive. Bitter-urile Digestive sunt un lichid derivat din plante amare pe care le puteți lua oral înainte de mese pentru a vă stimula sistemul digestiv, spune Zellner.

introducerea unui acid

suplimentarea cu oțet de cidru de mere brut—un aliment cu proprietăți acide—poate îmbunătăți, de asemenea, nivelurile de acid din stomac prin scăderea pH-ului, permițând o digestie mai bună. „Încercați să diluați o cantitate mică de oțet de cidru de mere cu apă și să beți cel puțin cinci minute înainte de mese”, spune Zellner. Nu beți niciodată oțet de cidru de mere nediluat, deoarece vă poate deteriora smalțul dinților, adaugă ea.

reducerea alimentelor procesate

curățarea dietei este o altă modalitate excelentă de a vă îmbunătăți acidul stomacal. Limitați alimentele procesate (cum ar fi pizza, chipsuri și carne ambalată) și zaharurile, deoarece acestea pot provoca inflamații în stomac, scăderea acidului și chiar declanșarea refluxului acid, spune Zellner. Între timp, o dietă bogată în fructe și legume poate reduce inflamația și poate stimula acidul stomacal.

mestecați încet

digestia începe cu enzimele salivare din gură, care își încep activitatea în momentul în care luați o mușcătură. „Mestecarea temeinică permite suficient timp de contact pentru ca aceste enzime să înceapă să vă descompună mâncarea”, spune Zellner. De asemenea, vă ajută să vă pregătiți corpul pentru a face acid stomacal adecvat pentru masa viitoare, adaugă ea.

găsiți calm

funcția digestivă și bunăstarea mentală sunt strâns legate. Prin urmare, practicarea strategiilor de gestionare a stresului poate juca un rol esențial în restabilirea sănătății intestinului. Atingeți antrenorul de sănătate pentru idei despre cum să încorporați obiceiurile calmante în stilul dvs. de viață.