povestea de dragoste a Indiei cu fenicul nu are nevoie de introducere. Condimentul de semințe domină o varietate de preparate. Știați că India se întâmplă să fie cel mai mare exportator de semințe de fenicul, cunoscut sub numele de saunf. O practică obișnuită în majoritatea gospodăriilor indiene este de a avea puține semințe de fenicul sau saunf la sfârșitul fiecărei mese. Această practică pe care ați putea crede că este să împrospătați gura, dar gândiți-vă din nou. O sursă concentrată de minerale precum cuprul, potasiul, calciul, zincul, manganul, vitamina C, fierul, seleniul și magneziul, practica veche face mult mai mult decât să bată pur și simplu respirația urât mirositoare. De la reglarea tensiunii arteriale până la retenția de apă, semințele de fenicul împachetează o grămadă de nutrienți care o fac o necesitate în bucătăria ta. În mărime și formă seamănă cu chimenul sau zeera, dar feniculul este cu totul un condiment diferit. Având trist că, fără prea mult zgomot, să învățăm despre beneficiile semințelor de fenicul.

iată câteva 9 beneficii mari de semințe de fenicul:

1. Ajută La Reglarea Tensiunii Arteriale:Un studiu publicat în Journal of Food Science, a constatat că mestecarea semințelor de fenicul a ajutat la creșterea conținutului de nitriți din salivă, făcându-l o modalitate naturală excelentă de a verifica nivelul tensiunii arteriale. În afară de aceasta, semințele de fenicul sunt, de asemenea, o sursă foarte bogată de potasiu și, deoarece potasiul este o componentă esențială a celulelor și fluidelor corporale, vă ajută să vă controlați ritmul cardiac și tensiunea arterială.

(citiți și: tensiunea arterială: 6 alimente pentru gestionarea tensiunii arteriale)

semințele de fenicul ajută la reglarea tensiunii arteriale.

2. Reduceți retenția de apă: consumul de ceai de fenicul, ajută în mod regulat la eliminarea excesului de lichide, deoarece funcționează ca diuretic. În plus, semințele de fenicul ajută la eliminarea toxinelor și reduc riscul de probleme ale tractului urinar. De asemenea, are proprietăți diaforetice care stimulează transpirația.

3. Ceai de fenicul pentru constipație ,indigestie, IBS & balonare:Ceaiul este considerat foarte util pentru a ajuta la indigestie, balonare și constipație din cauza uleiurilor găsite în aceste semințe. Semințele de fenicul conțin estragol, fenchonă și anetol, care contribuie la proprietățile antispastice și antiinflamatorii ale plantei. Pentru cei cu IBS, uleiurile volatile găsite în semințele de fenicul pot ajuta la începerea digestiei prin promovarea producției de enzime gastrice. Pentru multitudinea sa de beneficii gastro-intestinale, ceaiul de fenicul va ajuta cu siguranță tractul digestiv să fie sănătos și fericit.

4. Semințele De Fenicul Reduc Simptomele Astmului :Semințele de fenicul și fitonutrienții lor ajută la curățarea sinusurilor. Sinusul este o afecțiune în care cavitățile din jurul pasajelor nazale se inflamează. Fac un ceai excelent pentru a ajuta la bronșită, congestie și tuse, deoarece au proprietăți expectorante.(Citește și: Ziua Mondială a astmului 2016: remedii casnice pentru tratarea astmului)

semințele de fenicul sunt cunoscute pentru a reduce simptomele astmului.

5. Ajută La Purificarea Sângelui:Uleiurile esențiale și fibrele din aceste semințe sunt considerate foarte utile pentru a elimina toxinele și nămolul din corpul nostru, ajutând astfel la curățarea sângelui. Este foarte important să includeți alimente în dieta dvs. care vă ajută să vă curățați sângele, pentru a vă asigura că există o absorbție lină a nutrienților.

6. Îmbunătățește vederea:o mână din aceste semințe ar putea face minuni și pentru vederea ta. Semințele de fenicul conțin vitamina A, care este importantă pentru vedere. În India antică, extractele din aceste semințe au fost folosite pentru a îmbunătăți simptomele glaucomului.

7. Conform Ayurveda:Semințele de fenicul reduc toate cele 3 Trodosha (Vata, Pita, Kapha). Semințele au un efect de răcire asupra corpului. Este o idee bună să consumați o băutură din semințe de fenicul în timpul verii arzătoare, pentru a ușura căldura din organism. Uleiul găsit în semințe este de natură carminativă, prin urmare este utilizat în amestecurile de masaj, în special în Ayurveda pentru a calma nervii și a promova claritatea mentală.

semințele de fenicul au un efect de răcire asupra corpului.

8. Mare pentru acnee: Când semințele de fenicul sunt consumate în mod regulat, ele oferă organismului minerale valoroase precum zinc, calciu și seleniu. Aceste minerale sunt foarte utile pentru a echilibra hormonii și pentru a ajuta la echilibrul oxigenului. Când este consumat, feniculul are un impact de răcire asupra pielii, dând astfel o strălucire sănătoasă.

9. Păstrează cancerul departe: semințele au, de asemenea, proprietăți foarte puternice de curățare a radicalilor liberi care ajută la depășirea stresului oxidativ și protejează organismul de diferite tipuri de cancer ale pielii, stomacului și sânilor. Semințele de fenicul au și un efect chimio modulator foarte puternic.

în Ayurveda, semințele de fenicul sunt considerate foarte favorabile. Au fost utilizate pe scară largă în diferite rețete din India antică. Secretele vechi ale sănătății pot fi găsite în cele mai simple ingrediente din bucătăriile noastre. Trebuie doar să le dezvăluim.

semințele de fenicul pot ține cancerul departe.

deși, de cercetare lipsește în unele aspecte, dar, semințe de fenicul poate da un impuls pentru sănătatea ta. Adăugați-le la dieta zilnică și veți vedea diferența!Despre autor:Shilpa Arora ND este un renumit medic de sănătate, nutriționist și antrenor de sănătate macrobiotic certificat. Ea are la doctoratul ei de credit în Medicină Naturală. În prezent, are sediul în regiunea Delhi NCR, desfășurându-și cu succes studioul de nutriție cu consultații individuale, oferind programe de stil de viață susținute de cele mai recente cercetări clinice.

Disclaimer:

opiniile exprimate în acest articol sunt opiniile personale ale autorului. NDTV nu este responsabil pentru acuratețea, completitudinea, adecvarea sau validitatea oricăror informații despre acest articol. Toate informațiile sunt furnizate ca atare. Informațiile, faptele sau opiniile care apar în articol nu reflectă opiniile NDTV și NDTV nu își asumă nicio responsabilitate sau răspundere pentru acestea.