unii oameni le numesc „posturi de suc”, comercianții le pot factura ca „sărbători de suc”, iar alții le consideră pur și simplu un moft.

sucurile de curățare și dietele „detoxifiante” numai lichide, cum ar fi așa-numita Master Cleanse, sunt o tendință populară de sănătate în rândul celebrităților de la Hollywood, care le văd adesea ca o soluție rapidă pentru pierderea în greutate și o metodă de spălare a „toxinelor” din organism.

unele planuri implică consumul de lichide, în timp ce altele includ unele alimente ca gustare sau masă. În funcție de tipul de curățare, acestea durează de obicei de la trei zile la trei săptămâni. De exemplu, oamenii care fac Master Cleanse beau șase până la 12 pahare zilnic dintr-un amestec de suc de lămâie, piper cayenne, sirop de arțar și apă, timp de 10 zile. Noaptea, savurează un ceai laxativ.dar sunt aceste așa-numite diete de detoxifiere de fructe și legume lichefiate sau băuturi cu aromă de limonadă utile sau pur și simplu hype?

premisa de a face sucuri de curățare și alte tipuri de regimuri de detoxifiere lichide este falsă, a declarat Liz Applegate, director de nutriție sportivă la Universitatea din California, Davis. „Organismul nu are nevoie de ajutor pentru a scăpa de toxine”, a spus ea.

există enzime detoxifiante în ficat care descompun alcoolul și alte medicamente, iar rinichii manipulează toxinele solubile în apă, a spus Applegate.Applegate a descris șase capcane ale urmării unor astfel de planuri de curățare a lichidelor și pericolele potențiale ale acestora.

1. Curățările sunt de obicei sărace în proteine.

multe posturi de suc și diete lichide implică consumul de proteine deloc sau au cantități foarte mici din acestea, a declarat Applegate pentru Live Science. Oamenii au nevoie de o cantitate zilnică de proteine pentru a construi celule imune sănătoase și pentru a regenera mușchii în urma unui antrenament, a menționat ea.

fructele și legumele au doar cantități mici de proteine; cu toate acestea, unele planuri de sucuri preambalate pot include o băutură din lapte de nuci, cum ar fi caju sau migdale, ca una dintre băuturile zilnice, care oferă puțină proteină și grăsime. consumul de sucuri de fructe și legume timp de trei zile poate să nu fie dăunător pentru o persoană sănătoasă, a spus Applegate. „Dar nu vă mirați că cineva s-ar putea îmbolnăvi, deoarece aceste planuri au un conținut scăzut de proteine”, a adăugat ea.adulții mai în vârstă pot fi mai susceptibili la infecții dacă încearcă o dietă rapidă sau lichidă, deoarece este posibil să aibă deja depozite de proteine reduse.

în plus, sucul de fructe și legume elimină cea mai mare parte a fibrelor din ele. Consumul unei cantități atât de limitate de fibre ca parte a unui regim de suc nu va afecta dietele majorității oamenilor timp de câteva zile, dar ar putea fi un dezavantaj prin faptul că vă lasă să vă simțiți foame. Fibrele ajută oamenii să se simtă plini și mulțumiți, a spus Applegate.

2. De asemenea, sunt sărace în calorii.

în funcție de ce curăță o persoană și de câte sticle de suc sau pahare de „limonadă” beau, caloriile pe care o persoană le consumă zilnic pot varia de la aproximativ 800 la 1.200 de calorii. Când se face timp de 10 zile, aportul scăzut de calorii care vine cu o curățare Master sau alt regim ar putea trimite corpul în modul de foame, ceea ce înseamnă că va încerca să conserve calorii prin încetinirea metabolismului, deoarece organismul nu este sigur când va fi hrănit din nou, a spus Applegate.

a face o curățare a sucului reduce de obicei caloriile din dieta unei persoane și poate ajuta oamenii să slăbească puțin, a spus Applegate. Dar când oamenii exclud alimentele preferate din dieta lor pentru o perioadă de timp, ei tind să se recompenseze după aceea și chiar să meargă peste bord, a remarcat ea. Orice lire sterline vărsat în timpul o curețe sunt cea mai mare parte greutate de apă, și va fi probabil câștigat înapoi o dată obiceiurile alimentare obișnuite relua.

3. Oamenii s-ar putea să nu se simtă atât de bine în timp ce o fac.

în timpul curățării, oamenii experimentează frecvent efecte secundare, cum ar fi dureri de cap, oboseală, dificultăți de gândire, starea de spirit, dureri de stomac și dureri de foame. „Fiți pregătiți pentru modificări ale funcției intestinului și vizite frecvente la baie”, a avertizat Applegate.

și ardeiul cayenne, care este utilizat în planul Master Cleanse, pot irita colonul, a spus Applegate, făcând acest regim o preocupare pentru persoanele cu sisteme digestive sensibile, cum ar fi sindromul intestinului iritabil. Alte efecte secundare ale Master Cleanse pot include respirația urât mirositoare, amețeli, diaree și o limbă albă, potrivit site-ului său web. în plus, curățarea sucurilor nu este o idee bună pentru persoanele cu diabet zaharat care pot lua medicamente pentru a regla activitatea insulinei, a spus Applegate. Consumul de suc atât de mult ar putea duce la niveluri instabile de zahăr din sânge.

femeile însărcinate sau care alăptează și persoanele cu sisteme imunitare compromise sau boli avansate de inimă, ficat sau rinichi ar trebui să evite, de asemenea, curățarea sucului.

persoanele care iau medicamentul care subțiază sângele Coumadin ar trebui să stea departe de ele, deoarece unele dintre sucurile verzi ar putea conține legume bogate în vitamina K-cum ar fi varza, spanacul, pătrunjelul și țelina — care pot diminua eficacitatea medicamentului.

4. Extremitatea regimului ar putea face parte din recurs.

finalizarea unei curățiri de trei zile ar putea fi extremă, dar este, de asemenea, un obiectiv obținut, a spus Applegate. Deci, deși poate fi greu de făcut și poate simți privarea, poate provocarea de a finaliza o curățare pe termen scurt oferă unele recompense psihologice, cum ar fi un sentiment de realizare și credința că substanțele nocive au fost eliminate din organism.cu toate acestea, Applegate a spus că consideră că este un plan de dietă dur și este îngrijorată de aportul extrem de scăzut de nutrienți, în special de proteine. Ea a spus că chiar nu — i place să aplice termenul „curățare” la aceste regimuri, deoarece „nu există dovezi că cineva scapă de fapt de compușii nocivi din organism-că tu cureți.”

o curățare ar putea fi ca” hainele noi ale împăratului”, unde oamenii se tem să spună că nu s-au simțit cu adevărat mai bine în timp ce o fac pentru că vor să îmbrățișeze ultima nebunie de sănătate, a sugerat Applegate.

5. Curățările pot legitima ideea că indulgența ar trebui pedepsită.

facturat ca o modalitate de a „începe un stil de viață sănătos”, de a elimina poftele alimentare” și de a „reseta obiceiurile alimentare”, sucurile sau detoxifierea implică adesea înghițirea doar a „alimentelor lichide”, așa cum o descriu unii producători și nu mestecați alimente solide timp de câteva zile.cu toate acestea, cercetările au descoperit că creierul nu poate înregistra calorii lichide în același mod ca cele din alimente solide, iar rutina ar putea îmbătrâni rapid.

ar trebui oamenii să-și curețe actul dacă mănâncă prost? Sigur, a spus Applegate. Și există beneficii pentru consumul de suc dacă îi face pe oameni interesați să încerce fructe și legume noi (chiar dacă sunt stoarse într-un lichid), a adăugat ea.

dar problema vine atunci când oamenii care consumă excesiv alimente sau alcool simt nevoia să meargă la extrem și să se pedepsească consumând doar sucuri, în loc să mănânce doar sănătos, a spus Applegate.

6. Abordarea este neîntemeiată științific și costisitoare.

nu există dovezi științifice că curățarea sucului este o abordare sensibilă pentru o sănătate mai bună, a spus Applegate. Beneficiile promovate de curățare — de la detoxifierea organismului și odihna sistemului digestiv, la stimularea imunității și îmbunătățirea concentrării mentale — sunt în mare parte anecdotice și nedovedite.

noțiunea de a folosi aceste metode pentru a da sistemului digestiv o odihnă este lipsită de sens, a spus Applegate. „Sistemul digestiv funcționează în fiecare zi pentru a digera alimentele și nu are nevoie de odihnă”, a spus ea. mai mult ,multe dintre aceste planuri pot fi scumpe. În general, acestea rulează între 60 și 75 USD pe zi pentru sucuri îmbuteliate în cea mai mare parte (și asta nu include transportul maritim).

Follow Live Science @livescience, Facebook & Google+. Original article on Live Science.