pe leggere quest ‘ articolo în italiano, clicca qui.

Milano – orașul care scoate în evidență partea ta poshest și cel mai glamourous. La fel ca în New York sau Los Angeles, acest oraș oferă restaurante excelente, cumpărături și viață de noapte vizitatorilor și rezidenților săi. Există câteva părți majore ale culturii italiene și milaneze, totuși, pe care le voi pierde foarte mult când mă voi întoarce în state.

citiți mai jos pentru a afla cele cinci lucruri de care America ar putea beneficia foarte mult dacă ar lua notițe din Italia.

aperitivo

nu este nimic de a iubi mai mult în această țară, în afară de toate pâine proaspătă, brânză și paste, decât un aperitivo bun. În America, tot ce primești de la un cocktail prea scump este o mahmureală proastă a doua zi dimineață. Dar în Italia – aperitivo vă oferă mult mai mult decât atât. La restaurantul meu preferat de sushi din Brera, Wasabi, puteți obține o băutură alcoolică la alegere și un bufet all you can eat sushi, complet cu edamame, sashimi, fructe și chiar o varietate de deserturi, împreună cu un sortiment de sushi crud și prăjit.

vin de calitate la un preț rezonabil

bucurându-vă de un pahar frumos de alb sau roșu cu cina vă poate dubla uneori factura. În America, un pahar moderat de vin poate costa aproape 12 dolari pe pahar, în jur de 15 euro. În Italia, deși, puteți obține o mare un pahar de vin de vin pentru aproximativ 7-10 Euro. A fi în țara Vinului are avantajele sale, nu? La Signorvino, nu există lipsă de vin bun la un preț avantajos.

no basculare

în America, este de așteptat să lăsați un sfat bun atunci când plătiți după masă, pentru a recompensa chelnerul sau chelnerița pentru serviciul lor, sperăm, bun. Dacă serviciul nu îndeplinește standardele clientului, totuși, îl vor reflecta în sfatul pe care îl părăsesc. De obicei, sfatul este ceea ce motivează personalul de așteptare să facă o treabă bună și să se asigure că clienții lor sunt îngrijiți în orice moment. În Italia însă, bacșișul nu este obișnuit. O mică taxă de acoperire este de obicei adăugată la majoritatea facturilor după ce ați mâncat un restaurant așezat. Ce atunci, dacă nu un sfat frumos, este inițiativa personalului de așteptare de a face o treabă bună, ați putea întreba? Salariul pe care îl primește un chelner sau o chelneriță în Italia este mult mai mare decât cel al unui chelner American, deci acest lucru compensează lipsa de basculare și vă oferă o factură mai ieftină.

o mentalitate cu ritm lent

aceasta este o fațetă a culturii italiene care este foarte străină americanilor care petrec timp aici și poate fi destul de frustrantă pentru cei care sunt mereu grăbiți și caută eficiență maximă. Spre deosebire de America, există un accent pe bucurându-se de experiența culinară și oamenii care vă însoțesc. O cină tipică poate dura oriunde de la o oră și jumătate până la două ore – atât restaurantul, cât și chelnerul nu se grăbesc să vă hrănească și să vă trimită în drum spre eliberarea unei mese, așa cum este obișnuit în America.

carbohidrați, carbohidrați și mai mulți carbohidrați!

după cum vă puteți imagina, nu există lipsă de carbohidrați în țara pastelor și pâinii proaspete. Tipic pentru cultura italiană, nu există nici o rușine în America mănâncă paste și pizza pentru fiecare masa. Secretul pentru modul în care acestea rămân atât de slab, deși? Dimensiuni rezonabile ale porțiilor și ingrediente mai proaspete. Industria alimentară din America poate învăța multe din vizitarea bucătăriilor restaurantelor, nu numai în Italia, ci și în toată Europa. Ingredientele sunt mai proaspete, iar alimentele nu au conservanții pe care se bazează industria alimentară Americană. Porțiile mai mici joacă, de asemenea, un rol în diferențele dintre bucătăria americană și cea italiană. Lăsați Restaurantul mulțumit, dar nu suprasolicitat. La Taverna del Borgo Antico, în Via Madoninna, vă puteți răsfăța cu Tagliatelle de casă cu Bolognese, fără senzația de comă alimentară mai târziu!