Articles

150 de ani și încă merge puternic: cum Bacardi rom se face

Puerto Rico poate fi doar o aruncătură de băț de continent, dar acest commonwealth SUA este la fel de diferit de continental SUA ca ar putea fi, eventual. Apele turcoaz, palmierii legănați și o pădure tropicală reală cu mai multă biodiversitate decât celelalte păduri naționale ale țării combinate au pus Puerto Rico deoparte ca un refugiu idilic. Combinat cu cultura vibrantă și viața de noapte, Acest lucru face din Puerto Rico un loc fierbinte pentru mulți călători americani care caută să scape într-un loc cald, fără presiunea adăugată a unui pașaport.

Click aici pentru cei 150 de ani și încă merge puternic: cum Bacardi rom se face Slideshow

în centrul totul este un pic de băutură numit ROM. A fost o bază din Caraibe de generații, dar a atins apogeul aici, în Puerto Rico, cu marca Bacardi. Unul dintre cele mai populare cocktail-uri din lume, a Cuba Libre, combină romul Bacardi și Coca-Cola pentru a obține un finisaj dulce revigorant, în timp ce coladele pi INQUA sunt sinonime cu băutura de pe plajă. Dacă doriți să ajungeți într-un paradis insular, complet cu băuturi tropicale, nu trebuie să căutați mai departe decât Puerto Rico și Bacardi.

Bacardi a fost numit regele romurilor și romul regilor și nu este de mirare că, cu peste 500 de premii, este cel mai premiat rom și spirit din lume. Anul trecut, Bacardi a sărbătorit o piatră de hotar incredibilă: 150 de ani de a face romul preferat din lume.

totul a început februarie. 4, 1862, când Don Facundo Bacard, masa de masă a orașului, un spaniol care locuia în Santiago de Cuba, a decis să ridice spiritele dure comune timpului, convingându-le cu o serie de tehnici revoluționare. Începând cu melasa blackstrap de înaltă calitate, el a izolat o tulpină specială de drojdie care este încă folosită în fiecare lot de rom Bacardi.Don Facundo a initiat, de asemenea, o tehnica de filtrare a Carbunelui care nu a mai fost vazuta in lumea spiritelor. I-a permis să folosească o anumită finețe atunci când îndepărtează impuritățile și controlează aroma romului. În loc de cărbune osos, cojile de nucă de cocos sunt de fapt folosite pentru cărbune, creând un rezultat prietenos cu veganii. De fapt, tot romul Bacardi este vegan, fără gluten și kosher.

astăzi, Bacardi continuă să fie un exemplu de gândire înainte. În 1862, o colonie de lilieci de fructe din căpriorii distileriei din Cuba a atras atenția soției lui Don Facundo. Liliecii au fost considerați a fi un simbol al sănătății, unității familiei și norocului, iar familia Bacardi a îmbrățișat acest simbol și l-a prezentat pe fiecare sticlă de rom pe care au vândut-o.

deși s-ar putea să nu-l etaleze, Bacardi este implicat în multe inițiative ecologice care îl diferențiază de alte mărci. Distileria din Puerto Rico este de 75% auto-susținută; își creează propria energie provenită din vânt și metan pentru a alimenta majoritatea instalațiilor lor din zonă. În fiecare zi, Bacardi reciclează 22.000 de galoane de apă. De asemenea, colectează apa de ploaie, o purifică și o folosesc pentru energie și pentru a-și răci rezervoarele de distilare.Bacardi se extinde întotdeauna datorită cererii continue, dar fiecare pas al procesului este întâmpinat cu considerație pentru mediu și respect pentru moștenirea lui Don Facundo. Semnătura sa este gravată în paharul fiecărei sticle Bacardi, o amintire a spiritului său revoluționar și a mândriei sale în perfecțiune. Pentru încă 150 de ani, Bacardi.