fructul pasiunii are o aromă și o aromă caracteristice care îl fac diferit de alte fructe. Este posibil ca unii dintre voi să nu știe cum are gustul acestui fruct, ce părți din acesta pot fi consumate și cum să-l mănânce.

știați?

un fruct al pasiunii conține 13 carotenoide diferite și fitochimicale non-nutritive, care ajută organismul să producă vitamina A. carotenoizii solubili în grăsimi din fruct permit o mai bună absorbție a vitaminei A.

fructul pasiunii este un fruct Brazilian. Passiflora edulis este o specie de viță de vie din floarea pasiunii, ale cărei nume comune sunt fructul pasiunii, fructul pasiunii sau granadilla purpurie. Aceste fructe cresc pe alpiniști și sunt cultivate în cea mai mare parte în regiunile tropicale și subtropicale. Ele pot diferi în mărime și dulceață. Ele pot fi de dimensiunea unui ou sau pot crește până la dimensiunea unui grapefruit. În mare parte, ele sunt parfumate și dulci la gust. Ele vin în două culori-violet și galben. Cele violete sunt mai dulci, mai suculente și mai aromate decât cele galbene.

cum să mănânci un fruct al pasiunii

în timp ce cumpărați un fruct al pasiunii, mergeți întotdeauna pentru cel care are un strat exterior zbârcit. Cu cât fructul este mai încrețit, cu atât este mai dulce. Selectați un fruct al pasiunii care este plin și are un parfum puternic.

nu alegeți unul dur, deoarece indică faptul că fructul a fost cules înainte de coacere. De asemenea, evitați să cumpărați unul care este prea încrețit și ușor în greutate. Fructele excesiv de zbârcite sunt foarte vechi.

luați un fruct de pasiune copt. Spală-l. Deși numai semințele pulpoase interioare pe care le veți mânca, spălarea va împiedica praful și germenii de pe capacul exterior, să intre în pulpa fructului.

tăiați fructele în jumătate. Cu ajutorul unei linguri sau a unui scooper, scoateți pulpa și semințele. Mănâncă semințele și pulpa în care sunt acoperite.

după scoaterea pulpei și a semințelor, lingura poate fi mâncată așa cum este. Semințele nu trebuie aruncate.

alte părți ale unei plante din fructul pasiunii

se spune că o plantă din fructul pasiunii produce o componentă toxică numită glicozidă cianogenă. Frunzele acestei plante conțin cantități mari din ea. Mulți oameni aleg să fiarbă frunzele și să le includă în mâncarea lor. Consumul de frunze crude sau consumul accidental de frunze putrede se poate dovedi dăunător.

De asemenea, nu este recomandabil să consumați seva acestei plante.

când fructul pasiunii nu este copt, coaja fructului conține cantități mari de glicozidă cianogenică. Se poate mirosi din peretele de fructe necoapte. Deci, consumul de coaja unui fruct de pasiune ar trebui evitat. Are un gust amar și este toxic în natură. Mâncarea cojii acestui fruct poate duce la supărarea stomacului și poate provoca intoxicații cu cianură.

alte modalități de a mânca fructele

fructele pasiunii pot fi adăugate la salatele de fructe. Pulpa sau sosul fructului pot fi folosite în deserturi precum POP-uri de gheață, înghețate și cheesecakes.

mousse de fructe de pasiune este popular în Brazilia și pulpa de fructe este utilizat în decoratiuni tort.

este printre cele mai importante fructe din Columbia, unde este utilizat în sucuri și deserturi.

în Sri Lanka, sucul de fructe de pasiune cu faluda este un fel de mâncare popular.

în Mexic, se mănâncă crud cu pudră de chili.

în Hawaii, siropul său este folosit pentru marinarea cărnii și legumelor.

în Africa de Sud, este folosit pentru aromatizarea iaurtului și a băuturilor răcoritoare.

sucul acestui fruct este adesea adăugat la alte sucuri de fructe pentru a le spori aroma. Passiona, o băutură răcoritoare cu aromă de fructe de pasiune este consumată în Australia.

beneficii pentru sănătate

fructul pasiunii are compuși precum piceatannol, scirpusin B,& polifenol în cantități considerabile. Este bogat în antioxidanți. Consumul de fructe poate ajuta la menținerea multor tulburări degenerative și cronice de sănătate. Fiind bogat în magneziu, consumul acestui fruct ajută la întărirea oaselor și la metabolismul carbohidraților. Conținutul de fibre din fructe ajută digestia. Semințele de fructul pasiunii sunt utile pentru vasorelaxarea sau lărgirea vaselor de sânge, ducând astfel la un sistem cardiovascular sănătos.

soiuri de fructe de pasiune

în total, există 50 de soiuri de fructe de pasiune. Ele se găsesc în principal în două culori; și anume, galben și violet. Soiul galben (flavicarpa) are dimensiuni mai mari (dimensiunea unui grapefruit) în comparație cu omologul său violet (edulis), care este mai mic decât o lămâie. De asemenea, este mai puțin aromat.

unele soiuri de fructul pasiunii violet includ Black Knight, Edgehill, Frederick, Kahuna, Paul Ecke, Purple Giant, și Red Rover.

unele soiuri de fructul pasiunii galben includ Brazilian de Aur, Golden Giant, Special Noel, Universitatea rotund, și Universitatea nr. B-74.

a fost vorba despre consumul unui fruct al pasiunii și despre modalitățile prin care poate fi mâncat. Părțile comestibile ale acestui fruct, după cum ați văzut, includ pulpa și semințele sale, care pot fi consumate crude sau adăugate la deserturi sau băuturi pentru a le spori aroma.

place? Împărtășește-l!