a Partir de lasanha ao molho pesto-laden, feito em apenas um pote ou como uma colorida salada — temos que admitir, nós amamos a massa em todas as suas formas e tamanhos. Foi por isso que tivemos de adicionar esta deliciosa massa vegan com molho branco com vegetais ao nosso blog!se precisar de uma ideia simples, mas deliciosa, de um jantar à base de plantas, é provável que esta massa vegana colorida com molho branco se torne a sua receita.

Use qualquer massa do seu gosto, juntamente com alguns vegetais que você já tem em sua cozinha e cozinhar um fantástico recheio, fácil e saudável prato de massas à base de plantas em cerca de 30 minutos.Escusado será dizer que esta receita livre de laticínios é super personalizável, familiar e pode até ser preparada antes do tempo!não importa se você quer chamá-lo de massa com molho bechamel ou massa de molho branco vegan, ele é preenchido com toda a bondade que você quer em uma refeição satisfatória, sem qualquer dos negativos que você às vezes encontrar em pratos de massa pesados.você não precisa de manteiga, queijo, ovos ou leite lácteo para criar esta refeição de baixa gordura e alta fibra, além de que você pode ir tão fácil ou pesado sobre os vegetais como você gosta. Adoramos jantares preguiçosos como estes!

vamos dar uma olhada no que é necessário para criar esta deliciosa massa de molho branco vegan e vamos compartilhar nossas dicas de topo em torno da receita.

é Vegan ao Molho Branco?normalmente, o molho branco é pesado em produtos lácteos e, portanto, não à base de plantas ou vegan. Molho branco, também conhecido como molho béchamel, é muitas vezes usado em receitas de massa francesa e italiana, como lasanha.se você quer fazer um molho branco tradicional que é vegan, você precisa trocar o leite lácteo por uma alternativa sem lacticínios e usar manteiga ou margarina vegan. Para adicionar algum sabor de queijo, uma boa pitada de levedura nutricional é altamente recomendado!

no entanto, o molho branco de baixo teor de gordura para a nossa receita fácil de massas vegan não é feito com qualquer farinha ou manteiga de todo-é uma planta totalmente inteiro à base de alimentos, mas realmente saboroso molho branco sem leite que requer apenas um punhado de ingredientes básicos.o molho branco é saudável?a maioria das receitas de molho branco não são realmente saudáveis, pois eles pedem farinha branca, manteiga, queijo, ovos e leite lácteo. Nenhum destes é muito nutritivo e, dependendo das quantidades utilizadas, pode ser elevado em gordura saturada.

para criar uma massa de molho branco que é super saudável e fácil de fazer, há alguns simples trocas de alimentos necessários!a nossa receita de molho de bechamel vegetariano de baixo teor de gordura é alergen-friendly, cremosa, barato e tão fácil de fazer — combinado com algumas massas de grãos inteiros e vegetais de sua escolha, você acaba com uma refeição realmente nutritiva.

Molho Com o Macarrão de Abobrinha →

O Melhor Vegan Branco, Molho de Macarrão

• Altamente personalizável
• família e criança-amigável
• Facilmente feito sem glúten
• Saboroso, gostoso & livre de óleo
• Sem queijo ou ovos necessário
• Compactáveis e preppable
• Preguiçoso durante a semana, o jantar
• Orçamento-friendly & baixa na alérgenos
• excelente maneira de comer mais vegetais
• ow-Fate yet creamy and delicious

a nossa receita baseada em plantas alimentares é adorada por crianças e um jantar realmente livre de confusão, uma vez que você não tem que usar um monte de utensílios.

para uma versão super preguiçosa, você pode simplesmente ferver os seus vegetais no mesmo pote que a sua massa (instruções sobre kitchn.com) e preparar o molho branco antes do tempo!apesar de a nossa receita de molho branco vegan saudável não ser como você tradicionalmente faz béchamel, você ainda quer dar-lhe uma chance e deixar a cremosidade e o sabor herby surpreendê-lo!

Vegan Branco, Molho de Macarrão Ingredientes

• Massa — nós gostamos de usar macarrão em forma de macarrão, mas qualquer um vai trabalhar de branco para todo o grão, sem glúten ou leguminosas de base.vegetais — Sim, este prato vegetariano colorido precisa de vegetais ricos em nutrientes para torná-lo saudável e delicioso! A nossa receita pede pimenta, brócolos, espinafres, cebola e milho.leite sem lacticínios — esta é a base para o nosso baixo teor de gordura vegan branco molho, escolha entre amêndoa, soja ou leite de coco (o último dos quais é maior em gordura).amido de milho – o nosso aglutinante sem glúten para o cremoso béchamel!especiarias — é aí que a sua refeição ganha vida; adoramos usar alho, caldo vegetal, orégãos, leveduras nutricionais e pimenta branca para esta receita.proteína à base de plantas-esta é opcional, mas adoramos adicionar um punhado de grão-de-bico a esta massa vegetariana de molho branco para alguma textura adicionada e proteína de enchimento!

Como pode ver, a nossa receita simples de massa com molho branco é altamente personalizável para as suas preferências ou necessidades! Basta trocar qualquer um dos ingredientes para fazer esta refeição funcionar para você e encontrar algumas mais idéias abaixo.vamos rever os passos para fazer este saudável jantar à base de plantas de baixo teor de gordura!

leite sem Guia do Iniciante →

Como Fazer Cremoso com Baixo teor de Gordura Branca Com Molho de Macarrão

Esta receita é tão novato-friendly, a parte mais difícil é escolher, lavar e cortar os legumes! Enquanto você faz isso, cozinhe sua massa no fogão de acordo com as instruções de pacote. uma vez que a massa está al dente, drená-la (reservando ½ xícara da água de cozinha) e colocá-la de lado.Mova-se para fazer o seu fácil molho vegan branco aquecendo o leite de amêndoa numa panela no fogão. Em uma pequena tigela, misture o amido de milho em algum caldo vegetal frio e adicione-o ao leite de amêndoa quente, juntamente com o resto das especiarias.cozinhe – o durante alguns minutos sobre o calor médio, agitando frequentemente até que comece a engrossar e se transforme num molho suave e cremoso. Ponha de lado para fazer os vegetais.compre uma grande frigideira ou frigideira e Saute a cebola em molho de caldo vegetal durante alguns minutos, mexendo frequentemente. Uma vez translúcidas, adicionar os pimentos, brócolos, alho, milho e grão-de-bico.após mais 5 minutos de cozedura, juntar espinafres frescos e massas alimentícias cozidas. Agora, misture tudo bem com uma colher enquanto deita o seu béchamel vegetariano Caseiro sobre tudo.

Você também quer adicionar um pouco da água de cozinha de mais cedo, uma vez que a massa vai precisar de um pouco mais de umidade!

Dicas para Essa Receita de Macarrão de Molho Branco

Alterar semanal de massas noite e trocar o molho de tomate para o nosso saudável vegan branco, molho de macarrão!

Aqui estão algumas ideias e sugestões adicionais para que você possa criar a experiência de massa perfeita.

ajustar o perfil nutricional

a densidade calórica nesta receita de massa vegan é relativamente baixa e, portanto, é favorável à perda de peso. No entanto, se você não está super interessado em vegetais ou não tem um grande apetite, você pode reduzir os vegetais adicionados para atender às suas necessidades.pode facilmente tornar este molho vegan branco sem glúten usando massa sem glúten. Uma vez que o nosso molho béchamel é feito sem farinha e usa apenas um pouco de amido de milho, está tudo pronto!se você não gosta ou não pode ter leite de amêndoa, simplesmente escolha qualquer alternativa de leite à base de plantas de seu gosto. Dependendo de sua escolha, você pode criar uma proteína maior (soja) ou maior gordura (coco) molho branco!

Você também pode fazer o nosso molho de queijo vegan à base de feijão em vez do béchamel para lotes de proteína adicionada ou misturar algum molho de tomate com o molho branco para mais poder vegetariano e um menor teor de calorias.

Vegan Branco, Molho de Macarrão Add-Ins

Como já mencionado antes, este vegan receita de massa é altamente personalizável, por isso queria compartilhar nosso favorito swaps e suplementos que você pode escolher quando fazer o seu próprio!

• pimentas de Sino
• Espinafre ou couve
• Brócolis ou couve-flor
• Abobrinha
• Berinjela
• Cogumelos
• Milho
• feijão Verde
• Cenouras
• tomates Frescos
• cebola Verde
• ervas Frescas
• feijão Branco ou grão de bico
• Tofu ou carne de soja
• Vegan simulação de carnes
• Vegan queijo

de Servir, de Armazenamento & Mais

Você pode apreciá-lo em seu próprio, sirva com alguns pãezinhos frescos ou salada de rúcula.se você quiser fazer um lote maior e desfrutar desta massa durante um par de dias, é melhor armazenar os três componentes individualmente e combiná-los ao aquecer tudo com um salpico adicional de leite à base de plantas.você pode até fazer uma versão assada desta massa vegan com molho branco, despejando tudo em um prato de panificação, colocando-o no forno (talvez com algum queijo vegan picado em cima) e cozendo-o até o topo começar a castanho.

Deliciosa Lasanha Vegan Receita →

Mais Fácil Vegan Jantar de Receitas

Se você está em fácil à base de plantas receitas como esta colorido vegan branco, molho de macarrão, confira a seguir a deus, nós temos no blog!salada de massas mediterrânicas Risotto de ervilha de cogumelos saudável macarrão e queijo Certifique-se de compartilhar sua experiência com a gente nos comentários abaixo e deixar uma classificação. Também podes pôr aqui a receita de massa vegan e marcar — nos no Instagram, se o fizeste.adoraríamos ver as tuas criações.

Ingredientes

• 8.8 oz de macarrão de macarrão seco (250 g)
• 1 médio de brócolis, cortados em florets
• 1 pimentão vermelho, desengaçadas e corte em pedaços pequenos
• 1 laranja, pimentão, desengaçadas e corte em pedaços pequenos
• 1 xícara de milho kernels (165 g)
• 1 xícara de grão-de-bico, cozido & drenado (165 g)
• 2 xícaras de espinafre fresco (60 g)
• 3 dentes de alho, picados
• 1 amarelo cebola, cortada em cubos

Para o Molho Branco

• 1 xícara de leite de amêndoa, sem adição de açúcar (240 ml)
• 2 colheres de chá de amido de milho
• ½ xícara de caldo de legumes (120 ml)
• 1 colher de chá de cebola em pó
• ½ colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de orégano seco
• 2 colheres (sopa) de fermento nutricional
• pimenta do reino branca moída

Para enfeitar

• flocos de pimenta vermelha
• fermento nutricional

Instruções

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote e, em seguida, drenar (economia de ½ xícara da água de cozimento) e reserve.Enquanto isso, faça o molho branco sem leite colocando o leite de amêndoa em uma panela sobre o calor médio.misture o amido de milho com caldo vegetal numa pequena tigela e adicione-o ao leite de amêndoa quente na panela com o resto dos ingredientes do molho.cozinhe sobre o calor médio, agitando frequentemente até que comece a engrossar e se transforme num molho suave e cremoso.vamos passar para os vegetais! Adicionar a cebola em diced a uma grande frigideira e sauté por um minuto sobre o calor médio. Adicionar um pouco de água ou caldo vegetal e continuar a cozinhar, mexendo frequentemente, até ser translúcido.Agora, adicione o grão-de-bico e o resto dos legumes, excepto os espinafres, e continue a cozinhar durante mais 5 minutos sobre o calor médio, mexendo frequentemente.adicione a massa e Espinafre ao resto dos vegetais, misture para combinar, depois despeje o molho sobre tudo e misture cuidadosamente. adicionar duas ou três colheres de sopa da água para cozinhar, à medida que a massa absorve a humidade.por fim, dividam-se em taças ao serviço, adornam-se com flocos de pimenta vermelha e leveduras nutritivas e servem quentes.as sobras podem ser armazenadas num recipiente hermético no frigorífico durante cerca de 2 a 3 dias. Tenha em mente que ele vai engrossar ao longo do tempo, por isso certifique-se de adicionar um pouco de leite sem laticínios ao aquecer a massa novamente.

Notas

• Para uma rápida & versão sujo, cozinhe os legumes na mesma panela grande junto com a massa por alguns minutos, depois escorra tudo e adicione o molho branco.Sinta-se à vontade para escolher qualquer massa à base de cereais inteiros, sem glúten ou leguminosas.você pode escolher qualquer leite à base de plantas ao criar o molho branco vegan. Ou Prova este molho de queijo à base de feijão com proteínas!
• encontre ideias para o que mais adicionar a esta receita de massa vegan no artigo! Você também pode escolher vegetais congelados mistos para um pouco mais de conveniência.

Informações Nutricionais:

Rendimento: 2
Quantidade Por Dose:Calorias: 540Total Gordura: 7gSaturated Gordura: 1gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 5gCholesterol: 0mgSodium: 246mgCarbohydrates: 101gFiber: 18gSugar: 13gProtein: 26g

informação nutricional é uma estimativa aproximada calculada automaticamente, a sua precisão não é garantida. Concentrem-se em alimentos à base de plantas e comam até à saciedade!

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Alena Schowalter é um Certificado Vegan Nutricionista que tenha sido vegetariano desde a infância e vegano desde 2012. Junto com seu marido, ela fundou nutriciosamente em 2015 e tem guiado milhares de pessoas através de diferentes estágios de transição para uma dieta saudável baseada em plantas. Ela recebeu treinamento nas áreas de nutrição, terapia musical e trabalho social. Alena gosta de discussões em torno da ética vegana, percorre a natureza e cria novas receitas.