Não há dúvida de que o peixe é um dos alimentos mais saudáveis do planeta–bem, o peixe fresco que é. Mas vivendo em uma sociedade que é muito requisitada, você pode obter qualquer tipo de alimento pré-embalado ou enlatado. Atum enlatado é um dos favoritos da América e tem sido por muitos anos. É geralmente rápido, rápido e fácil e fornece uma boa fonte de vitaminas. Mas podes estar a comprar do tipo errado.certas marcas de atum não só aumentaram os níveis de mercúrio que prejudicam o seu organismo, como também capturam o seu atum de formas pouco éticas que prejudicam o ambiente. Aqui estão algumas das melhores marcas de atum que você deve comprar:

elhor EM água / melhor em óleo * *

Este albacore embalado em seus próprios sucos naturais fornece 1,340 miligramas de DHA / EPA omega-3s em um serviço de 2 onças. A versão do azeite tem um sabor menos intenso, e o azeite extra-virgem de Espanha adiciona uma dose de gorduras monoun-saturadas saudáveis do coração. Como o Wild Planet captura um pequeno atum-voador, diz que o seu atum tem menos de metade do mercúrio de outras marcas de atum-voador, então você pode comê-lo mais vezes.
120 calorias em água, 190 em óleo; $ 30 por seis contras, wildplanetfoods.com o melhor Gourmet é o Ortiz Bonito del Norte no azeite.cozido uma vez em vez de duas vezes como a maioria das marcas, este atum-voador espanhol tem um sabor suave. Adiciona-o à massa com um pouco do seu óleo.
160 calorias, $ 17, latienda.com

Melhor Sabor

Ilha Trailers Albacore com jalapeno capturado ao largo da costa de Washington e embalado em latas sem BPA, tem um sabor limpo com um pontapé ardente.110 calorias, 75 dólares por 12 latas, islandtrollers.com

elhor No-go (bolsa)

O atum está a tornar-se bastante popular, por isso o sabor do StarKist luz fresh chunk na água é um vencedor.três vezes vencedor do teste de gosto da Best Foods, este atum vem numa bolsa livre de BPA.
80 calorias por 2,6 onças. 1,50 dólares, starkist.com

**MELHORES Menção Honrosa**
Este atum estava tão perto, mas apenas mal-feita-o da lista oficial, mas nós definitivamente quis incluí-lo de qualquer maneira:

Trader Joe atum voador Sólido Branco, Atum em Água
Nutrição: Uma porção (2 oz) = 60 calorias, 1g de gordura total, 0 g de gordura saturada 0g de gordura trans, 25mg de colesterol, 180mg de sódio, 0 g de carboidrato, 0 g de açúcares, 13g de proteína
Ingredientes: Atum claro Sólido, a Água, o Sal
Custo: $1.49

PIOR:Bumblebee, o grande valor de Walmart, Kirkland (de Costco) e Kroger brand estavam no final da lista de práticas éticas em seus atuns. Eles classificam-se como os mais baixos em sustentabilidade, responsabilidade social, Auditoria, Transparência com sua rotulagem e informação que fornecem aos consumidores.e que tal: salmão enlatado?não há como negar que o salmão é uma fonte de alimentação quando se trata do peixe mais saudável, e enquanto muitas pessoas têm dificuldade em pagar—ou até mesmo encontrar—o sockeye fresco e selvagem capturado que nos dizem para procurar, salmão enlatado é usado em bolos de salmão, saladas, mariscos e massas.

de acordo com Berkeley Wellness, quase todo o salmão enlatado é capturado, mas nem tudo é, então…

… uma pequena leitura de etiqueta está em ordem. Se uma lata indicar que o peixe dentro é salmão do Atlântico, você vai querer escolher uma marca diferente. O salmão do Atlântico é sempre cultivado, uma vez que quase foi levado à extinção na natureza. O salmão de viveiro é, naturalmente, uma má escolha devido ao uso de antibióticos, toxinas como PCB e poluição das vias navegáveis (onde o salmão é mantido em vastas áreas). Você também deve tentar evitar o salmão que foi enviado para o exterior para processamento. Se o rótulo lhe diz que o seu salmão é um “produto da Tailândia” ou de qualquer outro país, isso significa que o peixe foi capturado nos EUA, enviado para todo o mundo, processado e, em seguida, enviado de volta para os Estados Unidos para venda. É um longo caminho para a sua comida viajar, tudo em nome de mão-de-obra mais barata.relacionado: O que o peixe Monger do mercado Whole Foods está comendo

ue salmão enlatado para comprar?em primeiro lugar, certifique-se de que o rótulo indica que o salmão que está a comprar é salmão cor-de-rosa do Alasca, sockeye ou salmão vermelho. Todos esses termos indicam que o seu salmão é o material selvagem das águas norte-americanas. A pesca do salmão no Alasca é uma das pescarias mais bem geridas, seguras e sustentáveis do mundo, por isso, desde que o seu salmão seja capturado de forma selvagem, é quase sempre uma escolha ética em todas as frentes.