we absolutely adore and cherish the Great Market Hall. Sim, é turística. Não, definitivamente não é uma jóia escondida. Na verdade, pode parecer uma fábrica de fotos gigante e caríssima. Se o abordares da forma errada, é isso. Mas se você conhece seus cantos secretos, seus melhores vendedores, o que comprar onde e o que evitar por todos os meios, você vai ter uma experiência de mercado que apenas algumas outras cidades podem oferecer.não queremos que confundas o Vásárcsarnok como uma atracção turística. Na verdade, fazemos quase todas as nossas compras aqui, assim como muitos outros locais. O meu avô até vinha de um canto distante de Buda. Queremos que você a experimente para o que é – um mercado incrível repleto de iguarias locais e outras e fornecedores amigáveis, servindo Budapesters e todos os outros desde 1897.se você quer pegar uma mordida, basta olhar para o espetáculo ou fazer suas compras semanais ou mensais aqui, você vai ser bom. Podes aparecer a qualquer hora para uma visita rápida ou absorver tudo e passar horas aqui.

O que preferir, aqui está. Nosso guia completo para o Grande Mercado de Budapeste de um ponto de vista muito local.Nota: Se você está interessado em outros incríveis mercados de Budapeste, confira este artigo sobre os nossos mercados favoritos de Budapeste.conteúdo:como chegar lá, quando ir, conselhos gerais, compras, prendas e Outros Presentes, à volta da sala de mercado, como chegar lá. Basta tomar M4 ou bondes 47 ou 49, sair em Fővám Tér e apenas cair no espetáculo.

quando ir

a resposta curta é: não importa. Vem sempre que estiver aberto. Em comparação com outros tempos de abertura de grandes mercados na Europa, Vásárcsarnok é super amigável e você não precisa estar aqui entre 6 e 8 da manhã para obter toda a experiência.dito isto, muitos vendedores começam a fechar as persianas uma hora antes do fecho. Em qualquer altura antes disso, vais ficar bem.não somos aves madrugadoras, por isso consideramos isso um grande bónus.os horários de abertura São Mon 6: 00-5: 00, Tue-Fri 6: 00-6: 00 e Sat 6: 00-3: 00.

Geral conselho para qualquer Grande Hall do Mercado Visite

a fim de não cair em qualquer armadilhas para turistas, aqui estão três dicas para você considerar para o seu Grande Mercado Municipal, visite:

Entrar pela porta de trás – Nós, pessoalmente, nunca use a entrada principal Fővám Tér. É simplesmente demasiado avassalador e todos os caçadores de fotos na porta principal rapidamente nos enervam. Em vez disso, entrar de Csarnok Tér apenas indo ao virar da esquina para a esquerda. Você estará na parte mais autêntica e tradicional do mercado com todos os seus deliciosos e frutas e legumes e fornecedores amigáveis. Isso simplesmente faz com que uma atmosfera melhor no início.

compre suas guloseimas húngaras e leve para casa em outros lugares-nem sequer pense em comprar guloseimas “tradicionais húngaras” na fila da direita a partir da entrada principal ou, pior, lá em cima no primeiro andar (existem exceções, embora – veja nossa seção “Presentes”para isso). O material é muito caro, não tem nada de autêntico sobre ele (nem uma única pessoa húngara que sabemos que usaria essas roupas, pendurar paprika em sua cozinha e cozinhar com um “tradicional, húngaro colher de madeira conjunto”. É uma treta e a maioria destas coisas nem sequer são feitas na Hungria, mas são importadas da China ou da Itália.tenha o seu almoço noutro lugar – nem sequer pense em ter o seu “tradicional almoço Húngaro” lá em cima no primeiro andar. Nem uma única pessoa húngara comeria lá, nunca. Os Lángos são muito caros e definitivamente não são os melhores. Assim como o Goulash plus, vais ter 175 fotos diferentes até terminares a tua refeição. Se tiveres fome, morde num rétes ou vai à nossa secção “à volta do mercado”.

Onde comprar – o Nosso Favorito Barracas e um roteiro Completo para Você

Agora que o básico está tudo pronto, vamos para a parte divertida: Aqui está uma lista dos nossos favoritos barracas na ordem em que geralmente visitá-los – geral de compras de mercearia, no começo, lanches e café para a final com uma boa mistura de coisas aleatórias no meio.

os vendedores de frutas e legumes na fila esquerda – se você está virado para o Grande Mercado com suas costas para a estrada do anel, a linha muito esquerda é o lugar para ir para frutas e legumes. Esta é a própria área do Grande Salão de mercado, que é principalmente intocado pelo turismo e onde frutas e legumes são mais baratos e melhores. As bancas parecem simplesmente deliciosas, mas não aparecem em pose, como nas outras nos sites opostos. Os vendedores aqui são super conhecedores sobre suas coisas e muito útil. Se você quiser fazer suas compras no Grande Mercado Hall, A fila da esquerda é o lugar para ir para os melhores e mais baratos produtos. Mas mesmo que você esteja apenas olhando ao redor, esta é definitivamente a parte mais autêntica e lhe dará uma boa idéia sobre como todo o mercado era há séculos.

O vendedor de vegetais Asiático na fila esquerda-entre os vendedores da fila esquerda, há uma cabine que se destaca com as suas caixas brancas recheadas parcialmente com vegetais exóticos e macarrão peculiar nas costas. Este é o estábulo de vegetais Asiático gerido por um casal vietnamita que vive em Budapeste. Este é o lugar para ir para pak choi, coentros, rebentos de feijão, macarrão de arroz e tudo o resto, os teus desejos asiáticos wok. Nós amamos tanto a estética, bem como os produtos deste pequeno estábulo; definitivamente confira!

Cserpes Sajtműhely – Cserpes” cheese-factory ” – “Cserpes” é uma marca icónica na indústria de lacticínios húngara e recomendamos pessoalmente todos os seus produtos calorosamente. Todos eles são produzidos na Hungria e são simplesmente diferentes e melhores em termos de gosto e qualidade. A Cserpes vende tudo o que o leite pode ser transformado em iogurtes, queijos, queijos de nata, bebidas de leite e, claro, o próprio leite. Neste posto Você também pode comprar bolos de qualidade e pão. Nós pessoalmente recomendamos os pães frescos que você pode chegar aqui, bem como o seu queijo creme de endro e o delicioso iogurte-seaberry. Se estás atrás de uma dentada rápida, experimenta a pogácsa deles.uma massa salgada recheada com batatas ou torresmos. Você pode encontrar o seu stand no segundo corredor a partir da entrada principal.

Háztájtej – milk-vendor vovó na parte de trás – a maioria das pessoas não fazem isso para este pequeno estande bonito, o que é um erro. Aqui, você vai encontrar produtos lácteos o mais local possível, desde a produção inicial. A seleção é pequena, mas deliciosa. Você pode comprar leite de cabra, diferentes tipos de queijos com várias especiarias e ervas, bem como creme azedo e spreads Caseiros. Para chegar ao banco, vá para o lado oposto da entrada principal. Mantenha-se do lado direito e saia do hall principal para chegar a um canto bastante escondido na parte de trás, com quase ninguém e lá está você.

Hidden butcher in the back – uma vez que você tenha chegado à parte de trás de Vásárcsarnok, você vai encontrar um carniceiro que tem tudo o que o amante da carne deseja. Só que é muito mais barato aqui, já que não está tão focado nos turistas como os seus irmãos mais velhos no salão principal. Eles têm o famoso fígado de ganso, bem como as curiosidades, como tripes (as tripas comestíveis de vários animais de fazenda), pés de porco, orelhas de porco, coração de vaca, etc. Definitivamente não é uma posição para ativistas pelo bem-estar animal, mas as miudezas e partes estranhas de animais simplesmente pertencem à tradicional cozinha húngara e uma vez que você está lá você pode muito bem verificar isso.

Se você é aventureiro quando se trata de alimentos, sugerimos comprar fígado, no entanto, uma vez que é super fácil de preparar. Você pode simplesmente cozinhá-lo em sua própria gordura, juntamente com cebolas, maçãs e o famoso paprika-pó.Pickles na cave – para os deliciosos pickles húngaros suculentos, vão para a cave, onde servem estes saborosos fermentados em abundância. Normalmente usamos pickles como pratos laterais, mas são tão bons como um lanche sozinhos. O rés-do-chão é um lugar bastante abandonado e escuro do Grande Mercado Hall, mas vale totalmente a pena saltar para o subsolo por causa destas iguarias.

Definitivamente tentar o clássico “kovászos uborka” (em conserva gerkhins) e o savanyú káposzta (a versão em húngaro do chucrute), mas também ir para algum sazonais, coisas avançadas, como em conserva bebê melão, maçã, pimentão (picante!), carfiol fermentado ou-alho.os melhores Rétes (Strudel) – se você está querendo um lanche agora, pegue um strudel. Os famosos rétes-stand já não são insider-tip, mas nós ainda o adoramos. ; é provavelmente o melhor que provámos em todo o Império Austro-Húngaro, por isso merece a sua fama. Está localizado no corredor principal do rés-do-chão, perto da entrada principal e serve strudels em variedades infinitas. Os rétes clássicos ou estão cheios de requeijão, maçã, cereja, sementes de papoila ou nozes, mas não se preocupem em experimentar os mais criativos. Nós, pessoalmente, juramos por repolhos-rétes, mas se você é guloso, ir para curd-peach, curd-dill ou poppy-seed apple. Ou escolha o que faz sua saliva correr; você simplesmente não pode ir errado aqui.

Rózsavölgyi – um shot de cafeína em torno do canto Direito em torno do canto à direita da rétes-stall você vai encontrar o Rózsavölgyi coffee-stand. Eles servem realmente bons shots de café em várias combinações (com / sem leite, açúcar, etc.). Os donos nomearam cada combinação de forma diferente. Por menos de 200 HUF é uma pechincha incrível.

Goulash-Creme and spicy paprika chutney in the right lane – By now you’re probably wondering why we didn’t take you to the famous right lane yet. Afinal de contas, é onde as bancas são mais carregadas e onde a maioria das pessoas estão. Bem, a resposta curta é: nós não gostamos. Esta é uma das partes do Grande Mercado que se transformou em uma grande atração turística e simplesmente não tem mais nada autêntico sobre ele. É muito caro, principalmente um roubo e as linhas de paprika que se vêem Penduradas lá provavelmente não foram substituídas nos últimos 10 anos. O que você pode obter aqui por preços justos, são “Gulyáskrém” goulash creme), “Piros Arany” (Pimentinha Creme) e “Erős Pista” (Pimentinha Chutney). Todos estes são ingredientes deliciosos para sopas, molhos e ensopados e fornecer estes com um gosto extra. Mas não deixes que os vendedores te convençam a fazer um kit de cozinha “autêntico”, ou uma prateleira de especiarias! Não vale a pena. E não é autêntico. Ninguém tem este tipo de coisas em casa e, na nossa opinião, comprar estas lembranças naquela faixa é a coisa mais pouco original que se pode fazer.

TRIFFLA – Everything that’s truffle – Okay, okay, there is one more stall we can actually recommend on the “touristy-lane”. A TRUFFLA é um pouco invisível comparada com as barracas carregadas ao lado. Isso é simplesmente porque o seu portfólio visa a qualidade, em vez de quantidade. As trufas (ou, como lhe chamamos, “Szarvasgomba”) crescem amplamente na Hungria e a trufas faz um excelente trabalho na sua transformação manual em deliciosos chutneys, gestos e méis. Se você quer trazer algo para casa para seus entes queridos do Grande Mercado ou simplesmente quer permitir-se alguma indulgência, faça-o aqui. Com 1800 HUF para um pequeno pesto é caro, mas entrega em gosto.

99 CITY SECRETS AND URBAN TALES – A DIFFERENT GUIDE TO BUDAPEST

Explore the Authentic Side of Budapest!

o nosso guia irá ajudá-lo a descascar as múltiplas camadas de Budapeste uma a uma. Vai ajudar-te a ver Budapeste da maneira que está destinado a ser visto.é escrito para viajantes conscientes e locais. Para aqueles que estão à procura de mais do que apenas um vislumbre das principais atrações turísticas.

para aqueles que querem não só ver, mas também sentir a cidade e experimentar como ela vive, joga, trabalha, come, bebe e funciona.

apresenta inúmeras pequenas pedras preciosas para você descobrir enquanto passeia pelas ruas da cidade, seja ele oculto pátio, um segredo bar, um jardim colorido, um excêntrico mercado de pulgas, ou uma peça maravilhosa de arte de rua.

as iguarias húngaras para cuidar de

o Grande Mercado está cheio de curiosidades locais de cada sabor. Agora, nós não, necessariamente, recomendamos que você realmente comprar todas essas coisas, especialmente se você não sabe como utilizá-lo. Mas confia em nós, é interessante o suficiente para olhar.melões bebés-estas pequenas coisas redondas são deliciosas. Eles só estão disponíveis no outono, após a principal Temporada de melancia. Estas são basicamente as esquerdistas, aquelas frutas que não amadurecem mais. Ou os usamos para os pickles – estes podem ser encontrados lá em baixo na secção de pickles-ou podemos cortá – los e comê-los crus. Esta versão você vai encontrar no corredor esquerdo local. Ambas as opções são deliciosas-experimente!

pepinos bebé – o mesmo se aplica aos pepinos pequenos. Pickled ou cru, são super saborosos. Na verdade, preferimos estes bebês crus aos seus irmãos maiores, já que são muito mais crocantes. Este é outro produto sazonal no Grande Mercado Hall e eles fazem um delicioso lanche para em casa com sal e humous ou spreads.

Chili – por isso, não queremos dizer as grinaldas de 100 anos penduradas por toda a linha direita. Mais uma vez, para os deliciosos chilies frescos ir para o corredor esquerdo. Você vai encontrá-los em todas as cores e formas e você pode até mesmo obter um chili-tree inteiro para um surpreendente 400 HUF para ornamentar sua cozinha e apimentar suas refeições.

Liver – Liver is all over Vásárcsarnok. Você pode gostar ou não, mas é uma parte indiscutível da cozinha húngara e é realmente delicioso se você apenas cozinhá-lo em sua própria gordura. Se estiveres pronto para comer vísceras, claro.pés de porco-disponíveis em quase todos os talhantes. Recheado com cogumelos, presunto, tomate e especiarias é outra refeição tradicional, que definitivamente não é para todos.Orelhas De Porco-outra iguaria que você encontrará em quase todos os talhantes. Os húngaros costumam cozinhá-lo juntamente com alho, cebolas e folhas de louro e servi-lo com uma fatia de pão.

Tripes (Pacal) – Tripes é outro exemplo de iguarias húngaras que normalmente levantam algumas sobrancelhas. É o interior do estômago de vaca. Aquele que usa para a ruminação. É servido como um guisado ou uma sopa e se você é um desafio culinário-diabo, deve experimentá-lo pelo menos uma vez durante o seu tempo em Budapeste.Gulyáskrém, Piros Arany e Erős Piga (Goulash-Creme, pasta de paprika e chutney de paprika picante)-uma das duas razões para visitar a linha direita na parte de trás são estes ingredientes deliciosos para sopas, molhos e ensopados. Vão apimentar as tuas refeições.

Körözött-Körözött é uma saborosa propagação húngara, composta por curda de ovelha, manteiga, cebolas, cominhos e pó de paprika. É vegetariano,é delicioso e você pode comer em quase todos os quiosques.enquanto Geralmente aconselhamos contra colocar uma ênfase na compra de presentes no Grande Mercado Hall, há duas exceções.TRIFFLA-se quiser levar para casa alguns comestíveis produzidos localmente, dirija-se à TRIFFLA já mencionada, que serve deliciosos chutneys, honeys e pestos feitos de trufas.

a única loja de folclore agradável-se você quiser artesanato Húngaro tradicional, cabeça para o primeiro andar. Vá pelas escadas de trás e visite o estábulo de Krisztina Tölcsér. Ele tem os únicos produtos originais e verdadeiramente feitos à mão que você vai encontrar em todo o chão. Krisztina é originalmente da Transilvânia e vende sacos e pequenas carteiras ornamentadas por um padrão tradicional húngaro. Parece muito bucólico, então definitivamente não é uma xícara de chá de todos, mas se você quiser levar para casa ou ter algo “tradicional”, isso é o que recomendamos.

Bonus Tipps for Inside The Great Market Hall

a great photo spot – If you go up from the first floor taking the steps at the main entrance, the big windows will give you a unique and lovely view. Verá a Ponte da Liberdade, o lado Buda, e também o antigo edifício da Universidade Corvinus, aqui ao lado. Este é um ótimo ponto de foto se você quiser um ângulo um pouco diferente.

azáfama Diária & agitação na Praça Fővám☀️🚶🏻🚶🏼♀️ ▫️ O primeiro andar do Mercado Municipal é bom para uma coisa: É uma foto incrível lugar para a Liberdade, a Ponte de cima!✨

a post shared by Catch Budapest (@catchbudapest) on Jan 22, 2018 at 6:53am PST

a cabine da loteria – no outro lado do corredor, no andar principal, onde o talhante escondido anteriormente mencionado e a avó vendedor de leite residem, você vai ver uma antiga cabana da loteria. Ainda está em uso e muitas pessoas tentam sua sorte lá. Achamos que é uma visão peculiar que vale a pena ver.

the Area around the Great Market Hall

The Great Market Hall by itself isn’t the only entity worth check out in the area. Na verdade, almoçar ou beber uma cerveja é muito melhor fora dele nos bares e restaurantes circundantes. Além disso, há duas lojas adicionais que valem a pena verificar.

Aqui estão as nossas principais recomendações para tornar a sua viagem completa:

outras lojas:

Àzsia – a Loja de Àzsia ocupava anteriormente quase metade da cave da Grat Market Hall, mas mudou-se para fora dela recentemente. Não há nada que não encontres aqui para comer comida asiática. Eles têm milhões de molhos, óleos e especiarias. Bem vale a pena verificar, especialmente se você visitou o estábulo Vietnamita dentro do Grande Mercado Hall anteriormente e precisa de mais alguma inspiração para o seu caril ou wok.endereço: Vámház krt. 5

Àzsia Diszkont – não confundir com” Àzsia”, esta loja desorganizada vende tudo por cerca de metade do preço como supermercados regulares e cadeias de Farmácias. Não há literalmente nada que não encontres aqui em alguns dos seus cantos escondidos. Pense em todos os tipos de doces (desde bolas de Mozart até Milka), cosméticos e limpadores, mas até mesmo lâmpadas, molduras de imagem e linhas de roupas estão disponíveis aqui. Não fazemos ideia de onde vêm exactamente os bens e como eles fazem isto aqui e provavelmente é melhor não perguntar. Estamos felizes por este lugar existir.endereço: Vámház krt. 7

alimentos

Leves. – Leves. é uma pequena e hip sopa-cozinha, ideal para uma rápida dentada entre as suas compras. A sopa é barata e deliciosa e a seleção é única (pense em sopa de abóbora-creme com flocos de coco ou sopa de framboesa fria e doce). Se ainda tiveres fome, podes pedir uma sandes como prato.endereço: Vámház krt. 14 Massas Alimentícias. – Os tipos do Leves. faz Também Massa. a poucos metros mais abaixo da estrada do anel. Só que desta vez estamos a falar de massa, como o nome sugere. Faça massa com molho de tomate, frango, caril e coentros. E esta também é uma pechincha. Yum!endereço: Kálvin Tér 2

Corvinus Buffet-se você quiser um pico furtivo no novo e moderno edifício da Universidade Corvinus, você pode definitivamente fazer isso e combiná-lo com um lanche no seu buffet. Esta é uma opção super barata e amigável para estudantes. As sanduíches quentes com uma camada espessa de queijo, bem como seus outros lanches são bons. Além disso, as instalações são modernas e vale a pena ver.

Adress: Közraktár U. 4

Food and Drinks

Trapéz – Trapéz é um refúgio acolhedor, principalmente para os estudantes da Universidade de Economia Corvinus. Suba um andar para encontrar um interior único. Está cheio de móveis antigos e decoração, além de que eles têm uma grande e saborosa seleção de comida. Se você quiser ver onde os alunos passam seu tempo entre e depois de suas aulas, definitivamente vá para aqui. Além disso, têm futebol de mesa, o que é obviamente um grande bónus.

Drinks

Jópipa Söröző – Jópipa é um típico Kocsma de Budapeste que está atrás do Grande Market Hall desde sempre. Entre aqui para uma cerveja ou fröccs (o equivalente húngaro de vinho com soda). Você também pode sentar em seu terrasse se o tempo é bom o suficiente.Mézes-Café Mézes é outra instituição de mercado popular entre os estudantes. Embora o interior é realmente nada de especial, eles têm uma boa seleção de cervejas artesanais para preços muito justos.dica de bónus: se quiser desfrutar dos seus lanches lá fora numa atmosfera mais calma, saia novamente pela porta das Traseiras e sente-se num dos bancos do Csarnok tér. Este é um ótimo lugar para as pessoas assistirem. Acredita em nós, é uma opção muito melhor do que estar numa multidão entre outros cinco no primeiro andar.

we’re always open to new suggestions, so it’s your turn now. Avisa-nos nos comentários sobre a tua tenda favorita, a coisa mais estranha que compraste aqui e o melhor lanche que já provaste. E conta – nos tudo o que perdemos aqui. Estamos muito curiosos com outras dicas e temos a certeza que há muita coisa que nos escapou dos olhos. Todas as propostas nos farão felizes.