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Photos by winter caplenson

Passion, love and innovation fuel our vision to bring a full spectrum experience to our guests. Valorizamos a base da técnica francesa com uma abordagem moderna da cozinha clássica americana.

experimenta a culinária americana moderna que se inspira na terra, mar e herança profunda do Vale do Rio Connecticut, ao lado de uma legião de sabores internacionais. O Essex marca a transição entre o charme da velha Nova Inglaterra e a elegância de luxo; um tempo que exige refresco e rejuvenescimento. Mergulhada na rica herança do Vale do Rio Connecticut, a terra infunde a nossa visão culinária com os produtos mais frescos de origem local disponíveis a partir da fazenda e do mar. Apelamos às tradições de todo o mundo, bem como à vanguarda, para que representem tanto o nostálgico como o moderno através de interpretações progressistas de pratos intemporais.