Receita de fritada
Esta fácil Receita de Fritada é o perfeito rápida & saudável, jantar, café da manhã ou brunch! Siga as nossas instruções passo a passo e assista ao vídeo para aprender a fazer uma frittata vegetal ou uma frittata com bacon!
This post is sponsored by my friends at Cabot Creamery. Como sempre, todas as opiniões, fotos, receitas e vídeos são meus!quando preciso de um jantar saudável com pressa, costumo fazer uma espécie de prato de ovo. Esta receita de Frittata é um go-to porque leva 20 minutos do início ao fim e está carregada de vegetais e proteínas!agora eu sei que os ovos são tipicamente apreciados de manhã, e esta frittata é absolutamente o café da manhã perfeito e comida para o brunch, mas eu sou totalmente um ovo para o jantar tipo de pessoa. De guisado de ovo, de salada de ovo, quiche sem crosta, quiche castanho de hash, mexido, e, claro, como uma deliciosa Frittata, são tão fáceis e saborosos!esta receita de frittata está carregada com o nosso queijo favorito – queijo Cabot Cheddar – o que o torna super saboroso. Você pode fazer de duas maneiras, com ou sem bacon! É sem glúten e com baixo teor de hidratos de carbono, por isso é uma forma saudável para qualquer um começar o dia!
Como fazer uma Fritada?felizmente, fazer uma frittata é tão fácil, que esta receita de frittata rapidamente se tornará um jantar de despedida, saudável e delicioso e limpo! mistura de ovos, leite e especiarias. Em seguida, adicionar queijo e agitar para combinar. Ponha esta mistura de lado! É importante misturar os ovos e queijo antes de cozinhar os vegetais, porque a mistura de ovo é adicionada aos vegetais na frigideira enquanto eles estão cozinhando. É uma receita rápida, então ter todos os passos prontos para ir é fundamental para o sucesso!
Cozinhe os legumes
em seguida, há duas variações desta receita de fritada. Uma é uma frittata vegetal, e outra é uma frittata com bacon. Frittata com bacon.
para fazer a frittata com bacon, cozinhe o bacon, alho e cebola juntos até que o bacon apenas começa a castanho. Em seguida, adicionar os vegetais, cobrir e cozinhar até que os vegetais são macios. A gordura de bacon cozinha e sabores os vegetais! Veja o vídeo para as instruções de bacon!para fazer uma frittata vegetariana sem bacon, basta omitir o bacon e usar 2 TBS de azeite para cozinhar a cebola, alho e legumes juntos ao mesmo tempo. Verifique as fotos passo a passo para ver como fazer uma frittata vegetal!
Adicione a mistura de ovos aos legumes
uma Vez que os vegetais são cozidos, transformar o calor para médio, adicione a mistura de ovos, e, rapidamente, misture o bacon e legumes na frigideira até que tudo esteja uniformemente distribuído.
Cozinhar no fogão, em seguida, asse em forno
Cozinhe em fogo médio por cerca de 4 a 5 minutos, até as bordas são definidas. Depois, transfira a frittata para o forno pré-aquecido. Cozinhar por 7-10 minutos!
como você sabe quando uma frittata é feita?
Esta receita de frittata vegetal é feita quando o topo está inchado, ligeiramente acastanhado e definido.
Cool & Servi
Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e servir. Nota: As pessoas muitas vezes se perguntam: “Por Que minha frittata fica plana?”Uma frittata vai soprar no forno e esvaziar à medida que arrefece por causa da natureza dos ovos.ambos os gases (ar) e sólidos (ovos) expandem-se (ou “puff”) no calor, uma vez que arrefecem quando são removidos do forno, contrai-se e “esvaziam-se”.”Não se pode impedir a ciência de acontecer, por isso, tem coragem de saber que é suposto ser assim!como se tira uma frittata da frigideira?
Se utilizar uma panela de ferro fundido não oleoso, não deverá ter problemas em remover a frittata da panela. Basta cortá-lo com uma faca e usar um servidor de tortas para remover cada peça.
sugestões de Serviço:
Se você está se perguntando o que vai bem com uma frittata para o jantar, aqui estão algumas grandes sugestões para você!faz com que isto não seja pão de amêndoa para um prato de conforto. não preparou pão 24 horas antes? Não há problema! Faz estes pãezinhos ou este pão de pretzel! eu sei que já há muitos vegetais nesta frittata, mas adoro adicionar mais e servi-lo com couves de Bruxelas assadas, beterrabas assadas, feijão verde assado, etc.
Receita de Fritada: Ingredientes e Substituições
muitas vezes as Pessoas perguntam, “o Que você colocaria em uma fritada?”Bem, estás com sorte porque esta frittata de ovo é altamente personalizável. Bacon. Como mencionado anteriormente, você pode usar 2 TBS azeite no lugar de bacon, se você gostaria de fazer uma frittata vegetal. Não se esqueça de usar bacon cru (não bacon pré-cozido), porque a gordura que é liberada durante a sautéing é o que cozinha os vegetais! cebola se você tem odiadores de cebola em sua família, você pode adicionar pó de cebola em vez de cebola para um sabor mais sutil! alho picado. Mais uma vez, pó de alho pode ser usado se você tem comedores picuinhas! 4 chávenas de legumes de eleição. Você pode usar qualquer tipo de vegetal nesta receita de frittata. Algumas sugestões incluem: pimentos, brócolos, Curgete, espinafres, cenouras, tomates, etc. leite. Normalmente uso leite inteiro porque é isso que temos sempre em mãos, mas qualquer percentagem funciona bem. Apenas lembre-se, quanto maior o conteúdo de gordura, mais rica sua frittata vai provar!queijo Cheddar. Lembre-se, nem todo o queijo é criado igual. Não é nenhuma surpresa que eu recomendo queijo Cabot! A qualidade do queijo Cabot é incomparável (na minha opinião). Eu fiz muitas receitas usando meu cheddar favorito (nachos, picadas de pretzel de queijo, macarrão com queijo de esparguete, macarrão com queijo, macarrão com queijo de legumes, gnocchi de salsicha de queijo, macarrão com queijo caseiro, etc).você pode usar qualquer variedade de cheddar,mas eu pessoalmente adoro queijo cheddar aguçado Cabot. Outras opções deliciosas são cheddar aguçado, queijo Colby Jack, ou uma mistura de queijo mexicano!
perguntas frequentes sobre como fazer essa receita de fritada
Como você armazenar uma fritada? conservar os restos desta frittata de ovo num recipiente hermético no frigorífico durante 5 dias, no máximo. posso congelar frittata?Sim! Esta receita de frittata vegetal pode ser congelada em um recipiente hermético por até 3 meses. posso aquecer frittata?
reaquecer a frittata, simplesmente aquecê-la no microondas por 30-60 segundos. Você também pode reaquecer uma frittata no forno a 350 graus F por 10-15 minutos.
Qual é a diferença entre uma quiche e uma frittata?uma quiche é geralmente um prato de ovo mais cremoso, mais como um creme de ovos, que se senta em cima de uma crosta de torta. Uma frittata é mais como um bolo de ovo mais fofinho!pode fazer frittata na noite anterior?Sim! podes fazer esta receita de frittata de ovo na noite anterior. Você pode fazer a mistura e armazená-la, coberta, no frigorífico durante a noite para cozinhar de manhã, ou você pode assá-la, armazená-la coberta no frigorífico, e reaquecê-la de manhã.
SE VOCÊ faz ALGO DE JOYFOODSUNSHINE, eu GOSTARIA DE VER as SUAS CRIAÇÕES! NÃO SE ESQUEÇA DE CLASSIFICAR ESTA RECEITA E DEIXAR UM COMENTÁRIO ABAIXO! FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST, YOUTUBE E TWITTER PARA MAIS INSPIRAÇÃO DE RECEITA E UM VISLUMBRE DE NOSSA VIDA COTIDIANA!
Receita de Fritada
Laura
Equipment
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 4 slices bacon or 2 TBS olive oil for vegetarian version
- ½ cup onion diced
- 1 tsp minced garlic
- 4 cups vegetables of choice bell peppers, broccoli, zucchini, etc.
- 10 eggs
- ¼ cup milk
- ½ tsp sea salt
- ¼ tsp freshly ground black pepper
- ¼ tsp paprika
- 1 cup shredded Cheddar cheese
Instructions
-
Preheat oven to 425 degrees F.
-
In a large bowl, whisk together eggs.
-
adicionar leite, sal marinho, pimenta, pimentão e whisk até serem combinados.
-
adicionar queijo e agitar para combinar. Reservar.
-
In a 10 ” cast iron skillet over medium heat, cook bacon, onion and alho until bacon just begins to brown. (cerca de 5 minutos)
-
Adicionar legumes, tampe e cozinhe até que os vegetais estejam macios e o bacon esteja dourado, mexendo de vez em quando. (cerca de 5 minutos)
-
Transformar o calor para médio, adicione a mistura de ovos e mexa rapidamente no bacon e legumes na frigideira até que tudo esteja uniformemente distribuído.
-
Cook on medium heat for about 4-5 minutes, until the edges are set.
-
Transfer the frittata to the preheated oven. Assar por 7-10 minutos ou até que o topo é ligeiramente acastanhado e definido.
-
remover do forno, deixar arrefecer durante 10 minutos, servir. (A frittata vai soprar no forno. Não se preocupe, ele desflora à medida que arrefece).
Vídeo
Notas
Como fazer um vegetariano frittata:
Para tornar um vegetariano fritada omitir o bacon.colocar cebola, alho e legumes em uma frigideira de ferro fundido com 2 TBS de azeite.cozinhe sobre o calor médio-alto até que os vegetais sejam macios (cerca de 5-7 minutos), mexendo ocasionalmente.prossiga com o resto da receita conforme indicado. como fazer uma frittata na noite anterior. pode fazer esta receita de frittata de ovo na noite anterior. Pode fazer a mistura de frittata e armazená-la, coberta, no frigorífico durante a noite para cozinhar de manhã, ou pode cozinhá-la, armazená-la coberta no frigorífico e aquecê-la de manhã, coberta num forno fixado em 350 graus F durante 10-15 minutos.
Nutrição
este post contém links de afiliados, o que significa que se você comprar um produto através de um link que você clicou aqui, eu recebo uma parte da venda. Obrigado por apoiares o JoyFoodSunshine!
Leave a Reply