Existem muitas recomendações dietéticas diferentes para indivíduos com doenças autoimunes: alimentos para evitar, alimentos para se certificar de que você inclui, diferentes padrões alimentares, etc. Uma dessas sugestões de que os indivíduos continuam a ter perguntas sobre é evitar vegetais nightshade.Natalie Fortune, nutricionista e pesquisadora associada à saúde Attune, quebra a relação entre as condições auto-imunes e os vegetais de erva-moura.:o que são produtos hortícolas de erva-moura?

Nightshades são uma família botânica de plantas, tecnicamente chamadas de Solanaceae.existem mais de duas mil espécies de plantas na família nightshade, a maioria das quais são altamente venenosas. Há vários nightshades que a maioria das pessoas consomem regularmente, embora. Estes incluem::pimentos (pimentões, jalapeños, habaneros, especiarias à base de chili, pimenta vermelha, caiena) pimentões (pimentões, pimentões, pimentões, pimentões, pimentões, batatas brancas, Tomatillos, tomates isto não quer dizer que todos os doentes auto-imunes devem evitar os nightshades! Em vez disso, existem certas fases em condições auto-imunes em que pode ser útil evitá-las. A melhor maneira de determinar se você tem uma sensibilidade aos vegetais nightshade é evitá-los, e depois lentamente reintroduzi-los para ver como o seu corpo reage. Ao fazer uma intervenção dietética como esta, no entanto, é essencial trabalhar com um profissional de nutrição para se certificar de que você é bem sucedido. pensei que estes alimentos eram saudáveis para mim?

Você está certo – eles estão! Há muitos compostos encontrados em verduras noturnas que são muito nutritivos. Os tomates, por exemplo, têm licopeno, que é um fitonutriente de cor vermelha. Pode proteger contra cancros da próstata, mama e pele, e reduzir o risco de ataques cardíacos.apesar destes benefícios, contudo, se algum alimento ou tipo de alimento estiver a causar-lhe problemas e/ou provocar erupções na sua condição auto-imune, deve evitá-lo para atingir uma dieta optimizada.por que devo evitar vegetais de erva-moura?as Nightshades podem ser problemáticas para pessoas com doenças auto-imunes devido ao seu teor de lectina, saponina e capsaicina. Estes são todos compostos que têm uma alta potência em verduras noturnas.todas as plantas e animais contêm algumas lectinas. Um dos trabalhos de lectins é proteger a planta, especificamente as sementes. Algumas lectinas estão associadas a um aumento da permeabilidade intestinal. Estas lectinas não se decompõem durante a digestão ou cozedura e podem interagir fortemente com as proteínas na membrana das células que alinham o intestino. Há uma série de efeitos que diferentes lectinas dietéticas podem ter sobre o corpo – em um extremo, eles podem ser pró-inflamatórios e promover um intestino delgado, e no outro, eles podem ser completamente inofensivos e até mesmo terapêuticos.a lectina de tomate entra na corrente sanguínea com relativa rapidez no ser humano, o que sugere que a lectina de tomate pode contribuir para o intestino delgado. As pessoas com doença auto-imune são mais propensas a ter um intestino delgado e têm mais desafios para curar um intestino delgado uma vez que ele se desenvolveu.as saponinas contêm um tipo de saponina denominada glicoalkalóides. Para aqueles com condições auto-imunes, as saponinas, como a α-Tomatina, podem estimular e exagerar uma resposta imunitária. Acredita-se que as saponinas dietéticas aumentam a resposta imunitária às proteínas que saem do intestino.outra substância problemática é capsaicina, um estimulante esteróide encontrado em pimentões que produz o seu sabor picante. Embora uma variedade de benefícios para a saúde tenham sido atribuídos à capsaicina, é também um potente irritante para uma variedade de tecidos, incluindo pele, olhos e membranas mucosas. Além disso, existem provas de que a capsaicina pode aumentar a permeabilidade intestinal.

dicas para evitar NIGHTSHADES

às vezes pode ser complicado para evitar nightshades. Há muitos produtos que incluem ingredientes nightshade. Alguns rótulos podem listar ingredientes como” especiarias ” em vez do que eles realmente são, que é geralmente paprika. Muitas misturas de especiarias, como caril e tempero de bifes, geralmente contêm camisas de noite. Há muitos tipos diferentes de molho quente, todos os quais contêm nightshades como tabasco ou sriracha. Ler / compreender ingredientes são uma obrigação. Não tenha medo de fazer perguntas quando sair para comer.a boa notícia é que batatas doces e pimenta preta não estão na família nightshade!muitas das lectinas, saponinas e capsaicina vivem nas sementes e na pele de tons nocturnos. Descascar e semear estes vegetais pode ajudá-los a serem mais toleráveis para os nossos corpos, reduzindo a ingestão destes compostos.numa nota final, não se recomenda a abstenção do consumo vegetal de erva-moura em todos os doentes com doença auto-imune. Em vez disso, existem certas fases de condições auto-imunes, particularmente quando as questões intestinais estão a arder, que estes vegetais devem ser evitados. Além disso, a pesquisa subjacente a esta recomendação para evitar nightshades é limitada e baseada principalmente em observações clínicas. Outros estudos científicos sobre este tema dar-nos-iam mais confiança nesta recomendação.