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Pequeno-almoço Mac E Queijo Receita

by admin

Alimentos RepublicSeptember 14, 2013

Quem disse que você não poderia ter macarrão e queijo no café da manhã? (Foto: Sara Remington.)

às vezes recebemos um livro que todos os tipos de luta para ver quem leva para casa. O Livro de Receitas De Macarrão com queijo é um desses. Se alguma vez desejaste mesmo macarrão com queijo, chef / proprietários em Oakland, a sala de restaurantes do CA tem a cura.: uma dúzia de tipos com mais um milhão de add-ins. Uma adição de ovo frito significa macarrão com queijo ao pequeno-almoço.óptimo para o pequeno-almoço, mas este também é fantástico a qualquer hora do dia. Quando estávamos a testar receitas para um mac de pequeno-almoço, estávamos sempre a sentir que faltava alguma coisa. Então Rafi, cunhado de Erin e provador de sabor naquele dia, casualmente perguntou: “Por que você não joga um ovo em cima?Rafi, se não te dissemos antes, és um génio! Assa este em porções individuais de migalhas de pão. Depois de assar, desliza sobre um ovo frito. Quando se entra no ovo a pingar, há gema de ovo, bacon e Cheddar cremoso e afiado com cada colher. Este mac é completamente culpado pelas cinco libras extra que cada um ganhou este ano. Está tudo bem. Todas as mordidelas valeram a pena.Reprinted with permission from the Mac + Cheese Cookbook

Breakfast Mac and Cheese Recipe

  • tempo de Preparação:20 minutos
  • tempo de cozimento: 1 hora

    • nível de dificuldade: Fácil

  • Tamanho de Serviço:4

Ingredientes

  • 1/2pounddried cotovelo massas
  • 1/2poundsliced bacon
  • 2cupsbechamel molho
  • 2cupsgrated extra-sharp, idade queijo Cheddar
  • 1/2cuppanko farinha de rosca
  • 2tablespoonsunsalted de manteiga
  • 4large ovos
  • pimenta preta moída na hora

Instruções

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente salgada até um pouco menos do que al dente. Drenar, enxaguar com água fria e drenar de novo a massa.pré-aquecer o forno a 400 ° F. Cozinhe o bacon em uma frigideira sobre o calor alto até crocante, cerca de 8 minutos. Remover gordura extra, esfregando as tiras com uma toalha de papel, e depois cortar em pedaços do tamanho da mordidela.adicione o molho e o queijo a um grande pote de fundo pesado e cozinhe com calor médio. Agitar até que o queijo esteja quase derretido, cerca de 3 minutos. Adicione o bacon e mexa para combinar. Adicionar lentamente a massa cozida, agitar e continuar a cozinhar, mexendo continuamente até que o prato seja agradável e quente, mais 5 minutos.colher a massa e o queijo em 4 tigelas à prova de ovens individuais de 5 polegadas. Espalha o panko uniformemente por cima de cada taça. Assar até espumar, de 10 a 15 minutos.enquanto os macs estão cozinhando, fritar os ovos: derreter 1 colher de sopa da manteiga em uma grande panela de sauté sobre o calor médio-alto. Rachar dois ovos na panela, cobrir e deixar cozinhar sem ser perturbado por 3 a 4 minutos. Os ovos são feitos quando todo o ovo branco é completamente opaco, e a gema ainda é agradável e brilhante. Deslizar os ovos sobre uma placa e repetir com a colher de sopa restante de manteiga e 2 ovos.retire os macs do forno e coloque um ovo frito em cima de cada um. Põe pimenta preta em cada ovo. Serve imediatamente.Receita De Macarrão com queijo caramelizado e receita de macarrão com queijo Trufa Receita De Macarrão com queijo Cheez-It receita de queijo