a gastronomia é um dos fatores que mais define um país, algo que você certamente quer experimentar quando visita qualquer lugar. Em Espanha podemos gabar-se de ter uma das gastronomias mais prestigiadas do mundo, e também das de maior qualidade. Hoje queremos rever os 10 pratos espanhóis mais populares cuál Qual é o seu favorito?.

a nossa cozinha caracteriza-se por ser variada, rica, simples e sempre elaborada com produtos de grande qualidade, ou assim deveria ser para poder desfrutar ao máximo de sabores e texturas.

Estes são os pratos espanhóis mais populares

1. Paella

certamente o nosso prato mais reconhecido internacionalmente, embora tenham sido vistos casos de paellas realmente alterados com ingredientes que nada têm a ver com a autêntica. Hoje em dia há muitas variantes e originalmente era feito pelos trabalhadores e jogou nele os alimentos que tinham na mão.

2. Cozido madrileno

pt prato foi criado para operários e agricultores, que precisavam de uma refeição completa e potente para poder aguentar as longas e duras jornadas de trabalho. Este é um ensopado que é feito com grão de bico, repolho ou feijão verde, frango, morcela, vitela, bacon e chouriço. É servido como segundo prato e também há muitas variações.

3. Fabada asturiana

um dos pratos espanhóis mais populares é certamente a fabada asturiana, um ensopado requintado que é feito com feijão (também chamado de feijão ou feijão), chouriço, morcela, bacon e orelha de porco. Sua origem tem várias teorias por isso não se tem muito claro qual é, mas se sabe com certeza que no século XIII já se consumia este prato.

4. Presunto Serrano

não é realmente um prato, mas sim o alimento espanhol por excelência, o que os estrangeiros mais gostam e também os próprios espanhóis. É um produto que só é feito aqui, então não há nenhum outro lugar no mundo em que você possa comprá-lo. O presunto é retirado das patas traseiras do porco, que são salgadas e curadas com o ar fresco da Serra.

5. Gazpacho

o prato típico andaluz mais conhecido, uma sopa fria de pão amassado, azeite, água, vinagre, pepino, tomate, cebola, alho e pimenta verde. O gazpacho é delicioso e fica ótimo durante os meses de Verão.

6. Omelete de batata

Algo tão simples como misturar ovo batido com batatas fritas é um dos nossos melhores pratos, o que mais amantes tem junto com croquetes. A melhor omelete é em que você frita as batatas lentamente com azeite, e quando elas estão prontas, elas são drenadas e misturadas com o ovo batido para jogar a mistura na panela e virar quando já está feito de um lado.

7. Polvo à galega

na Galiza chama-se polvo à feira, mas fora dessas terras chama-se polvo à galega. É um prato simples, mas delicioso, no qual o polvo é cozido em água fervente por alguns segundos, e repetido em 3 ocasiões, assim o polvo manterá a pele e ficará macio. A maneira de servir é cortada em uma tábua de madeira, com um pouco de azeite, sal e paprika doce.

8. Rabo de Touro

embora seja um prato consumido da Roma antiga, a receita atual vem de Córdoba, desde o final do século XIX. Naquela época, os toureiros entregavam o rabo, as orelhas e as vísceras aos vizinhos, que cozinhavam tudo para compartilhá-lo. É feito em um guisado com rabo de Touro, cenoura, cebola, tomate, alho, açafrão, louro, azeite, vinho tinto, pimenta e sal.

9. Pescada em molho verde

conhecida também como Pescada basca, é um dos pratos típicos mais saudáveis do nosso país. É preparado cozinhando-o com um caldo de peixe, salsa, alho, amêijoas, azeite e sal.

10. Cordeiro assado

o último dos pratos espanhóis mais populares que incluímos em nossa lista é o leite, que é um cordeiro que ainda não deixou de ser amamentado. É assado em um forno a lenha ou em uma caçarola de barro.

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