Para uma cidade que gera um monte de opiniões diferentes, cozinha Napolitana é celebrada universalmente. Não só é o local de nascimento da pizza e casa alguns dos melhores bolos e alimentos de rua em toda a Itália, Nápoles também aperfeiçoou a arte de La cucina povera, ou “cozinha do homem pobre”. Muitos pratos usam ingredientes simples, como legumes sazonais e leguminosas, para criar pratos excelentes que refletem as tradições da cidade e o território circundante.

a Partir de rum encharcada de produtos de pastelaria e escamosa conchas cheias de ricota com a extravagante parmigiana di melanzane (berinjela parmesão), perfumado peixes, massas e uma tentadora variedade de frito rua alimentos, em todas as formas e tamanhos, de Nápoles património culinário se estende bem além de humilde margherita incluem alguns dos mais deliciosos pratos que você vai encontrar ao longo de toda a Itália. Esta metrópole à beira-mar é um verdadeiro banquete para os sentidos.

9h-Café no Spazio Nea

Nápoles fabrica alguns dos melhores cafés em toda a Itália: é suave e delicioso, com tons de caramelo e pouca acidez. Comece o seu dia de folga com café em Spazio Nea, um café acolhedor e Galeria de arte zumbindo Piazza Bellini. Este espaço contemporâneo tem uma atmosfera encantadora, com flores frescas e luzes de fadas, embora você também pode absorver algum sol no pátio, Localizado na base de uma grandiosa escadaria do século 17. (Spazio Nea está aberto o dia todo e também é um ótimo lugar para bebidas depois do jantar.)

10h Sfogliatella em Pintauro

Um dos muitos amados doces é a sfogliatella, uma fragrância folhada recheado com ricota e casca de laranja cristalizada e polvilhada com açúcar em pó. Ele vem em duas versões, “riccia” (“curly”) com finas camadas flácidas que se assemelham a uma cauda de lagosta, e “frolla”, uma massa mais suave com uma crosta lisa para uma concha. Tente este tratamento na Pasticceria Pintauro, uma pastelaria que data de 1785 mas sente muito #Acidentalwesanderson, com paredes azul-esverdeado e um Serif iluminado Sfogliatelle caldeira iluminado abaixo de ídolos religiosos e garrafas de limoncello.

11 Passeio pelo Pignasecca

mercados de Rua são um ótimo lugar para sentir o pulso de uma cidade tão de cabeça para La Pignasecca depois do almoço para se misturar com os moradores e examinar a cor representa (e ainda mais colorido, fornecedores). La Pignasecca é o mercado mais antigo da cidade e tem dezenas de barracas de frutas e vegetais com tons de joias, peixeiros com matrizes igualmente fotogênicas de peixes, lebre doméstica e lojas de alimentos especiais, roupas para venda e muito mais. É um ótimo lugar para uma rápida mordida para comer, bem como, como há uma abundância de restaurantes buraco-na-parede e cantinas ensanduichadas entre barracas no mercado.

1pm Pizza em Concettina ai Tre Santi

Nápoles, é o lar de milhares de pizzarias que produzem centenas de pizzas de dar água na boca a cada dia e, assim, pode ser difícil decidir por onde começar a sua correção. Comi bem as melhores pizzarias de Nápoles e continuo a voltar para a Concettina ai Tre Santi porque adoro a pizza e adoro o bairro. Localizado no coração de Rione Sanità, este mainstay histórico foi recentemente atualizado em uma pizzaria moderna, mas permanece fiel às suas raízes, usando ingredientes cuidadosamente obtidos para uma pizza verdadeiramente decadente. A simplicidade reina suprema na Itália, por isso, fique com uma margherita tradicional, com suculento tomate San Marzano, fior di latte mozzarella e muito manjericão fresco e esteja preparado para uma experiência culinária transcendental.

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2 Baba al Rhum em Poppella

na esquina da Concettina encontra-se outra gem no bairro, os 100 anos Pasticceria Poppella padaria com uma incrível variedade de doces. Embora Poppella é mais conhecido pela criação da fiocco di neve, uma bola redonda cheio de chantilly e polvilhada com açúcar em pó, você deve encomendar uma de suas muitas variantes de baba al rhum, uma das cidades mais famosas sobremesas. Este bolo de esponja incrivelmente arejado e ensopado em rum vem coberto com chantilly, chocolate, pistacchio ou pontilhado com morangos silvestres. Ou você pode ficar com um baba simples porque há muito mais para comer no menu de hoje.

3 Frito, Pizza na Pizza Fritta 1947

Nápoles pode ser conhecido por suas margheritas, mas você sabia que ele também serve um delicioso frita pizza? Pizza fritta é uma das comidas de rua mais amadas da cidade e uma tradição de longa data: estes ouro calzones foram tradicionalmente feitos por mulheres da pizza políticos e recheadas com ingredientes baratos, como a ricota e cicioli (gordos de carne de porco bits), como uma forma de ganhar um dinheiro extra para a família durante a segunda Guerra Mundial. Hoje, você pode encontrá-los no menu de, no máximo, pizzarias, bem como friggitorias (frituras estandes) ao redor da cidade. Parar por Pizza Fritta 1947 para tentar o “Posillipo”, uma volta na pizza frita clássica com rocket, limão zest, provola e queijo caciocavallo.

4 Caffè Nocciolato em Il Vero Bar del Professore

os Italianos acreditam que uma pós-refeição e café da aids com a digestão – e você pode estar lutando contra um alimento coma nesse ponto, então é hora de sua segunda xícara de café. Passe por Il Vero Bar del Professore para o seu famoso Caffè Nocciolato, um café gelado com creme e uma pasta de avelã açucarada para um impulso para o poder durante a tarde.

5pm Fritti at Di Matteo

até agora você terá percebido que a comida de rua está em todos os lugares que você olha em Nápoles, com fritti sendo vendido aparentemente em todos os cantos. De supplì (bolas de arroz frito) e crocchè (puré de batata frito), a melanzane fritte (fatias fritas de beringela) e zeppole (massa de pizza frita com algas), os napolitanos fritam quase tudo. Um dos snacks mais intrigantes é frittatina, um pacote de massa frita com prosciutto, ervilhas, queijo provolone e molho de bechamel revestido. Escolha em Di Matteo, uma das famosas pizzarias da cidade e friggitorias históricas.

6pm Beer by the Bay

Goethe famosamente cunhou a frase ” Vedi Napoli e muori “(“veja Nápoles e morra!”) por sua beleza encantadora. Com uma posição proeminente sobre a Baía de Nápoles e o Monte Vesúvio à distância, a cidade é certamente uma das mais encantadoras de toda a Itália. Não perca a chance de mergulhar no pôr-do-sol ao pé da orla, uma experiência melhor apreciada com um Peroni na mão. Se fores pela Nazario Sauro vais ver o ponto de bloqueio.

8pm Massas Nennella

Para uma deliciosa culinária e experiência cultural, jantar na Trattoria da Nennella, o mais violento e emocionante trattoria em todas as de Nápoles, localizado na sugestiva Quartieri Spagnoli. Os garçons são teatrais, o local é super casual, e é apenas uma experiência agradável para um visitante à cidade (mas chegar lá cedo como ele enche rapidamente). O seu menu inclui um aperitivo misto, primeiro prato, segundo prato, lado e fruta – tudo por apenas 15€. A massa e patate con provola (massa com batatas e queijo provola) é um clássico Napolitano e eu adoro o friarielli em padella (rabe de brócolos salteados).