As nozes contêm 3, 1 miligramas de ferro por 100 gramas. Gramas é uma medida de peso. Para colocar 100 gramas em perspectiva, considere medidas alternativas para este alimento:

• 1 copo é igual a 125 gramas.
• 1 tbsp é igual a 7 gramas.

na categoria de frutos de casca rija e sementes, incluímos frutos de casca rija inteiros e produtos à base de sementes na lista dos 10 primeiros. Os alimentos podem ser fortificados com ferro, mas não estão incluídos nesta lista Top 10.Os alimentos testados para o gráfico a seguir podem ser descritos mais especificamente como:leia mais sobre o ferro nos frutos de casca rija e sementes ou visite a nossa lista de alimentos ricos em ferro.as nozes e o ferro são uma boa fonte de ferro. Em um copo de nozes há ferro suficiente para fornecer a uma mulher com cerca de vinte por cento de seu ferro recomendado diariamente. Nozes em lanches ou torradas e adicionadas a saladas podem ajudar a eliminar uma deficiência de ferro.uma precaução com nozes que se aplica a todos os frutos de casca rija e sementes é que as nozes contêm um inibidor potente do ferro denominado ácido fítico que reduz a absorção de todo esse ferro. Pode-se reduzir o ácido fítico nas nozes brindando-as e, até certo ponto, germinando-as. Se você confiar em nozes e outras nozes e sementes para o seu ferro dietético, considere seguir algumas das estratégias de imersão e desidratação que delineamos neste site e no Livro Iron Rich Foods. para mais informações sobre o teor de ferro de alguns dos seus outros alimentos favoritos, explore os alimentos neste site por grupo de alimentos ou use a função de pesquisa para examinar os alimentos menos consumidos.