Levemente noz, cremoso, versátil, e satisfazendo— é fácil ver o porquê de o guacamole é um popular mergulho. A verdade é que nenhum amante de abacate quer deitar fora o guac por qualquer razão. Mas, se você está pressionado e se perguntando se guacamole corre mal e quanto tempo sua tigela pode durar, Leia para descobrir.o Guacamole corre mal?

Guacamole é feita com produtos altamente perecíveis, incluindo abacate, tomate, cebola e coentro fresco para que ele não vá mal.muitas vezes, pensamos que quando os alimentos, como um molho de goma-laca, contêm sumo de Lima, que é um conservante natural, não se estragam. A realidade é que tanto o guacamole comprado na loja como o Fabricado em casa vão ficar rançosos em algum momento ou a sua qualidade vai deteriorar-se gradualmente e você pode ter que descartá-lo.

guacamole aberto ou a variedade caseira Geralmente vai mal mais rápido do que um não aberto pode. Como qualquer outro alimento fresco, expor o molho de guac ao oxigénio e à humidade irá prender o processo de despojo.Quanto tempo dura o Guacamole?

Guacamole pode durar 2 dias a 8 meses, dependendo do método de armazenamento. Outros fatores, como a temperatura no frigorífico e os ingredientes utilizados também podem afetar o prazo de validade do seu molho favorito.

Guacamole Shelf Life

Fechado loja comprou guacamole pode durar até uma semana na geladeira. Na maioria das vezes, deve ser bom mesmo alguns dias após a data de uso recomendado pelo fabricante.quando aberto, o guac comprado na loja pode durar 3 a 5 dias no frigorífico. Mas, espere que a frescura diminua a cada dia que passa. Se você fizer o mergulho em casa, será bom usar por cerca de 2-3 dias, se estiver devidamente armazenado no frigorífico.a congelação pode ajudar a manter o guacamole mais fresco por mais tempo. Você pode armazenar o caseiro no freezer por cerca de 4 meses, enquanto uma lata fechada de guacamole comprado na loja será bom para um whopping 6 a 8 meses no freezer.por vezes, molhos e molhos feitos de abacate podem perder o seu sabor e alterar a sua consistência quando ficam muito tempo no congelador. Ao descongelar, o seu guac pode não ser tão rechonchudo e pode ter um sabor ligeiramente diferente do que se espera de um guacamole acabado de fazer.

5 Dicas Para saber Se o Guacamole Tem Ido mal

Há imperdível sinais que indicam quando o guacamole dip tem ido mal, e não é mais adequado para uso.

Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo:

preste atenção à data-limite de Utilização

a forma mais imediata de saber se o guacamole comprado na loja ainda é boa é verificar a data-limite de utilização na embalagem. A maioria dos fabricantes recomenda o uso destes mergulhos dentro de 3-7 dias para a frescura de pico.se refrigerar o guac por abrir, deverá ainda estar bom 3-5 dias após a data de Utilização. Mas, se você abrir, esses números reduzem para 2-3 dias quando armazenados no frigorífico.assim, se o seu molho tiver permanecido no frigorífico mais de duas semanas, mesmo que não esteja aberto, há boas hipóteses de não estar tão fresco, mas ainda assim deve procurar sinais seguros de deterioração.

verifique se tem bolor e água

um bom molho de guac deve ser chunky. Se você deixá-lo fora no aberto ou mesmo no frigorífico após o seu prazo de validade recomendado, ele vai se tornar aguado e, eventualmente, o molde vai começar a se formar na superfície do mergulho.

cuidado para uma mudança de cor

é normal que o guacamole se torne acastanhado quando exposto ao ar por algumas horas. Basta misturar o molho ou retirar o ponto acastanhado e deve ser bom para ir. No entanto, se você notar uma camada grayish, significa que o molde está começando a se formar e o guacamole não é seguro para consumir.

olfacto para verificar o odor

normalmente dirá que o guacamole é estragado olhando para ele. Mas o cheiro também pode revelá-lo. O abacate fresco tem um aroma suave e doce. Qualquer cheiro fora é um sinal seguro de que o molho perdeu a sua frescura e deve ser descartado.evite cheirar alimentos se tiver bolor. Os esporos podem provocar uma reacção alérgica ou agravar quaisquer problemas respiratórios subjacentes que possa ter.se suspeitar que a sua taça de guacamole não é tão fresca, pode colher uma pequena porção e prová-la. O Guac que correu mal terá um sabor amargo ou rançoso. Não consumir guacamole que se tornou aguado, mesmo que ainda parece verde; este é um sinal precoce de deterioração.

3 Dicas Para Armazenar Guacamole

Aqui estão algumas maneiras de prolongar o prazo de validade do seu prato favorito:

remover bolhas de ar para prevenir a oxidação

expor o guacamole ao ar irá causar browning e apertar a taxa de deterioração. Ao guardar o seu guac, quer em sacos de plástico com Ziploc ou em contentores de congelação, certifique-se de que o ar não está preso no interior.retire as bolhas de ar apertando o saco de Ziploc antes e depois de colher no guacamole. Se utilizar um recipiente, optar por um recipiente hermético cuja tampa tenha uma faixa de aperto para o fecho máximo.um pouco de limão ou sumo de limão vai um longo caminho para prolongar o prazo de validade e manter a cor verde adorável do guacamole. Siga estes passos para obter os melhores resultados:

• coloque o guacamole numa tigela de tamanho médio e use uma colher para o patear e nivelar.despeje duas colheres de sopa de limão ou sumo de Lima sobre o molho. Isto irá proteger o guacamole da exposição ao ar e reduzir a taxa de oxidação.
• Pressione com o filme plástico sobre a superfície do guacamole para evitar bolhas de ar
• Armazenar na geladeira e consumir no prazo de 2-3 dias para caseiro guac e 3-5 dias para a loja comprou tipo

Preservar o uso de água

a Utilização de água para conservar o abacate mergulho pode soar um pouco estranho, mas vamos explicar um pouco mais. A água funciona como uma barreira contra o ar, que, como vimos, é o inimigo do guacamole fresco.

aqui está como este truque de limpeza funciona:

embalar guacamole para a borda em um recipiente com uma tampa de encaixe apertado. Flatten out the surface of guac to remove any air bubbles that might be trapped underneath.utilizando um copo de medida, verter cerca de ½ de água morna sobre a superfície do mergulho. Faça isso suavemente para evitar que a água quebre a parte superior achatada do guacamole e deixe entrar bolhas de ar.cubra o recipiente com o chumbo e coloque-o no frigorífico durante 3 dias, no máximo. Quando estiver pronto para usar, retire a tampa, incline o recipiente para um dos lados para verter a água. Depois, guarde o molho e use-o como de costume.

O Risco de Consumir Expirado Guacamole

Comercialmente produzidos e embalados guacamole tem um uso por data. Isto é diferente de um prazo de validade. Desde que não tenha quaisquer sinais de deterioração, você pode consumir o guacamole com segurança um par de dias após a data de uso.

Que, dito isto, guac comprado em casa ou aberto pode expirar e já explicámos como dizer se o seu molho correu mal. Pode ter intoxicação alimentar por comer guacamole expirado.o guacamol Rancido pode conter quantidades prejudiciais de bactérias tais como salmonella, E. coli e Bacteroides. Estes podem causar diarreia, dor abdominal, vómitos e até febre.consegue congelar Guacamole?a congelação é a melhor maneira de guardar o guacamole por mais tempo. Guac caseiro congelado pode ficar fresco por até 4 meses, enquanto o comprado na mercearia será bom por 6-8 meses.

Aqui estão dicas inteligentes para gelar guacamole:

• embalar em sacos de Ziploc. Usando uma colher de madeira, recolher o molho em sacos de plástico amigáveis ao congelador. Certifique-se de espremer todo o ar para evitar a oxidação, o que pode acelerar a deterioração.Conservar em recipientes. Pode usar contentores frigoríficos em vez de sacos de plástico. Embalar o guacamole no recipiente, cobrir com um revestimento de plástico para proteger contra queimaduras de gelo e, em seguida, selar com a tampa para a frescura final.sumo de limão ou de Lima: o Guacamole armazenado no congelador não é muito propenso a browning, mas pode tomar medidas preventivas de qualquer forma. Uma maneira legal de fazer isso é derramar uma pequena quantidade de suco de limão recém espremido ou comprado na loja para o guacamole antes de empacotar e congelá-lo.quando quiser utilizar o guacamole, coloque-o a descongelar no frigorífico durante algumas horas. Tenha em mente que o abacate congelado pode perder a sua textura crocante e cremosa e notas saborosas se armazenado no congelador por muito tempo.

resumo

Delicious as it is, guacamole is just one of those foods that don’t keep for a long time. Enquanto você pode congelar seu molho de guac por um par de meses, ele não terá o mesmo sabor rico, cremoso como um mergulho fresco. Refrigerar sempre molho de abacate e tentar consumir dentro de dois dias após a abertura.