extrato de Hortelã-pimenta é comumente usado como um agente do tempero; também é usado como um anti-séptico, anti-viral, e estimulante, embora não haja provas suficientes de que o extrato de hortelã-pimenta é eficaz no tratamento de qualquer condição médica, e a prova das suas propriedades antimicrobianas é misto. Níveis moderados podem ser misturados com segurança em artigos alimentares, ou aplicados topicamente, pulverizados em superfícies como um produto de limpeza doméstico, ou inalados utilizando Aromaterapia. No entanto, o mentol no óleo de hortelã-pimenta pode causar efeitos secundários graves em crianças e lactentes, se inalado.

Uses in cookingEdit

Peppermint extract can be used to add a peppermint flavor to baked goods, desserts, and candy, particularly candy canes, mints, and peppermint patties. Extratos para cozinhar pode ser rotulado como puro, natural, imitação, ou artificial. Enquanto extratos puros e naturais contêm óleo de hortelã-pimenta especificamente, imitações e extratos artificiais geralmente usam uma mistura de ingredientes para alcançar um sabor semelhante hortelã-pimenta.o extrato de hortelã-pimenta pode ser substituído em receitas com óleo de hortelã-pimenta (um ingrediente mais forte usado principalmente na confecção de doces), crème de menthe, ou schnapps de hortelã-pimenta. Se o alimento não for aquecido, as propriedades alcoólicas dos licores podem permanecer presentes no produto acabado.extrato de hortelã-pimenta também pode ser adicionado à água quente para criar chá de hortelã-pimenta.

Usesedit Medicinal

não há evidência suficiente para concluir que o extrato de hortelã-pimenta é eficaz no tratamento de qualquer condição médica.em medicina alternativa, o extrato de hortelã-pimenta é usado para tratar os sintomas da constipação comum e da gripe, e para aliviar o inchaço e flatulência. Também é usado para tratar sintomas de artrite e reumatismo, para aliviar cólicas menstruais, e como um remédio para dor de dentes.existem evidências sugestivas, mas ainda inconclusivas, da eficácia do extracto de hortelã-pimenta no tratamento da síndrome do intestino irritável com prisão de ventre, e no tratamento de dores de cabeça de tensão.o óleo de hortelã-pimenta é comumente usado para repelir formigas, insetos voadores, roedores e aranhas. o óleo de hortelã-pimenta é usado nos desportos de resistência para melhorar a resistência física e mental.