esta Receita De Biscoito De Chocolate De Manteiga de amendoim tem sido um agrafo na minha casa desde que um amigo partilhou a receita comigo há mais de uma década. Estes são biscoitos fáceis de não fazer bolos feitos sem farinha e sem ovos e eles podem estar prontos em menos de 30 minutos!

Peanut Butter & Chocolate No-Bake Cookies

estas bolachas de Manteiga De Amendoim/Chocolate No Bake Cookies são uma das bolachas mais fáceis que já fiz. Feito sem farinha e sem ovos, eles são um pouco diferentes de muitas das minhas outras receitas de biscoitos, e saborear algo como um híbrido entre biscoito e doces.um amigo partilhou comigo esta receita de biscoitos, há anos, quando eu era criança, queria fazer biscoitos, mas sem meio copo de farinha em casa. Guardei a receita desde então e fi-la provavelmente centenas de vezes.

o pedaço de papel em que a receita foi rabiscada foi, desde então, tornado completamente ilegível por centenas de impressões de chocolate, mas ao longo dos anos eu o memorizei (e fiz alguns ajustes porque como você sabe eu não posso evitar).

o Que Você Precisa:

• Aveia. Eu recomendo aveia rápida para esta receita. Aveia rápida dar (na minha opinião) uma textura mais agradável, mastigadora, menos grosseira e eu prefiro-os (a mesma razão que eu prefiro-os em meus biscoitos de aveia!).manteiga de amendoim. Crocante ou cremoso vai funcionar, mas eu não recomendo usar uma manteiga de amendoim natural (o tipo onde o óleo separa e precisa ser mexido).açúcar. Uso uma mistura de granulado branco e açúcar castanho claro. Eu adoro fazer biscoitos sem bolos com açúcar castanho, adiciona sabor extra e os distingue de qualquer outro que eu tentei. Considera-o o teu ingrediente secreto.leite. Eu recomendo usar leite inteiro e isto é tudo o que eu já usei. Alguns leitores têm relatado sucesso usando leite de 2%, leite magro, e leite de amêndoa, no entanto!manteiga. Eu uso salgado para esta receita. Se apenas não tiver salgado, pode adicionar ¼ de colher de chá de sal com a manteiga
• Cacau Em Pó.extrato de baunilha.

eu recebo um monte de pedidos de biscoitos sem farinha ou sem ovo e este é um que é incidentalmente livre de ovo e farinha livre sem sacrificar nada em termos de sabor!

Como Tornar Não-Asse os Cookies

Esta secção destina-se a fornecer-lhe com um visual (embora você também pode conferir o vídeo no post). Todas as medidas e detalhes que você precisa estão na receita abaixo, mas aqui eu estou passando pelos passos como eles correspondem à minha colagem de foto acima:

1. combinar leite de manteiga, açúcares, e cacau em pó e agitar bem.agitar com baixo calor até a manteiga estar completamente derretida.uma vez derretida a manteiga, aumente o calor para o meio (não aumente o calor para acelerar o processo!) e deixar ferver a mistura, mexendo constantemente. Ferver (ainda agitando) por um minuto e, em seguida, remover do calor.adicionar manteiga de amendoim e extracto de baunilha e agitar até à sua completa combinação.adicionar aveia e agitar até que estejam completamente revestidas de chocolate.deixar cair uma colher de sopa num papel de pergaminho ou numa folha de assado revestida de papel de cera. Deixe arrefecer completamente antes de desfrutar.

O minuto de ebulição é crítico. Se não ferveres por um minuto, as tuas bolachas podem nunca estar prontas e terás poças de manteiga de amendoim/chocolate em vez de bolos de manteiga de amendoim firmes. Se você ferver por muito tempo, os cookies são susceptíveis de acabar secos e migalhas. Recomendo vivamente a utilização de um temporizador!

Não Asse os Cookies Precisam ser Refrigerados?Não, não precisam de ser refrigerados. Nenhum cookie Cookies deve ser armazenado em um recipiente hermético e vai durar cerca de uma semana à temperatura ambiente. Se preferir refrigerá-los pode (ainda em um recipiente hermético) e eles durarão mais tempo, mas a refrigeração não é necessária.pode usar aveia à moda antiga em vez de aveia instantânea?sim. Eu prefiro usar aveia rápida porque eu gosto da textura melhor, mas você pode substituir aveia antiga, e você usaria a mesma quantidade de aveia como é chamado na receita.posso deixar de fora o cacau em pó?sim, o cacau em pó pode ser deixado de fora (sem qualquer substituição) e os biscoitos ficarão bem. Claro, eles não terão o sabor de chocolate embora (eu não deveria ter que dizer isso, certo?).posso deixar de fora a manteiga de amendoim?

Sim, a manteiga de amendoim pode ser deixada de fora e os cookies ainda vai acabar.porque é que os meus Cookies estão secos e turvos ou porque é que os meus Cookies não assados não foram criados?se os seus biscoitos ficaram secos ou amassados, provavelmente cozeram por muito tempo ou o calor estava demasiado alto enquanto cozinhavam.

Se os seus cookies não assados não se firmaram, muito provavelmente não ferveram por tempo suficiente. Estes cookies são mais de um cookie/candy híbrido do que um verdadeiro cookie, e como com algumas das minhas receitas de doces (como o meu amendoim quebradiço) a umidade também pode afetar como os cookies acabam. Se você tentar fazer estes em um dia úmido você provavelmente precisará fervê-los por um pouco mais.

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Não Asse os Cookies

Estes são fáceis de não-asse os cookies do feito sem farinha e sem ovos e eles podem estar pronto em menos de 30 minutos!

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Course: Dessert, cookies

Cuisine: American

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 4 minutes

Total Time: 19 minutes

Servings: 22 cookies

Calories: 197kcal

Author: Sam Merritt

Ingredientes

• ▢ ½ xícara de manteiga com sal cortada em Colher de sopa de peças de tamanho (113 g)
• ▢ ½ xícara de todo milk1 (120ml)
• ▢ 1 xícara de luz açúcar mascavo, firmemente embalados (200g)
• ▢ 1 xícara de açúcar granulado (200g)
• ▢ ¼ de xícara de cacau em pó (25g)
• ⅔ xícara de amendoim cremosa butter2 (incríveis 165 g)
• ▢ 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
• ▢ 3 xícaras instantâneas/rápido oats3 (285 g

Instruções

• Preparar duas folhas de cookie através de revestimento com papel de cera e reserve.
• Combine a manteiga, o leite, os açúcares e o cacau em pó num saucepan de tamanho médio com baixo calor. Não aumente o calor para acelerar o processo, ou você corre o risco de seus ingredientes não combinar corretamente e os cookies não configuração corretamente.
• ingredientes de agitação frequentemente até que a manteiga seja completamente derretida (eu recomendo a utilização de uma colher de madeira longa como uma colher de metal pode tornar-se realmente quente).
• aumenta o calor para o meio e, agitando constantemente, ferve.
• ferver, ainda agitando constantemente, durante 1 minuto (eu recomendo usar um temporizador, ver post para mais detalhes sobre por que é importante não sobre ou sub-ferver) em seguida, remover do calor. Continue a agitar a mistura durante vários segundos.adicionar manteiga de amendoim e extrato de baunilha, mexendo até que a manteiga de amendoim seja completamente combinada e fundida na mistura.

Drop no bake cookie mixture by approximately 1 ½ -2 Tablespoon-sized spoonfuls on prepared cookie sheet.

permite arrefecer (aproximadamente 20-30 minutos) antes de servir, os cookies irão endurecer à medida que arrefecem.

notas

1I só fizeram estes cookies usando leite inteiro e é isso que eu recomendo. No entanto, os leitores relataram sucesso usando leite de 2%, leite magro, leite evaporado e leite de amêndoa. 2I não recomenda o uso de uma manteiga de amendoim natural (o tipo onde o óleo separa). 3 você pode substituir aveia antiga, mas os biscoitos terão uma textura diferente. Por favor, veja o meu post para mais informações.

Nutrição

Veiculação: 1cookie | Calorias: 197kcal | Carboidratos: 29g | Proteína: 3g | Gordura: 9g | Gordura Saturada: 4g | Gordura Poli: 3g | Gordura Monoinsaturada: 2g | Colesterol: 12mg | Sódio: 67mg | Potássio: 72mg | Fibra: 2g | Açúcar: 19g | Vitamina A: 9IU | Cálcio: 1mg | Ferro: 5mg

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publicado Originalmente 03/16/2018 eu adicionei mais dicas, truques, fotos e notas 11/1/2019. A receita permanece a mesma (apenas com dicas mais úteis)!