Nós Sabor Testados 5 Imitação de Frango Marcas, de forma que os Vegetarianos Sei Quais Comprar
Com um ano debaixo de meu cinto como um vegetariano, descobri que há uma variedade estonteante de imitação de carne de opções no mercado, a partir de falso nuggets de frango, como por MorningStar, Fazendas, freqüentemente satirizado Tofurkey produtos.
embora seja fácil o suficiente para tomar uma receita padrão e substituir em carne falsa, encontrar a substituição certa nem sempre é simples. Em vez de pegar um pacote de frango como seus amigos carnívoros, você tem que escolher entre produtos com nomes tão atraentes como chik’n, chick’n, frango sem carne, e sem frango.
para ajudá-lo nesta odisseia, testamos cinco tipos diferentes de imitação de frango para coroar o mais normal, saboroso, e menos-rubbery de todos eles.para garantir a validade científica deste teste, uma quantidade igual de um único molho — feito com suco de laranja, pó de alho, molho de soja, vinagre de arroz e flocos de pimenta vermelha — foi aplicada a cada concorrente sem asas.
Foto de Mollie Simon
grelhas simples sem carne
Dimensão da embalagem: 16-oz., 5 de servir pacote
Preço: r $3,99
Informações de Saúde: 140 calorias por 85 gramas, vegan
confecção: Rápido (3-5 minutos)
Foto por Mollie Simon
Este produto, feitos por Kroger, parece frango no mesmo sentido que um Mcdonald’s Filet-o-Fish sanduíche se assemelha a um peixe. É um pouco … digamos, rectangular. Como eu vim a aprender, no entanto, esta é uma forma bastante padrão para galinha falsa.apesar de sua forma, esta marca cozinhou facilmente e absorveu bem o molho. Embora eu o preparei no fogão, ele tinha seu próprio sabor agradável grelhado que acrescentou ao produto. A “carne” em si não era muito espessa e estava um pouco no lado macio com alguma mastigação nas bordas, mas o saco deu um monte de estrondo para o buck em quase o dobro do tamanho de alguns dos outros candidatos de teste de gosto.eu recomendaria juntar este produto à base de soja com pratos de massa, se você está olhando para adicionar em alguma proteína.
grau Global: A-
Foto de Mollie Simon
costeletas de Quorn Chik’n
Dimensão da embalagem: 9.7 oz., 4 serving package
Price: $1.99 (with mix-and-match store deal)
Health Info: 80 calories per 69 gramas, glúten free
Cook Time: Slow (6-10 minutes)
Photo by Mollie Simon
Este produto ganha pontos por ter a forma de um verdadeiro peito de frango. Pode assustá — lo directamente para fora da caixa com a sua coloração pálida, mas não se deixe enganar-cerca de 6 minutos para cozinhar, um objeto real, tipo frango vai emergir, preparado para consumo.ao contrário dos outros produtos à base de soja testados, este é derivado de algo chamado micoproteína. Embora haja algum argumento sobre se este fungo deve ser rotulado como um alergénio, como este Artigo da revista WIRED explica, não há como negar que este material é muito bom.
Foto de Mollie Simon
não só é suculento e capaz de manter um monte de sabor, mas na verdade tem uma textura semelhante ao frango. Ele também é muito mais espesso (e mais recheio) do que outros substitutos falsos de frango.
Se você está indo para a apresentação ou precisa de um substituto que irá trabalhar no lugar de um corte de frango completo, esta é a sua melhor aposta.
grau Global: A –
Foto de Mollie Simon
frango sem carne simplesmente equilibrado Teriyaki
Dimensão da embalagem: 9 oz., 3 de servir pacote
Preço: r $3,99
Informações de Saúde: 130 calorias por 85 gramas, vegan
confecção: Médio (5-7 minutos)
Foto por Mollie Simon
Antes de avançar, Eu acho que é importante dizer que este teste de sabor foi provavelmente o mais próximo que chegarei na minha vida para comer de borracha. Com toda a justiça para este produto alvo, Eu não usei os pacotes de molho teriyaki Acompanhantes para que eu pudesse manter o teste consistente com os outros chick’NS.
Foto de Mollie Simon
infelizmente, porém, estas tiras de carne falsas pareciam desanimadoras a partir do momento em que saíram do pacote. E, ao contrário de alguns dos outros que melhoraram com a cozinha (estou olhando para você Quorn e além da carne), isso nunca parou de olhar como um pedaço de queijo ligeiramente negligenciado, possivelmente desidratado.imagino que o frango verdadeiro se pareça com isto quando for queimado até à morte. Estava mastigado, seco, e não tinha sabor a molho. querido alvo, vou sempre amar-te por comprares comida de cozinha e jogos de tabuleiro, mas NUNCA voltarei pelas tuas portas para o frango sem carne.
grau Global: F-
Foto de Mollie Simon
Gardein Chick’N Scallopini levemente temperado
Dimensão da embalagem: 10-oz., 4 serving package
Price: $2.99 (with mix-and-match store deal)
Health Info: 120 calorias por 71 gramas, sem glúten e vegan
Cook Time: Fast (2-3 minutes)
Photo by Mollie Simon
estes foram pré-portados como costeletas, mas não foram tão grossos no produto Quorn. apesar de estarem um pouco salgados, as peças ficaram úmidas e pareciam frango quando cortadas. Era um pouco mastigado em geral, mas podia ficar sozinho sem muito molho.
Foto por Mollie Simon
Para obter uma bela cor marrom como mostra o pacote, levou mais tempo para cozinhar do que as instruções dadas, mas isso ainda é uma boa escolha para aquelas noites quando você tem alguns capítulos em livros para ler e algumas centenas de anotações para fazer.
grau Global: B+
Foto de Mollie Simon
para além das tiras isentas de Carne De Frango
Dimensão da embalagem: 9-oz., 3 serving package
Preço: $ 4,99
Health Info: 120 calorias por 85 gramas, sem glúten e vegan
confecção: Rápido (2-3 minutos)
Foto por Mollie Simon
Estas me deu uma boa risada, apenas a partir do pacote como apenas um solitário tira tinha grill linhas sobre ele. Não que estas linhas realmente ajudem ou diminuam do sabor, mas se você está indo para a estética, você tem que estar tudo dentro ou tudo fora.
Photo by Mollie Simon
globalmente, estes eram bastante grossos e provavelmente os mais próximos do frango real em textura, mas eles tinham seu próprio tipo de sabor inatamente brando e não absorveram o molho muito bem.dado o preço elevado, eu passaria estes a menos que você esteja fazendo algo ao longo das linhas de uma torta de frango onde você realmente precisa do chick’n para ter substância.
grau Global: B-
Foto de Mollie Simon
prémios superlativos
Drumroll, por favor.
GIF cortesia de giphy.com
Borracha de Frango Prêmio – Simplesmente Equilibrada Teriyaki sem carne de Frango
GIF cortesia de giphy.com
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