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Maruya (Saba banana fritters)

by admin Novembro 15, 2021

banana frita é um grampo em muitas cozinhas da América Latina e Caribe. Os tostões, também conhecidos como patacones, são plátanos fatiados e fritos, esmagados em flatten e, em seguida, fritos uma segunda vez até crisp e dourado. Tajadas são plátanos fritos cortados verticalmente e muitas vezes servidos ao lado de um prato principal. Chips de Banana feitos com plantain são chamados de bifles. Em seguida, há o Yo-yo Venezuelano, que consiste em duas fatias verticais de plantain recheado com queijo no meio, mantido junto com palitos de dentes, mergulhado em ovo e frito até o ouro.como os países da América Latina e algumas nações do Caribe, As Filipinas já foram uma colônia espanhola. Portanto, as muitas semelhanças nas nossas cozinhas. Nas Filipinas, também temos pratos de banana fritos sob a forma de turon, banana chips, banana cue e maruya. Turon é pão frito de mola de banana, as bananas geralmente combinadas com tiras de langka madura (Jaca). Banana cue é banana inteira frita com açúcar castanho, em seguida, roscada com rebuçados de bambu. Maruya é fatiado de bananas mergulhado em massa, frito e dragado em açúcar. Todos são populares alimentos de rua e lanches; todos são feitos com banana Saba (banana Cardaba) que, como plantain, é principalmente uma banana cozinhando, mas é mais doce.todos os meus posts turon são receitas não tradicionais. Não sou fã do langka, por isso cozinhámos turon de tantas maneiras que não com o langka. Gostamos da nossa turon com queijo, com bacon e queijo, com chocolate e mangas, a última mergulhada em caramelo e molho de manteiga de amendoim. Tudo muito eclético, tudo muito bom.hoje, estou fazendo uma pausa do incomum para compartilhar algo tradicional. Sim, maruya. The recipe comes with a little trick to make dipping the sliced bananas in the egg-and-flour batter easier and less messy.