Licença lista de verificação: cada licença que você precisa para iniciar um caminhão de alimentos
uma das perguntas mais frequentes em nosso Programa Anual da Academia de caminhão de alimentos é o que licenças ou licenças são necessárias para operar um caminhão de alimentos. Infelizmente a nossa resposta é sempre insatisfatória, ” depende de onde você planeja operar.”
Como você pode já ter descoberto durante sua pesquisa de negócios de caminhão de alimentos, As licenças e licenças necessárias para iniciar um caminhão de alimentos são diferentes em todas as cidades e condados dos Estados Unidos. Isso torna difícil dar uma resposta direta a uma pergunta aparentemente simples.
no lado positivo, as organizações que você precisa contatar para iniciar um caminhão de alimentos são consistentes em todo o país. Se você conhece as entidades certas para contatar em sua área, então é uma questão de fazer algumas chamadas e enviar alguns e-mails para descobrir exatamente o que você precisa fazer a partir de uma perspectiva legal para começar a rolar.
Quais As licenças para o reboque alimentar de que necessita?
a um nível coletivo, descobrir o que você precisa fazer para operar um caminhão de alimentos tornou-se mais fácil nos últimos cinco anos. Se você planeja operar em uma cidade maior como Boston ou San Diego, então toda a informação legal que você precisa para iniciar um caminhão de alimentos provavelmente já está publicado on-line. Se você planeja operar ao vivo em uma cidade maior, verifique nosso guia de referência rápida abaixo, onde incluímos links diretos para guias de inicialização onde eles estão disponíveis.se você planeja operar em uma cidade menor ou área rural, você terá que passar por mais arcos e fazer mais algumas chamadas para determinar os requisitos locais. Vamos começar.
- licença e lista de controlo de licença
- Requisitos de autorização de Cidade e Condado
Licença de Camião de alimentos e lista de controlo de licença
nem todas as licenças listadas abaixo serão um requisito na sua área. Mas você vai querer verificar com seus órgãos de governo local para confirmar o que se aplica. Reúna as informações para cada requisito usando a lista de verificação abaixo e você pode estar confiante de que você completou sua devida diligência.
Licença de negócio: você vai precisar de uma licença de negócio para iniciar um caminhão de alimentos em qualquer lugar. Enquanto qualquer entidade de negócio pode tecnicamente ser usado para iniciar um caminhão de alimentos, a maioria dos operadores escolherá um LLC, a empresa única ou uma designação comercial de alimentos caseiros.
Se você iniciar um negócio de alimentos caseiros existem limites para o volume de vendas que você pode gerar em um ano civil. Muitos fornecedores de alimentos começam como um negócio de alimentos cottage porque ele tem o menor custo e barreira para a entrada e, em seguida, aplicar para um LLC quando o seu volume de vendas o requer. Não há uma entidade de negócios perfeita para todos, então faça sua pesquisa e descubra a melhor abordagem para você.número da Segurança Social ou número de identificação da entidade patronal (EIN): se planeia contratar alguém na sua carrinha alimentar, precisará de um número de identificação da entidade patronal (EIN) ou de um número de segurança social válido das IRS. Dependendo de como você Estrutura Um LLC, você pode receber um EIN como parte do processo de formação de negócios. Clique aqui para solicitar um EIN online através do IRS.
carta de condução: uma vez que você vai estar dirigindo o caminhão de alimentos ou reboque, você vai precisar de uma carta de condução do estado válido onde você opera o negócio. Na maioria dos casos, você não vai precisar de uma carta de condução comercial para dirigir um caminhão de alimentos.
os manipuladores de alimentos permitem: dependendo do estado, Isto é chamado de cartão ou certificado de um manipulador de alimentos. Quando necessário, esta licença é exigida por todos os empregados ou proprietários que manuseiam a preparação ou armazenagem de alimentos. O objetivo é que todos os funcionários que trabalham com alimentos compreendam o básico da segurança alimentar. Se você mora na Califórnia, Texas, ou Flórida você pode fazer este teste on-line. Este não é um curso exaustivo e levará 2-4 horas para completar em média. Normalmente há uma taxa de menos de US $ 50 para fazer este teste.licença do Departamento de Saúde: Esta é a grande. Esta licença certifica que você tem todos os equipamentos e processos no local para servir alimentos seguros a partir de uma unidade móvel. Na maioria das áreas, você vai precisar desta licença claramente exibido fora da sua janela ao servir o público.
para determinar os requisitos e o processo de aplicação para o departamento de saúde na sua área, dirija-se ao Google e procure “departamento de saúde + nome da cidade” sem aspas. Você deve obter o site do Departamento de saúde local no topo da página de resultados. A partir daí você pode entrar em contato com o departamento por e-mail ou telefone para solicitar as informações que você precisa para iniciar um caminhão de alimentos em sua cidade. Salte para a seção de permissão específica do Departamento de saúde da cidade abaixo para ver se a sua cidade publica requisitos de caminhão de alimentos em seu site.
carta de acordo da Comissão: algumas cidades e condados exigirão que a partir de cada dia de serviço em uma cozinha comercial. Quando necessário, esta carta da Comissão deve ser assinada pelo seu comissário ou cozinha comercial. Este Acordo prova que você tem acesso a uma instalação usada como um fornecimento de água doce, lixo e Eliminação de águas residuais, preparação de alimentos e armazenamento. Pode ver aqui um exemplo de uma carta de acordo da Comissão.
documento de procedimentos operacionais padrão: a maioria das cidades não vai exigir isso, mas está se tornando mais popular. Este documento requer que você forneça o processo usado para fazer cada item de menu em seu caminhão de alimentos. Este pode ser um documento demorado se você planeja fazer um menu grande. Você também listará seus métodos de limpeza e higienização aqui. Aqui está um exemplo deste tipo de documento para o Condado de San Diego.
Este documento é demorado para criar, mas na verdade é uma ótima maneira de documentar os processos em seu caminhão de alimentos. Você pode usar essas mesmas informações para treinar novos funcionários e garantir que eles estão seguindo os processos certos. Sugerimos incluir esta informação dentro do seu plano de negócios para que a informação seja concluída quando você decidir iniciar o processo de Aplicação. Isto irá acelerar todo o processo.
Knuckle Sandwiches food trailer in action.certificados de incêndio: alguns condados e cidades exigem que uma unidade alimentar seja inspeccionada pelo corpo de bombeiros e que lhe seja fornecido um certificado para verificar se é seguro operar. Os bombeiros confirmarão que existe um sistema de supressão de incêndios a bordo do camião, um extintor de incêndio em caso de emergência, e também poderão inspeccionar a sua instalação eléctrica para garantir que não há cabos desgastados ou outros perigos.licenças de estacionamento: este requisito aplica-se apenas às grandes cidades. Algumas cidades exigem uma licença de estacionamento para a oportunidade de estacionar e pendurar em certas ruas e durante certos momentos. A maioria das cidades não tem este requisito, mas vale a pena perguntar se você planeja operar em uma área da baixa.
Special Event Permit: These are also known as vending permits. Eventos esportivos, concertos, festivais e até mesmo mercados de agricultores muitas vezes exigem uma autorização especial para eventos. Esta é uma autorização temporária que lhe permite servir comida para a duração de um evento (geralmente um dia a uma semana). Quando é necessária uma licença especial para um evento, o coordenador ou promotor do evento normalmente irá fornecer-lhe informações sobre a aquisição deste.certificado de seguro: terá de adquirir um seguro e transportar o seu certificado de seguro a bordo da unidade quando o entregar. Há dois componentes de cobertura necessários em um caminhão de alimentos:cobertura automóvel comercial: esta é a cobertura (tipo de seguro automóvel) que protege o seu camião de alimentos contra roubo, vandalismo ou durante um acidente.seguro de responsabilidade geral: na maioria das áreas, você será obrigado a ter US $ 1 milhão em cobertura geral de responsabilidade que protege o negócio de lesões para os clientes e danos materiais. Se você planeja participar de eventos como feiras ou desfiles, muitas vezes você será obrigado a fornecer uma cópia deste seguro quando você enviar um pedido para enviar em um evento especial.
as City and County Permit Requirements
As mentioned earlier, many larger cities publish food truck licences information. Isso pode ser realmente útil se você planeja se dedicar em uma dessas cidades. Aqui estão os links para cidades e condados onde nós fomos capazes de encontrar esta informação. Se você souber sobre quaisquer outras cidades que publiquem leis locais de caminhões de alimentos no futuro, por favor nos avise por e-mail ou redes sociais e nós atualizaremos a lista.Austin, Tx Mobile Food Markets Boise Mobile Food Establishment Packet Boston Food Truck Permits Denver Food Truck Guide Green Bay, WI Mobile Food Vendors Houston, TX Mobile Food Units venda de alimentos móveis de Miami Dade County Milwaukee estabelecimentos alimentares Móveis de Minneapolis vendedor de alimentos móveis de Nova Iorque Unidades
Quando você terminar de enviar seus aplicativos e pagamento de suas taxas, certifique-se de manter os documentos organizados em um lugar seguro, você pode acessar rapidamente. Recomendamos investir em um arquivo para organizar todas as suas licenças de negócios e aplicações em um único local. Também recomendamos tirar fotos de cada documento usando um iPhone para que você possa acessar a informação no caso de um documento ser danificado ou perdido.completar cada um dos requisitos legais necessários para iniciar uma empresa móvel de alimentos pode ser frustrante e certamente demorado. Se há um certo passo do processo de licenciamento que te impede, não te esqueças que há pessoas lá fora para perguntar.Pergunte aos funcionários do seu departamento de saúde local. Estas pessoas estão em seus papéis para ajudar a esclarecer e responder perguntas sobre o código. Ele também pode ajudar a tornar-se amigo de um fornecedor local de caminhão de alimentos. As pessoas que já operam um caminhão de alimentos entendem o que é preciso para que estas aplicações sejam concluídas com sucesso e podem ser um bom recurso também. Considere contratá-los para consultoria por algumas horas e isso tornará o processo de pesquisa muito mais fácil. Não sintas que precisas de resolver tudo sozinha.
descubra quanto custará iniciar um caminhão de alimentos em nosso guia completo. Clique aqui para baixar o nosso Kit de inicialização gratuito do negócio de caminhões de alimentos.
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