é um facto médico estabelecido que a ingestão regular de níveis elevados de sal aumenta o risco de desenvolver pressão arterial elevada e doença cardíaca. No entanto, manter uma boa saúde cardíaca não deve significar sacrificar o sabor.Como dose diária recomendada, os adultos não devem consumir mais de 6 g de sal por dia. Qualquer alimento que contenha mais de 1,5 g de sal por 100 g é considerado rico em sal.uma vez que o sal é encontrado naturalmente em muitos alimentos não transformados – particularmente em algumas carnes–, bem como em alimentos processados, utilizando sal extra para temperar os alimentos, pode mesmo empurrar a comida caseira para cima deste limiar recomendado.

Felizmente, Existem muitas maneiras de criar refeições saborosas, satisfazendo sem usar sal, e contando com sal para muitos de nós estão perdendo uma paleta deliciosa.

abaixo, exploramos algumas alternativas saudáveis ao sal, bem como os perigos potenciais de alguns substitutos do sal, para ajudá-lo a viver um estilo de vida saboroso e saudável para o coração. Saiba mais sobre alternativas saudáveis para fast food.os substitutos de sal são seguros?

muitos substitutos do sal no mercado substituem reduzir o sódio contido no sal e, em vez disso, aumentar a quantidade de potássio, o que pode ajudar a baixar a pressão arterial. A ponderação entre os dois é geralmente 1/3 de sódio e 2/3 de potássio.embora isto pareça uma grande notícia para aqueles que foram encorajados a reduzir a ingestão de sal, a realidade é bastante mais grave.os substitutos do sal não devem ser recomendados a ninguém com uma dieta restrita a sal. Isso inclui aqueles que têm, ou estão em risco de desenvolver uma condição cardíaca e aqueles em medicação para a pressão arterial. Também é perigoso para qualquer um com problemas renais, onde o aumento da ingestão de potássio pode ser fatal.enquanto o uso moderado de substitutos de sal deve ser bom para a maioria das pessoas sem estas condições, você deve sempre consultar um médico antes de fazer esta mudança culinária para garantir que você não está em risco.a melhor opção? Libertem o sal!é hora de parar de encolher ervas e especiarias como itens descartáveis em uma lista de ingredientes da receita, e começar a integrá-los em refeições diárias.uma gama completa de sabor, textura e teor de vitamina pode ser encontrada nos frascos empurrados para a parte de trás do armário da cozinha.além disso, a boa notícia é que a conveniência ganha as ervas secas durante o dia, mantendo o seu valor nutritivo quase tanto quanto os seus homólogos frescos.

também é incrivelmente simples trabalhar ervas em mais de suas refeições, provando que você realmente não tem que ser um chef treinado para usá-los corretamente.considerando o tratamento de perda de peso? opções de visualização

Plantas Aromáticas

• Basil – adicionar manjericão aos pratos de peixe, tomate e carne de bovino, e começar a pensar nela como uma folha de salada por direito próprio.orégãos-também grandes com pratos de tomate e massas, os orégãos podem imediatamente animar qualquer molho.a salva – salva é famosa pela culinária italiana. Tente adicioná-lo à carne antes de grelhar ou assar.Rosemary-esta erva é óptima quando adicionada a pratos de ovos e vegetais, batatas, carnes grelhadas, cogumelos e tomates.tomilho – comumente emparelhado com Rosmaninho, tomilho esta é uma grande erva de tempero. Adicione um sabor lenhoso às batatas ou aos pratos de feijão, ovo e legumes.salsa-tente adicionar um pouco de salsa picada a saladas, pratos de massa, peixe e carnes e batatas.cominho – cominho pode adicionar um sabor fumado à sua comida. É encontrado em cozinha mexicana, norte-americana, do Oriente Médio, indiana e norte-africana, então você está realmente mimado para a escolha de quando usá-lo.Canela-Canela é um adoçante natural usado na cozinha em todo o mundo. Adiciona-o a pratos doces e saborosos para um sabor mais rico e mais quente.pimenta-pimenta tem muitas variedades, de preto e branco a verde e rosa, e embala um poderoso ponche. Adiciona pimenta a quase qualquer prato saboroso para um chute de sabor instantâneo.pimenta Cayenne-cayenne é feita a partir de pimentos vermelhos secos e seu picante é garantido para injetar vida e calor em qualquer prato. Vai bem com quase todas as carnes, por isso vê o que funciona para ti.gengibre – esta especiaria raiz é tradicionalmente associada à cozinha oriental, mas pode trazer calor instantâneo a muitos pratos. Tente adicionar gengibre ao cozinhar carne e sopas, e misture com saladas para um twang de sabor adicionado. Combina particularmente bem com suco de laranja e canela, e pode transformar pratos de peixe.noz-moscada-adicione uma pequena quantidade desta poderosa especiaria a pratos de ovos, quiche, molhos, sopas e até mesmo em mingau e cereais de pequeno-almoço para um gosto mais doce.outras alternativas saudáveis ao sal e vinagre, quer sejam doces ou mais acérbicos, os vinagres adicionam um chuto a qualquer refeição e a sua acidez imita a reacção da língua ao sabor do sal. Adicione-o a molhos, marinadas, pensos, bem como vegetais que você vai assar no forno.mais uma vez, a acidez pode realmente levantar uma refeição, mas os citrinos oferecem um gosto mais leve e mais nítido do que os vinagres syrupy. Tente apertar um limão, laranja ou até toranja sobre saladas, frutos do mar e marinadas. O limão é um fruto particularmente versátil e é um dos mais ricos em vitaminas.a adição de alho, chili e cebola à maioria dos pratos aumenta imediatamente o sabor. Além disso, trazem uma série de benefícios para a saúde. Por exemplo, uma pimenta pode conter até sete vezes a quantidade de vitamina C como uma laranja.cozinhar com vinho é uma ótima maneira de aumentar o sabor de um prato, ao mesmo tempo em que corta gorduras e óleos para cozinhar. É altamente versátil e pode ser usado para ajudar a cozinhar e simmer alimentos, como um ingrediente para um molho ou molho, ou como uma marinada para carnes e vegetais.tente saltear ou caçar alimentos com vinho, chuviscar um pouco sobre carnes e legumes antes de assar, e ensopar vegetais num pouco de vinho antes de cozinhar. Adicione sopas, chili, molhos de massa e guisados para uma ligeira aresta ácida.

  apenas tenha cuidado para não exagerar, uma vez que muitos vinhos podem conter um elevado teor de açúcar.aromas para evitar aromas para evitar temperos e molhos de salada comprados em lojas para o seu teor de sal, que muitas vezes pode ser excessivo, e ficar longe de molho de soja.

  molho, cubos de estoque e caldos são todos grandes culpados por alto teor de sal. Tempero com ervas pode ser uma boa maneira de cortar em molhos extra salgado, bem como cortar as calorias que estes molhos podem adicionar a suas refeições.