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Guia de leite sem Ceto DietHow Seguir um Baixo-Carb Dieta Sem Lácteos

by admin

Razões para a Eliminação ou Redução de Laticínios

Alergia

Cerca de 3% das pessoas (principalmente crianças) são alérgicas a um ou mais de proteínas em produtos lácteos, mais comumente caseína. Após consumirem lacticínios, o seu sistema imunitário reage às proteínas produzindo anticorpos que causam a libertação de histamina. as alergias aos produtos lácteos desenvolvem-se normalmente na primeira infância e desaparecem frequentemente por idade adulta. No entanto, algumas pessoas continuam a ser alérgicas aos produtos lácteos durante toda a sua vida, e em casos raros uma alergia aos produtos lácteos pode desenvolver-se na idade adulta.os sintomas de alergia aos produtos lácteos incluem erupção cutânea, urticária, inchaço dos lábios, dificuldade digestiva e, em casos graves, choque anafiláctico. Obviamente, as pessoas com alergias às proteínas lácteas têm de evitar completamente Os lacticínios.

Guide To Dairy-Free Keto Diet: Como seguir uma dieta pobre em hidratos de carbono sem leite (0) intolerância à Lactose (0) ao contrário das alergias às proteínas leiteiras, a intolerância à lactose é a incapacidade de digerir adequadamente e absorver a lactose, o açúcar encontrado nos lacticínios. as pessoas com intolerância à lactose não produzem a enzima lactase, que quebra a lactose em unidades de açúcar mais pequenas que podem ser absorvidas. Sem lactase, a lactose passa para o cólon, onde normalmente causa inchaço, gás, dor e diarreia dentro de minutos a uma hora após o consumo. a intolerância à Lactose é bastante comum, especialmente em certas etnias. De fato, estima-se que cerca de 65-70% das pessoas em todo o mundo não produzem lactase após a infância ( 1, 2). os nativos americanos e as pessoas de ascendência africana, asiática ou Hispânica são geralmente intolerantes à lactose na idade adulta, enquanto a maioria das populações do Norte da Europa continuam a produzir lactase ao longo de suas vidas se continuarem consumindo leite. alguns indivíduos com intolerância à lactose podem ser capazes de comer queijo e iogurte porque a maior parte da lactose foi fermentada em ácido láctico. No entanto, outros podem sentir sintomas quando expostos a pequenas quantidades de lactose.apesar de controverso, algumas pesquisas sugerem que os laticínios podem desencadear diabetes tipo 1 em pessoas com predisposição genética para desenvolvê-la ( 3).as pessoas com diabetes tipo 1 produzem anticorpos que podem destruir gradualmente as suas células beta pancreáticas, que produzem insulina. Indivíduos cujos pais ou irmãos têm tipo 1 estão em maior risco para a doença se eles têm certos marcadores genéticos.curiosamente, a insulina bovina ( vaca) e a caseína a-1 foram implicadas como substâncias potenciais que podem desencadear a diabetes tipo 1 (4, 5). No entanto, um estudo recente de mais de 2.000 lactentes de alto risco para o tipo 1 descobriu que aqueles que receberam fórmula sem caseína eram tão propensos a desenvolver diabetes como aqueles que consumiram fórmula convencional à base de leite (6).além disso, embora não tenha sido estudado muito, se é que de todo, algumas pessoas com diabetes tipo 1 relataram que conseguem um controlo muito melhor do açúcar no sangue numa dieta sem lacticínios ou quase sem lacticínios.

Guide To Dairy-Free Keto Diet: How to Follow a Low-Carb Diet Without Dairy (1)

Having Certain Types of Cancer

Research on dairy and cancer is mixed. Alguns estudos sugerem que as gorduras lácteas podem potencialmente proporcionar protecção contra o cancro ( 7). Com base nas evidências mais recentes, O consumo de laticínios está associado com menor risco de desenvolver câncer de mama, cólon, bexiga ou estômago ( 8, 9). no entanto, em mulheres que já têm cancro da mama hormono-sensível, Os lacticínios podem conduzir a resultados piores devido ao estrogénio presente no leite ( 10). Da mesma forma, homens com câncer de próstata que frequentemente consomem grandes quantidades de laticínios podem experimentar uma progressão mais rápida da doença em comparação com aqueles que evitam laticínios ou consomem menos frequentemente ( 11).

lutando para perder peso

a maioria dos estudos de perda de peso descobriram que os laticínios de baixo teor de carboidratos parecem ter efeitos neutros ou positivos sobre o peso, e muitas pessoas que o incluem em uma dieta keto experimentam bons resultados. No entanto, há também uma abundância de relatórios de pessoas que foram capazes de alcançar seus objetivos de perda de peso apenas após a remoção de laticínios de sua dieta. o queijo é conhecido por ser fácil de superaquecer devido ao seu sabor delicioso. E embora a maioria do queijo é baixo em hidratos de carbono, também é alta em calorias.os laticínios podem aumentar a sua susceptibilidade aos surtos de acne ou exacerbar acne existente, embora isto pareça variar de pessoa para pessoa. Demonstrou-se que o soro lácteo aumenta o factor de crescimento da insulina e da insulina, ambos implicados no acne ( 12).

Guia de leite sem Ceto Dieta: Como Seguir um Baixo-Carb Dieta Sem Lácteos (2)

Outras Razões

outros motivos para ir lácteos inclui a solução de problemas digestivos, erupções cutâneas, ou outros problemas de pele. Finalmente, você pode apenas querer ver se você se sente melhor sem leite na sua dieta.

para uma visão geral completa dos prós e contras do consumo de laticínios e como ele se encaixa no estilo de vida cetogênico, dê uma olhada no artigo que eu escrevi sobre os laticínios em uma dieta cetogênica.