Este saudável frango e arroz selvagem sopa não tem nenhum creme ou de leite, e apenas um punhado de ingredientes feitas em uma panela! É fácil de fazer, freezer amigável, e ótimo para a preparação da refeição. Com apenas 212 calorias por servir é uma sopa de baixa caloria, reconfortante para fazer para os dias frios.
há sempre um mau ocasião para a sopa de galinha? É óptimo quando se está doente, quando se está saudável, quando se está com frio, quando se é criança e quando se é adulto. Acho que não há outra refeição tão satisfatória para a alma, fácil de fazer, e simples como canja de galinha.esta versão de canja de galinha com arroz selvagem é simples e saborosa. Ele tem todos os gostos clássicos de sopa de galinha tradicional com um pouco de um sabor terrífico, nutty e deliciosamente mastigar textura a partir da adição de arroz selvagem.
A maioria das sopas de arroz Silvestre têm uma base grossa e cremosa, mas esta versão não tem creme. É mais saudável e mais leve do que outras receitas, e facilmente adaptável para ser 100% leite livre.ingredientes e substituições: azeite utilizado na manteiga ou ghee para uma opção sem lacticínios.aipo, cenouras, cebola é o melhor stock de frango caseiro, mas pode ser comprado em lojas ou à base de pedras.arroz selvagem-ou uma mistura de arroz selvagem-frango assado cozido, picado e cozido, ou frango assado, escalfado, ou frango cozido lento, ou frango rotisserie comprado na loja.
Como fazer frango selvagem sopa de arroz
Refogue os legumes na manteiga em uma panela grande ou um forno holandês.adicione o stock de frango e ferva.agitar em arroz selvagem juntamente com um pouco de sal e pimenta e amaciador descoberto até que o arroz esteja totalmente cozido.adicione frango picado e continue a aquecer durante alguns minutos.lave o arroz selvagem antes de O adicionar ao pote. Esta é uma boa prática para o arroz e outros grãos/sementes, como a quinoa, pois irá remover alguns amidos de superfície e melhorar o sabor.para poupar tempo, pode ensopar o arroz selvagem ou utilizar arroz selvagem já cozido. Ensopar o arroz durante a noite em água salgada, drenar e enxaguar, e adicionar ao pote com 2 copos a menos de caldo de galinha. Se for pré-cozido, utilizar 3 chávenas menos caldo de frango.
o Que é o arroz selvagem?sabias que o arroz selvagem é realmente uma semente, não um grão? E que contém tanta proteína como a quinoa? E tem muita fibra? É uma coisa boa e saudável para guardar na sua despensa, e uma alternativa fantástica sem glúten à massa em canja de galinha. Também é mais baixo em hidratos de carbono do que outro arroz.o arroz selvagem tem uma cor escura. Quando você comprar, procure um saco com apenas o arroz selvagem realmente escuro, como ilustrado acima. Podes encontrá-lo no Trader Joe’s ou na Amazon.alguns sacos de arroz selvagem são na verdade misturas de arroz selvagem, e inclui arroz selvagem, juntamente com arroz castanho e outros tipos de arroz. Você pode usar qualquer tipo nesta receita.o arroz selvagem demora algum tempo a cozinhar– geralmente cerca de 45 minutos, mas pode demorar uma hora ou mais, dependendo da idade, tamanho, etc. Portanto, certifique-se de alocar o tempo suficiente para cozinhar!
Posso congelar?Sim! Esta sopa congela muito bem. Uma vez que a canja de galinha não congela bem (o macarrão fica mole), a canja de arroz selvagem de galinha é ótimo para ficar no congelador.sempre que faço sopa, congelo metade dela. Pus água quente sobre o recipiente, congelei – o para o desalojar, depois enfiei o bloco de sopa congelado numa panela e aqueci no fogão. Tão fácil!posso fazê-lo no meu fogão lento / panela de pressão?Sim!
para fazer esta sopa no seu fogão lento, basta adicionar tudo, exceto a galinha a um fogão lento e cozinhar em baixo por 6-8 horas ou alto por 3-4 horas. Depois, misture o frango cozido e o calor. Você pode omitir a manteiga, se quiser, ou mantê-la para adicionar riqueza.
para fazer esta sopa em seu pote instantâneo, sauté os vegetais na manteiga usando a configuração “sauté”, em seguida, adicionar o estoque e arroz. Cozinhe em alta pressão manual durante 30 minutos, em seguida, libere manualmente a pressão. Quando a válvula de flutuação tiver pressionado, abra o pote e str no frango, e a estação para provar.
Outras receitas com o arroz selvagem
Cremoso de cogumelos, frango, e selvagem sopa de arroz
o arroz Selvagem e os cogumelos caçarola
Silvestres de arroz e feijão preto hambúrgueres
Cogumelo selvagem e arroz pilaf
o arroz Selvagem recheio
você sabia comentando e classificação de receitas é uma das melhores maneiras que você pode apoiar a sua comida favorita blogueiros? Se você fez esta receita, por favor, clique nas estrelas abaixo para comentar e/ou compartilhar fotos nas mídias sociais usando a hashtag #bowlofdelicious ou tagging @bowlofdelicious!
Frango Selvagem Sopa de Arroz
Clique as estrelas para avaliá!
esta sopa saudável de arroz selvagem não tem nata ou leite, é de baixa caloria, e usa apenas um punhado de ingredientes e um pote!
Print Pin
Prep Time10 mins
Cook Time45 mins
Total Time55 mins
Course: Soup
Cuisine: American
Servings: 6 servings
Calories: 212kcal
Author: Elizabeth Lindemann
Ingredients
2 tablespoons butter or olive oil for dairy free
2 ribs celery diced
2 carrots diced
1 onion diced
6 cups chicken stock/broth
3/4 cup wild rice
kosher salt and black pepper to taste
2 cups cooked shredded chicken more or less than 2 cups is fine
instruções
Sauté o aipo, cenouras e cebolas em manteiga (2 colheres de sopa) em um grande pote ou forno holandês sobre o calor médio-alto até ser amolecido (cerca de 5 minutos).
Add the chicken stock (6 cups) and bring to a boil.
Adicione o arroz selvagem, juntamente com uma pitada de sal e pimenta. Mexer.
cobertura e simmer durante cerca de 45 minutos, ou até o arroz ser cozido. Uma vez que o arroz é cozido, agitar no frango picado cozido (2 xícaras) e continuar a ferver por 5 minutos até ser aquecido. Sabor e ajustar o tempero conforme necessário. Servir.instruções para cozinhar lentamente: adicionar todos os ingredientes, excepto o frango, a um fogão lento. Cozinhe em baixo por 8 horas ou alto por 4 horas. Misture o frango no final e aqueça durante 5 minutos.instruções no congelador: Congelar num recipiente hermético durante um período máximo de 6 meses. Quando pronto para comer, escorrer água quente sobre o exterior do recipiente para desalojar a sopa, e aquecer sopa congelada sobre o stovetop em um pote sobre o calor médio até ser aquecida através.
uma nota sobre o arroz selvagem: eu usei 100% de arroz selvagem, mas muitas vezes você vai ver misturas de arroz selvagem na loja, que são geralmente uma combinação de arroz selvagem com arroz castanho ou outro arroz. Você pode usar qualquer tipo que você gosta, mas tenha em mente que o tempo de cozinhar pode variar. Além disso, o arroz selvagem pode levar um longo tempo para cozinhar, dependendo de sua idade, etc. Então, se você estiver inseguro, eu recomendo o planejamento para mais tempo de cozimento (ele pode levar mais de uma hora às vezes) para o arroz para cozinhar completamente. para poupar tempo, pode ensopar o arroz selvagem de um dia para o outro em água salgada, drenar e enxaguar e adicioná-lo de acordo com as instruções da receita. Se você fizer isso, eu recomendo diminuir o estoque de frango por 2 copos. Ou, você pode usar arroz selvagem pré-cozido-basta adicioná-lo junto com o frango para aquecer, e reduzir o estoque de frango em 3 copos.
você Fez esta receita?Adorava ver a tua criação! Mencione @bowlofdelicious ou use a hashtag #bowlofdelicious
este post apareceu originalmente no Bowl of Delicious em 28 de setembro de 2014. Foi republicado com novas fotos, instruções de receita melhoradas e informações mais pertinentes.
Leave a Reply