E que o título funciona ainda melhor se leia em voz alta para o seu melhor sotaque Irlandês…

amá-los ou odiá-los couves-de-Bruxelas não apenas para o Natal!estes vegetais interessantes e alguns diriam que são saborosos há séculos e não mostram sinais de se irem embora.porque é que os rebentos fazem as pessoas quebrarem o vento?educadamente referidos como” flatulência”, os rebentos certamente podem causar um pequeno problema, rivalizados apenas talvez por feijões cozidos.peidos ou flatulência são causados pela bactéria natural nas nossas entranhas Bombeando uma mistura de metano, azoto, dióxido de carbono e hidrogénio. Estes gases então trabalham em digerir o que comemos.

O problema com rebentos é que eles contêm alguns componentes químicos que nossos corpos lutam para quebrar. Como resultado, eles são apenas parcialmente digeridos quando eles se movem do estômago para o cólon. Aqui as bactérias ficam um pouco loucas, trabalhando duro para quebrar os rebentos e às vezes os efeitos são melancólicos, fedorentos ou um pouco de ambos!porque é que cheiram tão mal?!juntamente com couves, couve-flor e outras couves-de-Bruxelas, contêm enxofre, uma vez que impede os animais de comerem as suas folhas. Este enxofre cria o sabor ligeiramente amargo que algumas pessoas odeiam e outras amam. As bactérias nos nossos corpos transformam o enxofre em sulfureto de hidrogénio e metil mercaptano e estas, quando adicionadas ao gás de peido já produzido, são o que faz com que peidos de rebentos sejam tão pungentes.factos de germinação:rebentos desenvolvidos a partir de repolho selvagem no Paquistão e Afeganistão mais de 5.000 anos atrás, médicos chineses costumavam prescrever rebentos como cura para muitas doenças, incluindo problemas intestinais.os rebentos foram introduzidos pela primeira vez na Inglaterra durante o século XIX. O Capitão Cook fez a sua tripulação comer rebentos, limões e laranjas para se certificar de que não desenvolveriam escorbuto. os rebentos não são apenas verdes! Os rebentos contêm níveis elevados de vitaminas A E C, ácido fólico e fibras dietéticas

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