Food RepublicMay 24, 2011

photo: <a href=”http://www.flickr.com/photos/meatbell/”>Andrew</a> on Flickr

The luxury travel company Abercrombie & Kent brings visitors to exotic destinations around the world. Um dos países mais populares para um&K convidados é o Egito, que é onde esta receita koshary se originou.Koshary é um dos pratos mais tradicionais para qualquer refeição no Egito. É constituído por arroz, lentilhas, massa e cebolas, em camadas e coberto de molho de tomate. É comido ao pequeno-almoço, almoço ou jantar. Koshary é um grampo da classe trabalhadora no Egito, vendido a partir de barracas de comida de rua, espalhado em restaurantes, e um prato go-to em casas.a preparação do Koshary nas ruas é uma experiência de visão e som.O carrinho ou a comida de rua lateral é forrado com grandes recipientes de cada um dos ingredientes do prato. O homem Koshary, em seguida, começa a colher cada ingrediente em uma tigela de metal e bate seu metal no lado da placa após cada item, fazendo uma sinfonia de sons Koshary que atrai turistas para cada carrinho. Durante horas atarefadas, os vendedores compilam uma placa Koshary inteira em menos de 5 segundos! Com essa mesma facilidade, você pode fazer seu Koshary won em casa, uma vez que todos os ingredientes são cozinhados, é claro.