brevemente marining in a spiced yogurt mixture keeps the chicken in this homemade Indian-inspired recipe tender and juicy, even after charring the exterior for maximum flavor. A estrela do show, no entanto, pode nem ser a galinha. Quando se trata de Frango Tikka Masala fácil,é tudo sobre aquele molho de caril cremoso, reconfortante e saboroso!

Você sabe quando você fica realmente animado para algo e você literalmente não pode parar de falar sobre isso a cada oportunidade (ou ainda pior, você inseri-lo em conversas que não têm absolutamente nada a ver com isso)? Sim, fui eu, a semana toda, com esta galinha Tikka Masala fácil. Contei ao empregado da mercearia. Falei sobre isso com os meus vizinhos. O meu cão até tem ouvidos.eu disse a todos que ouviriam que eu estava a trabalhar nesta receita, e agora que consegui, não há como parar-me. É fantasticamente Rico-degustação, terno, e bem temperado; ao mesmo tempo sendo fresco, mais saudável e menos caro do que as versões de restaurante do prato. Oh, e leva menos de uma hora para fazer do início ao fim (incluindo o tempo de marinar)! Como disse, Não há como parar-me, por isso espero que estejas pronta.

o que é o frango TIKKA MASALA?

um efeito colateral de divagar sobre esta receita para qualquer pessoa dentro do earshot é que eu percebi apenas como poucas pessoas já experimentaram Frango Tikka Masala. Na verdade, muita gente pensou que eu estava simplesmente a pronunciar mal “marsala”!ao contrário do frango Marsala, que é nomeado a partir do vinho usado na receita, Frango Tikka Masala é um prato que consiste em pedaços de frango marinado envolto em molho de caril cremoso, pesadamente temperado e à base de tomate. Ele deve seu nome a esse molho fortemente temperado, como masala é um termo indiano para uma mistura de especiarias.

Você pode encontrar Frango Tikka Masala em todos os restaurantes indianos (pelo menos nos EUA e no Reino Unido, com certeza), e é geralmente servido com arroz e abundância de naan para recolher todo o molho. O melhor frango Tikka Masalas sempre tem uma tonelada de molho!

Qual é a diferença entre Butter CHICKEN E CHICKEN TIKKA MASALA?

Frango Tikka Masala e frango Marsala pode não ter muito em comum, mas Frango Tikka Masala na verdade é muito semelhante a outra receita indiana: frango com manteiga. Tanto o frango com manteiga como o frango Tikka Masala apresentam pedaços de frango carbonizado num molho de caril de cor laranja e cremoso. No entanto, como o nome indica, as receitas de frango com manteiga incluem um lote inteiro de manteiga– o suficiente para fazer o prato extremamente rico do que o seu homólogo. Além da manteiga, o frango com manteiga também usa especiarias diferentes, mais leves do que Tikka Masala, então, embora eles certamente se assemelham um ao outro, eles não são um no mesmo.

a coisa que realmente me surpreendeu sobre os dois foi aprender que o frango com manteiga (também conhecido como Tikka Makhani) é autenticamente indiano de origem, enquanto o frango Tikka Masala é mais provável que não. Com um nome como Butter Chicken, eu definitivamente teria pensado o oposto!

HOW TO MAKE EASY CHICKEN TIKKA MASALA

há tanto debate sobre como fazer corretamente o frango Tikka Masala como há sobre onde ele foi criado pela primeira vez. No entanto, a maioria concordará que o autêntico Frango Tikka Masala sempre envolve um forno de argila chamado tandoor. Normalmente, pedaços de frango marinado são roscados em espetos e cozidos em tandoor até serem carbonizados e cozidos antes de serem adicionados a um molho de caril.

mas eu não tenho um tandoor, e imagino que a maioria das pessoas lendo esta receita também não. Isso não significa que não nos possamos contentar com o que temos!esta galinha fácil Tikka Masala é uma versão simplificada do prato clássico, feita para se juntar em menos de uma hora e ser feita sem o uso de um tandoor.tal como acontece com versões mais tradicionais, esta galinha fácil Tikka Masala começa com pedaços de frango que marinamos numa mistura de iogurte, alho, gengibre e especiarias. Você pode facilmente fazer a marinada e a noite antes de cozinhar ou de manhã antes do trabalho e deixe o frango sentar-se, mas apenas a 15 minutos é tudo que você realmente precisa para fazer a diferença com tenderizing e sabor, então não se preocupe se você quiser fazer tudo isso quando você chegar em casa e apenas fazê-lo.

em Vez de cozinhar o frango em um tandoor, esta receita envolve simplesmente cozinhar o frango na mesma panela que, eventualmente, usar para fazer o molho. Ao cozinhar o frango na mesma panela, somos capazes de castrar as especiarias moídas da marinada para adicionar sabor mais profundo ao molho acabado. Nós também não precisamos sujar qualquer panela extra ou panelas, o que é sempre um grande bônus adicionado!depois de browning o frango e obter um bom char sobre ele, eu coloquei o frango de lado e cebola cortada, mais alho, mais gengibre, e mais especiarias para sabor extra. Depois, ponho o molho de tomate. Ao raspar levemente a panela enquanto mexo no molho de tomate e deixo-o cozinhar, sou capaz de levantar os pedaços Castanhos da galinha, iogurte e especiarias que se agarraram ao fundo da panela e infundir o molho com o seu sabor.finalmente, adiciono o frango de volta e derramo leite de coco, e deixo que cozinhe tudo junto. A galinha será quase amassada e o molho será engrossado quando estiver pronto para servir!

EASY CHICKEN TIKKA MASALA VIDEO

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