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Crocante, carne de Porco à milanesa

by admin Novembro 29, 2021

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Estas costeletas de porco à milanesa são feitas com crocante temperada panko farinha de rosca por fora e suculento concurso de porco no interior. Pronto em apenas 30 minutos, este prato rápido e fácil é um favorito do jantar!

costeletas de porco num prato com sumo de Lima a ser espremido em cima.

Esta receita é patrocinada pelos meus amigos no National Pork Board. Todas as opiniões aqui expressas são minhas.depois de um longo e cansativo dia de trabalho, não há nada que eu queira mais do que um jantar reconfortante como estas costeletas de porco grelhadas. Não só estão a lavar a boca e a satisfazer-se, como estão prontos do início ao fim em apenas 30 minutos!as costeletas, especialmente as costeletas de porco, são muito populares em todo o mundo. Na verdade, a carne de porco é a proteína número um consumida globalmente, por isso não é surpreendente que tantas culturas tenham a sua própria variação deste prato! Quer lhe chame schnitzel na Alemanha, milanesa no México, ou tonkatsu no Japão, costeletas de porco pan-frito estão aqui para ficar.

para adicionar algum sabor extra e emoção a este prato clássico, eu decidi adicionar alguns dos meus temperos inspirados mexicanos favoritos como cominho, orégãos e chili em pó. E em vez das típicas cunhas de limão que são servidas com as costeletas, eu usei limas em vez de elogiar os sabores inspirados no México!a carne de porco sempre foi um ingrediente importante na cozinha da minha família. Há tantas receitas mexicanas feitas com carne de porco, que realmente faz mealtime emocionante e traz para fora sabores únicos que podem me transportar de volta para a cozinha da minha avó com apenas uma mordida.então vamos sentar – nos à mesa, ligar-nos com amigos e família sobre esta deliciosa receita de porco, e fazer algumas memórias incríveis!costeletas de porco: por vezes chamadas de costeletas de porco desossadas, este corte magro de carne de porco é perfeito para triturar em costeletas finas, de modo que cozinham rápida e uniformemente.sal e pimenta: para temperar as costeletas de porco.farinha para todos os fins: Este é o primeiro passo no processo de panificação e ajuda os ovos batidos a colar à carne de porco.ovos: 2 ovos espancados são utilizados na segunda etapa do processo de panificação. Isto ajuda as migalhas a colarem-se à carne de porco.Panko Pankcrumbs: isto é o que torna as costeletas de porco super crocantes e deliciosas! condimentos: pó de alho, pimenta em pó, coentros moídos, paprika, cominhos moídos e orégãos são usados para temperar as migalhas de panko e adicionar mais sabor às costeletas.azeite: para fritar as costeletas. Você também pode usar um óleo diferente como canola ou grapeseed, se preferir.cunhas de cal: para espremer nas costeletas imediatamente antes de comer. Ele adiciona um toque de acidez que complementa as migalhas de pão temperadas crocantes e ilumina esse sabor irresistível pan-frito.em primeiro lugar, preparar as costeletas de porco, colocando-as numa tábua de corte revestida com película de plástico ou papel de pergaminho. Põe uma última peça em cima para os cobrir, e depois bate-lhes uniformemente com um martelo de carne até terem cerca de 4 cm de espessura.

costeletas de porco desossadas num tabuleiro de corte com um martelo de carne.

na próxima temporada, ambos os lados das costeletas de porco com sal e pimenta. Ponha-os de lado enquanto prepara os outros ingredientes.

costeletas de porco temperadas com sal e pimenta.

Agora é hora de cobrir as costeletas no saboroso pão!primeiro, dragar a carne de porco na farinha. Certifique-se de revestir ambos os lados e dar-lhe um pouco de agitar para remover qualquer excesso de farinha.