de vinho a copo, no Basta bar de vinhos e restaurante, considerado como um dos melhores lugares para uma rodada de vinho e comida experiência em Israel, em 30 de outubro de 2019, em Tel Aviv, Israel. Os melhores locais de vinho em Israel são encontrados nos restaurantes, hotéis e bares de vinho que são uma Meca para os amantes de vinho de casa e no exterior, procurando saborear os vinhos premiados produzidos pelas vinícolas líder e boutique do país, juntamente com alguns dos vinhos mais aclamados do mundo. (Foto de David Silverman/Getty Images)

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Doze e contando: é o número de homens Mestre Sommliers que, até agora, sido suspenso do Napa baseado no Court of Master Sommeliers, Americas (CMS, A) impróprio relacionamentos e outros questionável comportamento para que candidatos do sexo feminino foram expostos.até à data, quatro mulheres sommeliers mestres renunciaram ou suspenderam a sua participação na organização. O foursome ocupou cargos de prestígio educacional e restaurante em Nova York, Chicago e na área da Baía. Outro conjunto de mulheres decidiu ficar com o grupo com o objetivo de reinventar a organização de prestígio para torná-lo um lugar seguro e produtivo para as mulheres para buscar certificações no vinho.

rolhas em GranMonte Vinha e Adega em Nakhon Ratchasima, a cerca de 170 km ao norte de Bangkok. – As irmãs Mimi e Nikki lutaram contra o clima tropical da Tailândia, expulsaram elefantes das suas vinhas e conquistaram um público céptico para o seu vinho premiado. Agora estão a aceitar as leis “injustas”que os críticos dizem que beneficiam os monopólios bilionários do Reino. (Foto por Mladen ANTONOV / AFP) / Tailândia OUT / Para ir com “TAILÂNDIA-ECONOMIA-o ÁLCOOL do VINHO,a FUNCIONALIDADE’ por Denir CHEN e Nattakorn PLODDEE (Foto por MLADEN ANTONOV/AFP via Getty Images)

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Muitas das 21 mulheres que se aproximou Do New York Times (NYT), cujas histórias resultou em vários artigos em que a publicação e WineSearcher.com, continuaram a compartilhar memórias dolorosas de ser submetido a linguagem e comportamento inapropriados de mestres Sommeliers masculinos, tais como ser dito que os “somms femininos mais sexy são mais propensos a passar nos exames.”Muitos deles dizem que alguns dos atuais grupos de mestres Sommeliers estavam a par do que estava acontecendo e continuam a questionar Por que nada foi feito para corrigir a situação.Marie-Louise Friedland, uma sommelier certificada que está agora a estudar para uma licenciatura em culinária, partilhou informações que resultaram na suspensão do presidente do Tribunal, Devon Broglie.Friedland ocupou cargos de diretor de vinhos em restaurantes como Quince, em São Francisco. Ela estava trabalhando no Texas, quando ela foi orientada por Broglie em sua casa no Texas—onde a Loja Whole Foods para a qual ele é o comprador de vinho chefe é baseado—e seus estudos eram muitas vezes menos do que inteiramente acadêmicos na natureza. Friedland disse que as interações eram consensuais, mas isso é altamente questionável quando Broglie estava exercendo seu privilégio de um lugar de poder. Ela finalmente foi para a NYT para impedir Broglie de concorrer sem oposição para o seu lugar no conselho.

“eu senti muito fortemente que o Conselho precisa seguir suas próprias regras e não podemos confiar na organização se ela não está fazendo isso”, acrescenta. Essas regras são para servir com humildade e honra, compartilha Alpana Singh, uma restauradora de Chicago que foi a mulher mais jovem a passar o exame Mestre Sommelier aos 26 anos. Ela demitiu-se da organização como resultado desta onda de comportamento inapropriado por parte de uma dúzia de membros do sexo masculino.ela disse que quando ouviu sobre as alegações ela “ficou atordoada. Como resultado, ela se afastou em remorso e diz que atualmente se sente como se estivesse “em um romance de John Grisham”, citando o romancista conhecido por seus thrillers legais. “Quão relevante é esta organização se ela não está questionando seus padrões?”ela pergunta.muitos mestres Sommeliers, tanto homens como mulheres, estão pedindo a demissão total do atual conselho. “Desistir do meu título era um símbolo da minha tentativa de corrigir as coisas”, diz Singh. Ela acrescenta que gostaria de ajudar a estabelecer um fundo onde os sobreviventes possam obter ajuda e aconselhamento.

que foi para o New York Times (NYT) com sua história.

Daniel Bello

Friedland quer certificar-se de que continua a haver certificações de vinho de nível mais elevado para profissionais de vinhos ambiciosos de todos os gêneros para perseguir. Muitos candidatos atribuíram algumas das deficiências do programa Mestre Sommelier ao fato de que é tão difícil quantificar o desejo é necessário passar a parte de serviço do exame. É um ponto que foi eloquentemente levantado por Liz Dowty Mitchell, uma proprietária baseada em Nova Orleans de Mitchell Somm seleções e uma das 21 mulheres que falou sobre o abuso para a NYT.Master Sommelier Emily Wines, vice-presidente de vinhos e bebidas na adega Hawk Cooper’s 43-location. “O exame de serviço é dividido em detalhes: como você pode carregar uma bandeja corretamente e foi a folha removida corretamente.”Ela acrescenta que em nenhum momento faz o quão amigável um candidato pode parecer entrar em jogo. Também não devem ser tão atraentes, permitam-me que acrescente, mas isso nem sempre parece ter sido o caso.

a organização estabeleceu uma linha direta anônima para relatar comportamento sexual inapropriado, uma que algumas dúvidas está trabalhando na capacidade máxima no momento. Quando Singh relatou uma alegação em nome de outro membro ela foi hilariamente convidada a soletrar a palavra sommelier.os vinhos Master Sommelier dizem que, para mudar a organização, é necessário estabelecer novos limites. Ela acrescenta que o Tribunal também precisa de ser gerido como um negócio adequado. “A única maneira de corrigir isso é dar um passo atrás e descobrir como uma verdadeira certificação profissional funciona”, compartilha Elizabeth Schneider, uma anfitriã podcast e o vinho autor para pessoas normais que está sediada em Raleigh, Carolina do Norte.pelo menos agora alguns esqueletos estão fora do armário para que o trabalho duro possa começar.