na minha casa nós amamos fazer carnes assadas nos fins de semana (como Todo bom Chihuahuense!), mas para não comer apenas carne e tortilhas gosto de grelhar também algumas verduritas como espargos, cogumelos e courgettes. Hoje eu te ensino a preparar uma marinada super fácil para carne e vegetais, você ficará em sua próxima carne assada.

como marinar carne e legumes para assar?

porções: 2 marinados Preparação: 5 minutos

meu primeiro conselho: use sacos seláveis. Eles são super práticas, porque você não ensucia a cozinha, você simplesmente colocar tudo no saco, colocá-los no refri e você vai dar a volta cada vez que você se lembra, para que a carne e legumes não batalhar, sem sujar nada e ficar com um sabor delicioso.

segunda dica: deixe marinar de uma noite antes. Então ele vai pegar muito mais sabor, quanto mais tempo você deixá-lo marinar melhor, se você não tem tempo suficiente para deixá-lo marinar um par de horas é bom.

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vamos preparar 2 marinadas diferentes: um para a carne (receita do meu pai) e outro para os carrascos que você quer assar, eles são super fáceis, baratos e com ingredientes que você tem certeza em casa.

Eu neste caso marinei espargos, cogumelos (baby portobello) e courgettes, mas você pode usar os vegetais que você mais gosta assados, a marinada fica bem com tudo.

Depois basta colocar tudo no espeto e pronto! não é necessário adicionar mais temperos ou qualquer coisa, então fica delicioso.

para desfrutar de um dominguito familiar! Lembre-se de me enviar suas fotos ou marcar-me no instagram,

Eu também tenho outro vídeo sobre como marinar frango para assar, você pode ver a receita aqui.

não perca meu vídeo do Youtube para ver mais dicas saudáveis:
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marinado para grelhar

como marinar carne e legumes para churrascaria?

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Plato: Platillo Principal

Cocina: Mexicana

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo total: 5 minutos

Ingredientes

Marinado para carne

• 1/2 xícara de molho de soja
• 1/2 xícara de molho inglês
• 1/2 xícara de molho inglês
• pimenta

marinado para legumes

• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• azeite

elaboração passo a passo

carne

• Coloque todos os ingredientes da marinada para carne em um saco selável e coloque os pedaços de carne e feche.
• coloque o saco na geladeira e vire constantemente

legumes

• coloque os ingredientes para marinar vegetais em um saco selável, adicione os vegetais que você deseja marinar e feche.
• agite o saco um pouco para misturar tudo.
• Mete al refri y voltea constantemente