as mercearias podem ser avassaladoras. São barulhentos, cheios de gente e cheios de opções infinitas.no entanto, os corredores do supermercado são onde a alimentação saudável começa. As escolhas que você faz ao decidir o que colocar em seu carrinho irá afetar o seu corpo nos dias vindouros. Um comprador inteligente é um comprador eficiente. Aprenda exatamente o que procurar nos rótulos nutricionais e você pode entrar e sair o mais rápido e nutritivamente possível.enquanto os alimentos mais saudáveis são tipicamente encontrados no perímetro da loja (vegetais, frutas, etc.), às vezes não há como evitar aventurar-se nos corredores internos para comprar itens de alimentos embalados. É aqui que saber ler corretamente os rótulos nutricionais pode ser útil. No mínimo, o rótulo “Nutrition Facts” deve conter a quantidade total de gordura, gordura saturada, gordura trans, colesterol, sódio, hidratos de carbono totais, fibras alimentares, açúcar, proteínas, vitamina A E C, cálcio e ferro numa única porção.

Aqui estão as cinco principais coisas para procurar:

Watch the Serving Size (Blue)

the serving size is the first piece of information listed on the label. Indica a quantidade de alimentos a que o resto do rótulo nutricional se refere. Os tamanhos de serviço estão listados em medições padrão, tais como copos ou peças.Compare o tamanho da sua porção (a quantidade que você realmente come) com o tamanho da porção listada no rótulo. Por exemplo, se você está comprando uma caixa de cereais onde o tamanho de serviço é um copo, mas você normalmente preenche a sua tigela para a aba (em torno de três copos), você terá que triplicar as calorias, gordura e outros nutrientes listados no rótulo. Também manter um olho no tamanho de serviço ao comparar marcas.

Controle calorias (vermelho)

é aqui que você vai encontrar a quantidade de calorias e calorias de gordura por cada porção desse alimento (não se esqueça de ajustar se você comer mais de uma porção). A American Cancer Society tem uma ferramenta de contador de calorias online para ajudá-lo a determinar a sua ingestão calórica diária ideal para alcançar ou manter um peso saudável. Também é importante ter em mente que espalhar calorias ao longo do dia é muito mais saudável do que comer uma grande quantidade de calorias ao mesmo tempo.calorias de gordura referem-se a calorias que não provêm de hidratos de carbono ou proteínas. De acordo com a AICR, recomenda-se que menos de 30% das suas calorias diárias provenham de gordura. No rótulo nutricional da amostra acima, 110 em 250 calorias totais significa que 44% das calorias deste alimento provêm de gordura. Tenha em mente que isso pode ser equilibrado com alimentos de menor caloria-a-gordura durante todo o dia.

limite estes nutrientes (Amarelo)

gordura, sódio e colesterol podem aumentar o seu risco de certas doenças crónicas, tais como doenças cardíacas, pressão arterial elevada e alguns cancros. A gordura Trans e a gordura saturada, em particular, aumentam seus níveis de colesterol ruim, o que pode levar a uma variedade de problemas de saúde. Selecione alimentos que são baixos nestas áreas.os bons nutrientes (verdes) consomem quantidades adequadas de potássio, fibra, ferro, cálcio e vitaminas A E C podem promover a boa saúde e reduzir o risco de algumas doenças e doenças. Alguns americanos não comem alimentos suficientes cheios com esses nutrientes saudáveis, então mantenha um olho nos rótulos para ajudá-lo a fazer melhores escolhas.

a regra 5/20 (púrpura)

a secção percentagem do valor diário (vdd) é útil para avaliar como um determinado alimento se encaixa na sua ingestão diária de nutrientes. Por cento do valor diário é geralmente baseado em uma dieta de 2.000 calorias / dia, então você pode precisar ajustar as porcentagens com base em suas necessidades calóricas individuais. Veja a seção de nota de rodapé do rótulo para saber as quantias exatas a observar.lembre-se sempre da regra 5/20: 5% ou menos de nutrientes ruins e 20% ou mais dos bons! 5% DV ou menos é considerado baixo (Meta baixo para a gordura total, gordura saturada, gordura trans, colesterol e sódio) e 20% DV ou mais é alto (Meta alto para vitaminas, minerais e fibras).para mais dicas, consulte o guia do rótulo nutricional da FDA.