o Que é velho é novo outra vez. Estamos todos a mergulhar na caixa de receitas da avó para uma sobremesa deliciosa, a pedir ajuda à mãe com um jantar clássico de frango de domingo e até a pensar em alguns pratos à moda antiga que sentimos falta de ver na mesa-particularmente Moldes De Gelatina. Há algo nestes moldes cheios de fruta. São doces, refrescantes e, quando saem bem, bonitos para ver.não penses que fazer moldes de gelatina é algo que só a mãe ou a avó podiam dominar. Afinal, é só gelatina! Vamos mostrar-lhe como fazer um molde básico de duas camadas, cheio de fruta e acabado com uma camada cremosa—perfeito para um prato lateral ou sobremesa leve.

Como Fazer uma Gelatina Molde

Gosto de Casa

Para fazer isso morango Gelatina molde—um que é certo para agradar—estamos a dar dicas de leitor de Gloria Concessão de Illinois, que diz que esta receita tem sido em rotação regular de anos. Para fazê-lo você precisa apenas de alguns ingredientes:1 embalagem (10 onças) de morangos congelados, descongelados, 1 lata (8 onças) de ananás não adoçado, esmagado> produtos recomendados para o fabrico de moldes de gelatina

• Tupperware bolor: novo para o fabrico de moldes? Este molde de plástico da Tupperware é mesmo o que precisas. É fácil remover a gelatina e nós amamos que você pode selá-la! Aqui estão mais alguns faves Tupperware.filtro de malha: terá de peneirar alguns frutos para esta receita. Um filtro de malha será útil.copo de medida de vidro: não pode correr mal com um copo de medida Pyrex. Esta xícara de calor seguro é perfeita para medir a água a ferver nesta receita.

Passo 1: misturar a gelatina com o fruto

numa tigela grande, dissolver a embalagem de gelatina na água em ebulição. Certifique-se de que o pó está completamente dissolvido. Em seguida, adicionar o abacaxi e morangos—sucos incluídos.a seguir, agarre o filtro e distinga o líquido do fruto. Coloque de lado um copo do líquido e mantenha – o à temperatura ambiente. O resto do líquido e do fruto podem ser combinados novamente.

Passo 2: Preparar o molde e adicionar a primeira camada

Agarre o seu molde de anel de 5 copos e dê-lhe uma boa camada de spray de cozinha. Queres mesmo entrar em todos os recantos e rabos para que nada se agarre.despeje na mistura de fruta e gelatina, cubra e refrigerar durante 45 a 60 minutos. Não o deixe sentar mais ou a segunda camada não vai ficar nesta base.

Passo 3: Faça a segunda camada

enquanto a primeira camada está a arrefecer, faça a segunda camada cremosa deste tratamento moldado. Para fazer isso, basta misturar o copo reservado de líquido com o creme azedo. Não tenha cuidado com o creme azedo! O suco e gelatina vai adoçá-lo para que o único sabor que você obter é cremoso e frutado.depois de a primeira camada ter arrefecido durante uma hora, despeje esta mistura rosa pálida sobre a parte superior. Cubram e refrigerem até ao set—cerca de mais uma hora.

Passo 4: Unmold e servir

quando a gelatina está completamente ajustada, coloque uma placa sobre o fundo do molde e vire. Com todo o spray de cozinha, o molde deve sair facilmente (basta dar-lhe um pouco de sacudidela).

Se você achar que o molde não está saindo imediatamente, não se preocupe! Encher uma panela grande com água quente e definir o molde na água por cerca de dez segundos. Isso vai soltar a gelatina e encorajá-lo a liberar do molde.uma vez que a gelatina não esteja dobrada no tabuleiro, pode cortar e servir! Se você quiser ficar elegante, adornar com frutas frescas e algumas folhas de hortelã. Se planeias servir isto como sobremesa em vez de um lado, arranja um pouco de chantilly por cima.

Tipos de gelatinas Moldes

daniaphoto/Getty Images

Quando se trata de Gelatina moldes, existem muitas opções para escolher! Confira os materiais e, em seguida, encontrar os projetos que falam com você.cobre: todos já viram estes moldes de cobre antes (provavelmente pendurados na cozinha da avó). Mas você pode absolutamente usar um molde de cobre para fazer uma salada de gelatina (e não apenas Decoração). Estes moldes fornecem um pouco mais estilo vintage para as suas receitas.plástico: Se você é novo para fazer moldes ou como a conveniência de uma máquina de lavar louça-recipiente seguro, moldes de plástico são uma boa opção. Muitos destes moldes têm um selo removível no topo e no fundo para que você possa desfazer a gelatina mais facilmente. Além disso, este selo extra que cobre o topo do molde é perfeito para transportar o seu molde (ou apenas manter os cheiros geladeira forte fora de sua receita).Silicone: Pode também utilizar Moldes De silicone para fazer saladas de gelatina. Moldes De Silicone vêm em todos os tipos de formas, desde flores a formas sazonais a mini versões de formas de molde clássico. Se você usar um molde de silicone, coloque o molde em uma placa ou bandeja enquanto você trabalha e chill apenas para manter o molde estável.

Gelatina Molde Dicas

Gosto de Casa

Qualquer receita que você escolher e tudo o molde que você escolher, existem alguns truques para ter em mente ao criar o perfeito Gelatina de sobremesa:

• Spray de seu molde: certifique-se de que o seu spray molde—não importa que tipo de uso—com spray de cozinha, antes do enchimento. Isto tornará a remoção da gelatina mais fácil.
• leve o seu tempo: moldes multi-camada levar tempo para criar. Cada camada precisa definir por cerca de 45 minutos antes de adicionar o próximo. Não apresses o processo!
• mantenha um olho no relógio: enquanto estes moldes podem levar tempo para criar, mantenha um temporizador acessível. Você precisa da gelatina para ser quase (mas não inteiramente) definido antes de adicionar a próxima camada. Esta consistência quase definida ajuda as camadas a se manterem juntas.a maioria das receitas de salada de gelatina requerem frutas congeladas descongeladas e frutas enlatadas—e por uma boa razão. Estas opções têm uma textura mais suave que funciona melhor com gelatina.
• define gelatina-o mais rápido: se estiver com pressa, um molde de gelatina pode não ser a receita para si (há muito tempo de refrigeração necessário). No entanto, se você quiser acelerar um pouco o processo, você pode configurar uma panela de água gelada e cubos de gelo no frigorífico. Coloque o seu molde na panela (certificando-se de que não há água no molde) e deixe arrefecer no frigorífico.Use água quente para remover uma gelatina teimosa: Se o seu molde não está liberando a partir da panela, defina o molde em uma panela de água quente por 10 segundos e tentar removê-lo novamente. Repita o processo até a gelatina sair da panela.

mais receitas de bolor de gelatina

este bolor de morango é apenas a ponta do iceberg! Estas sobremesas em forma vêm em todos os tipos de sabores como Lima, framboesa—até sangria.

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Salada De Morango moldada

esta salada refrescante tem duas camadas – um fundo rosado que inclui creme azedo, e um top vermelho rubi com morangos e ananás. Durante anos, a mãe incluiu esta salada nas refeições que prepara para a nossa família. – Gloria Grant, Sterling, Illinois Get Recipe

avó salada Laranja

esta salada laranja sobremesa é ligeiramente doce e tangível, também. Adiciona cor bonita a qualquer refeição e apela a todas as idades! – Ann Eastman, Santa Monica, California … quando levo este prato para potlucks durante as férias, as pessoas sempre ooh e aah. Sinta-se livre para o topo com chantilly para o apelo adicional. – Carol Mead, Los Alamos, Novo México. Este, com o seu sabor refrescante a pêssego, faz uma salada colorida ou sobremesa. —Adeline Piscitelli, Sayreville, Nova Jérsei

Doce & Torta de Limão Gelatina

Com um ensolarado cor de limão, esta gelatina molde ilumina qualquer tabela. Costumo fazer dois moldes para festas porque desaparece tão depressa. – Patricia Ryzow, Thousand Oaks, California, melhor salada de ruibarbo Rosado durante as férias, por vezes servirei esta salada incomum no lugar do molho de arando. Combina bem com porco ou aves . Honestamente, também é bom com qualquer refeição do dia-a-dia. É só uma pequena tarte, por isso, acaba com comida rica. Cozinho desde que fiz pão de milho para surpreender a minha família aos 9 anos. Os meus irmãos não o comiam, mas os meus pais comeram! O meu marido e eu somos produtores de leite em parceria com o nosso filho adulto. o meu anel de gelatina recebe uma torção tropical de nozes de coco, ananás e macadâmia. É um prazer maravilhoso a qualquer hora. Agora que me reformei do ensino, tenho mais tempo para experiências na cozinha. – Carol Gillespie, Chambersburg, Pennsylvania

Cran-Raspberry Gelatin Salad

tal como a da avó, esta bonita salada de gelatina tem sabor de bagas sem ser muito torta. É perfeito para qualquer jantar de férias. – Rosemary Burch, Phoenix, Arizona

Orange Buttermilk Gelatin Salad Mold

a dear friend shared this recipe with me years ago. Agora é o meu prato favorito para levar a uma reunião da Igreja, ao duche ou a qualquer evento de festa—é sempre um sucesso. Sempre que sirvo esta salada, as pessoas pedem a receita. Eles acham difícil de acreditar que é realmente feito com leitelho! – Juanita Hutto, Mechanicsville, Virginia

Molde De Gelatina De Framboesa de neve

este molde está sempre na nossa mesa de férias. A camada de framboesa faz uma base atraente para a camada de queijo creme cremoso. – Lily Julow, Lawrenceville, Georgia

Anel De Gelatina de Sangria esta gelatina é apreciada por todos porque não se pode correr mal com bagas frescas. – Nicole Nemeth, Komoka, Ontario

Waldorf Orange Cinnamon Holiday bolor

A minha família prefere isto aos moldes tradicionais de gelatina de arando. O zing de canela complementa fiambre e Peru. —Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada

Simples Gelatina de Limão Salada

Olhando para uma festa de prato para iluminar o pequeno-almoço? Esta salada de gelatina verde é atraente e tem um sabor delicioso e tangível. – Cyndi Fynaardt, Oskaloosa, Iowa

bolor de Gelatina De Damasco

minha mãe sempre fez esta salada de gelatina de damasco para celebrações. Quando eu e o meu marido namorávamos, ele apaixonou-se por este prato e, assim que nos casámos, pediu-me para ir buscar a receita. Pode substituir a gelatina de pêssego ou laranja por um doce de verão fresco. – Suzanne Holcomb, St. Johnsville, New York

salada de gelatina de arando-Eggnog

refrescante e repleta de sabor, esta salada de gelatina festiva é uma ótima escolha para um potluck de férias ou fazer o lado de ação de Graças. A camada doce de abacaxi-eggnog contrasta bem com a gelatina fria e tangy em cima. Uma vez que tem que relaxar durante a noite, é uma boa escolha para aqueles pratos que você quer preparar um dia à frente. – Nancy Foust, Stoneboro, Pennsylvania esta é uma salada deliciosa e bonita para as festas, mas é tão boa que também a sirvo noutras alturas. Recebi a receita de um vizinho que a tinha servido com um jantar de Peru tradicional. – Helen Clement, Hemet, Califórnia-sempre que faço esta salada de framboesa, as pessoas falam! É um prato lateral festivo que funciona bem para as celebrações durante todo o ano. – Jane Vanderground, Macedonia, Ohio

salada Gelatinosa de Manga

A Minha Tia Nannette partilhou esta salada suave e refrescante como um prato conveniente para a frente. Os sabores de manga e alperce combinam bem com porco, frango e carne de vaca. – Debra Sult, Chandler, Arizona

salada de noz de arando moldada

tentamos muitas receitas de arando, e esta é sempre solicitada quando temos reuniões de família no dia de acção de Graças e no Natal. Também tem sido um prato favorito em todas as festas da Igreja a que o levei! Eleanor Arthur, Seattle, Washington